張曉峰把熊皮和那些狼皮抱到屋後，他開始按照獵經上的方法硝制皮子——
先在屋後空地上挖了一個土坑，鋪上塑料布，倒進水，把皮子一張一張泡進去。
獵經上說，要泡三天三夜，讓皮子吃透水，變軟。
三天後撈出來，刮掉皮上殘留的油脂和筋膜。
這活兒最累人，得蹲在那兒刮一整天，手腕都酸了。
刮完後用明礬和鹽按比例配成硝液，把皮子泡進去。
再泡五天，讓硝液滲進皮子纖維。
最後撈出來晾乾，一邊晾一邊用手揉搓，把皮子搓軟。
搓得越軟，皮子越好。
「等硝好了，那才叫一個軟和。」張曉峰對陸青雪說，「做出來比供銷社賣的羊皮襖高檔多了。」
四隻熊掌，用鹽醃上，里里外外抹了個遍，裝在瓦罐里，蓋上蓋子，等去杭城的時候再帶上。
熊肉乾裝進口袋裡，掛在房樑上，防潮防老鼠。狼肉乾也掛起來，跟熊肉乾並排掛著，到時去杭城之前拿給陳木根家，幫忙餵墨墨和黑虎。
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最後就是收拾那堆骨頭了。
熊骨和狼骨已經混在一起了，也懶得挑，反正磨成粉也要混合。有些骨頭上還帶著很多肉渣，已經幹了，硬邦邦的，像肉乾一樣貼在骨頭上，到時一起磨粉，不浪費。
「這些骨頭，得炕干磨粉。青雪，你燒下鍋。」
兩人把骨頭搬到灶屋邊上，一根一根碼到鍋里。大骨頭放底下，小骨頭放上面，碼得整整齊齊。陸青雪灶膛燒旺，開始炕骨頭。
骨頭在灶上滋滋響，水分一點點蒸發，香味飄出來，滿屋子都是肉骨頭的香味。有些骨頭上的肉渣都糊了，焦糊味混著肉香，倒也不難聞。但骨頭沒幹，糊點就糊點吧，沒辦法，將就了。
炕骨頭是個慢活。張曉峰就守在鍋邊，隔一會兒翻一次，讓骨頭受熱均勻，大的多炕一會兒，小的先撿出來。
陸青雪在旁邊幫忙遞骨頭，把炕好的撿出來晾著，時不時再去添點柴，灶膛里燒得旺旺的。
到下午四五點鐘，骨頭才全部炕完。太陽已經偏西了，灶屋裡的光線暗了下來。
原本白花花的骨頭變成了焦黃色，一敲噹噹響，輕了許多，拿在手裡跟木棍似的，輕飄飄的。
張曉峰把晾涼的骨頭收攏到一起，並逐一敲碎成骨渣，再用小石磨磨粉。
石磨嘎吱嘎吱響，骨粉從磨縫裡灑出來，像麵粉一樣細，白里透著黃，落在下面的木盆里。
陸青雪蹲在旁邊，一把一把地往磨眼裡添骨頭渣，添得穩穩噹噹，不快不慢。
磨了兩個多小時，骨頭才全部磨完。張曉峰的胳膊都酸了，肩膀上的勒痕又疼了起來。
骨粉裝了兩個口袋，鼓鼓囊囊的，一掂，足足一百二十多斤。
「乖乖。」陸青雪掂了掂口袋，齜牙咧嘴，「這麼多？」
「那可是一頭三四百斤的大熊外加五頭狼的骨頭，能不多嗎？」
張曉峰又把已經炕乾的內臟拿過來，繼續磨成粉，跟骨粉擱在一起。內臟粉只有十多斤，顏色發褐。兩樣加起來，一百四十來斤。
「按這個量，得加兩百斤左右的主糧。」張曉峰掰著手指算了算，「還得混個三四十斤蔬菜，不然光吃骨頭粉，狗子拉不出來，乾結。」
陸青雪看著那堆東西，皺起眉頭。「兩百斤主糧？咱們家裡沒那麼多啊？糧票也不夠。」
「明後天我去趟露水集，買點苞谷和大米。露水集不要票，貴是貴點。」
「買苞谷幹什麼，以前不是加的大米嗎？」
