第137章 租客和料理
千代婆婆此時也正在往桌子上擺放碗筷，看見陳宇星他們進來才站起來。
「大家都泡好了嗎？快來快來，飯菜剛做好趁熱吃。」
「哇！好豐盛啊！」吉野悠姬突然從陳宇星身後竄了出來，看著桌子上的美食兩眼放光。
桌上有著天婦羅、刺身、烤魚、燉菜、米飯、味噌湯，還有一些山里特有的山菜料理。
料理也都還在散發著熱氣香噴噴的。
大家坐下來直接把長桌給圍滿了。
「對了婆婆，七海他們呢？她們現在還住在這裡面？」田所惠一邊幫大家倒茶一邊問道。
「她們啊，剛才說等你們到了在一起下來的，我也剛打算去喊她們呢。」千代婆婆笑著擦了擦手，轉身朝著樓上走去了。
沒過多久，千代婆婆就帶著幾個人走了下來。
最先下來的是一位穿著一件米白色的毛衣，留有橙色短髮的女孩子，她看到
滿屋子人眼睛亮了一下，但又馬上縮到了千代婆婆的身後。
「這位是我的孫女，佐倉千代。」千代婆婆笑著介紹道：「上次小惠你來的時候她剛好在外地的總武高中上學。」
「大、大家好。」佐倉千代也走了出來對著大家鞠了一躬。
接著是一位扎著馬尾戴著眼鏡的棕發少女，她很有禮貌的向大家點了點頭：「我是青山七海，請多關照。」
「啊！七海醬！」田所惠看到她之後高興地揮了揮手，「好久不見！」
「小惠！好久不見！」
看見小惠，青山七海臉上的表情也鬆了下來，笑著小跑過來跟田所惠抱了一下。
緊跟在青山七海後面的是一位白色頭髮粉色眼瞳的少女，她穿著一身白粉色的浴衣，看見餐廳里有這麼多人臉也一下子就紅了起來，「那、那個、我是湯之花幽奈，請多多指教————」
「幽奈這孩子比較害羞。」千代婆婆對著眾人解釋了一下之後就牽著她往桌邊走去。
湯之花幽奈緊挨著佐倉千代坐下，兩隻手放在膝蓋上坐的非常端正。
千代婆婆也給大家介紹了剩下三位租客。
有著銀白色長髮，琥珀色眼睛看上去十分安靜的少女。
「這位是小奏，跟七海還有幽奈她們一樣都是水明藝術大學附屬高中的學生，也是我們旅館的常住客。」
立華奏走到桌子前，視線掃視了一圈最後停在了陳宇星的身上。
陳宇星被她看的有些莫名其妙，剛想開口詢問，她就收回視線坐了下來。
「還有兩位是一起的，跟大家一樣都是這幾天來遊玩的。」千代婆婆看向最後兩人介紹道：「也是來自禮園女學院的五月雨同學還有霧切同學。」
棕色短髮戴著眼鏡看上去很文學的少女先走了過來，臉上帶著開朗的笑容看著大家：「大家好，我是五月雨結。」
她的身後跟著一位高挑的紫發少女，左耳側用黑絲帶繫著一條三股辮，紫色的眼睛平靜地掃視觀察了在場的每個人之後才淡淡開口：「霧切響子。」
「霧切妹妹平時話都不是很多的，大家別介意啊。」五月雨結幫忙解釋了一
下。
「沒事沒事，快坐快坐。」千代婆婆招呼著兩人坐下。
幾位租客再加上遠月來的這一大幫人直接把餐廳都直接坐滿了十分的熱鬧。
「好了好了，既然人都到齊了那麼大家就開動吧！」千代婆婆笑眯眯的拍了拍手。
「我開動了！」
一群人齊聲喊完，就不約而同的拿起筷子開始品嘗桌上的料理了。
青木大吾跟佐藤昭二還是老樣子也不嫌丟人，為了一塊天婦羅在那裡搶了起來。
吉野悠姬也跟幸平創真爭奪著盤子裡的炸蝦。
薙切繪里奈坐在邊上小口小口吃著飯，新戶緋沙子則是坐在她的旁邊幫著夾菜。
葉山涼還有愛麗絲幾人也都吃的不亦樂乎，看得出來千代婆婆做的料理十分好吃了。
陳宇星夾起其中的燉菜放進嘴巴里品嘗。
「嗯！千代婆婆你的這個燉菜