「那兩吃貨那麼能吃。」張曉峰笑了笑，指了指趴在門口的墨墨和黑虎，「以後改改，以粗糧為主。現在很多人家連粗糧都吃不起，這兩貨還頓頓細糧加肉，比人還享福。」
陸青雪點點頭。「那蔬菜呢？去挖野菜？可現在冬天可不好挖，山上光禿禿的。」
「沒事。」張曉峰看了看表，已經晚上七點多了，「明天，咱們去附近轉轉。冬莧菜、野油菜、折耳根，這些冬天還是有的，背風的山窪里能找著。」
「行。」陸青雪站起來，拍拍身上的灰，灰塵揚起來，「那今天早點吃飯睡覺，明天早點出發。」
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第二天早上八點左右，兩人背上背簍，出了門。
墨墨要跟，張曉峰把它按住了。「你在家跟黑虎一起守家。我們去去就回。」
墨墨委屈地叫了一聲，蹲在門口，看著他們走遠，尾巴都不搖了。
冬天的山裡，草木枯黃，落葉滿地，林子空蕩蕩的，偶爾看見一點點綠色，格外顯眼。太陽照在身上，也沒什麼暖意，風一吹還是冷。
陸青雪走在前頭，眼睛四處打量。看見前面一片野草，急忙跑過去。
「曉峰，你看這個是不是冬莧菜？」
張曉峰走過去，蹲下來看了看。一棵野菜貼著地面長，莖葉柔滑，葉子上還有露水。
「是。」他掐了一片葉子聞了聞，一股清香味。
陸青雪高興了，拿柴刀輕輕挖起來，連根帶土。「多挖點，這裡這個多。」
挖完後兩人沿著山坡慢慢走，一邊走一邊找。冬天的野菜不多，但仔細找還是能找到的。背陰的地方有薺菜，一叢一叢的。向陽的地方有野油菜，黃花開了一點。溪溝邊還有水芹菜，綠油油的。
陸青雪看見什麼都要問一聲，像個小學生。
「曉峰，這個能吃嗎？」
張曉峰看了一眼。「車前草，能吃，就是有點苦。混少點就行，采吧。」
「這個呢？」
「蒲公英，也能吃。采嫩點的。」
「這個呢？」她指著另一叢。
「這就是野蒜苗，好東西！」張曉峰眼睛一亮，「採回去咱們炒臘肉，香得很。不過這個別跟那些混到一起了，單獨放。」
陸青雪笑起來，眼睛彎彎的，像兩道月牙。「那多采點，晚上給你炒臘肉。」
兩人一邊走一邊采，背簍里的野菜越來越多。薺菜、野油菜、車前草、蒲公英、馬齒莧……什麼都有，堆了大半背簍。
到下午，兩人走到一片背風的山窪里。這裡暖和些，地上的草還綠著。陸青雪忽然停下來，指著前面一棵大樹。
「曉峰，你看那樹上長的是什麼？」
張曉峰走過去一看，樹幹上長著一叢黑乎乎的東西，一簇一簇的，跟耳朵似的，肥嘟嘟的。
「木耳！」張曉峰高興了，聲音都高了八度，「好東西，這個炒肉好吃得很，滑溜溜的。」
張曉峰小心地把木耳摘下來，放進背簍里。木耳不多，也就兩把，黑亮黑亮的，不過夠炒一盤肉了。
兩人又走了一段，陸青雪忽然蹲下來，盯著地上看。
「曉峰，這是不是你說的折耳根？」
張曉峰走過去一看，地上長著一叢心形的葉子，綠中帶紫，貼著地面長，密密麻麻的。
「是折耳根。」他掐了一片葉子聞了聞，一股熟悉的魚腥味撲鼻而來，直衝腦門，「就是老了點，不過根應該還行。」
陸青雪拿柴刀挖起來，挖了好一會兒，刨開泥土，才挖出一截白嫩的根。一節一節，白生生的，帶著須。
「這是什麼味？這怎麼吃？」她放在鼻子底下聞了聞，有點嫌棄地皺了皺鼻子，把根遞到張曉峰跟前。
「那是魚腥味，對了，你們那邊吃不慣這個。」張曉峰笑了。
「嗯，沒吃過。」陸青雪把根放進背簍里，又繼續挖，「不過我以前的同學有你們這邊的，他們都說這個好吃得很。」
「嗯，我們吃起感覺香得很，涼拌最巴適。回去給你拌一盤試試？你要是不喜歡，我自己吃。」
陸青雪高興了，蹲在地上使勁挖，像挖寶似的。張曉峰也蹲下來幫忙，兩人你一棵我一棵，挖了一小堆。
「夠了夠了。」張曉峰站起來，拍了拍膝蓋上的泥，膝蓋上兩個泥印子，「夠一盤就行了，也許你吃不慣的，別浪費了。」
太陽已經偏西了，光線暗下來。張曉峰看了看手錶，已經四點半了。
「回去吧。」張曉峰說，「天快黑了。」
「嗯。」陸青雪站起來，拍了拍身上的泥，又幫張曉峰拍了拍背上的灰。
兩人背著背簍，踩著夕陽往回走。影子拖得老長，在山路上晃來晃去。
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回到家的時候，天已經黑了。
陸青雪把野菜倒出來，堆在壩子上，再仔細挑撿一遍。把老的、黃的挑出來扔掉，再將剩下的洗乾淨，晾在竹篩上。
張曉峰則去灶屋燒火，準備做飯。灶膛里的火噼啪響著，映得屋裡亮堂堂的，火光照在牆上，影子晃來晃去。
「今晚想吃點啥？」他問。
「折耳根拌了吃，野蒜苗炒盤臘肉，再做個蛋花湯。木耳留著明天你去割點肉回來炒。」陸青雪一邊洗菜一邊說。
「行。」張曉峰笑了，「你說吃啥就吃啥。」
不一會兒，飯菜就做好了。折耳根用鹽、醋、辣椒麵拌，酸辣可口，咬一口嘎嘣脆，滿嘴都是那股特殊的香味。野蒜苗炒臘肉，臘肉紅亮，油汪汪的，野蒜苗碧綠，滿屋子都是蒜苗的香味，香得人直流口水。蛋花湯里撒了點野蔥花，黃綠相間，漂在碗裡好看得很。
兩人坐在灶邊，就著飯菜，吃得心滿意足，連盤子底都刮乾淨了。
吃完飯，陸青雪收拾碗筷，張曉峰坐在灶邊發呆，看著灶膛里的火苗出神。
「明天一早我就去露水集，把糧食買回來。把肉票給我兩斤，順便去公社肉鋪割兩斤肉回來。」他說，「你在家把野菜剁碎，等我回來就做狗糧。」
「好。」陸青雪點點頭，把碗筷收好，「早點睡，明天還得早起。」
「嗯。」
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凌晨三點，天還黑漆漆的，張曉峰就醒了。他輕手輕腳地爬起來，穿好已經清理乾淨的兔皮衣褲。
來到灶屋，懶得做飯，從房樑上取下幾塊熊肉乾，用報紙包好，塞進背包里，餓了再吃。又灌了一壺水，檢查了一遍手電筒，裝上電池，試試亮不亮。
墨墨和黑虎趴在灶屋門口，見他起來，抬起頭看他，尾巴搖了搖，眼睛在黑暗中亮晶晶的。
「你們在家守著。」張曉峰蹲下來，摸摸它們的頭。
墨墨叫了一聲，又趴下了，把腦袋擱在前爪上。
張曉峰背上背包，推開門。外頭的風冷得刺骨，刮在臉上跟刀子似的，割得生疼。縮了縮脖子，快步往山下走去。
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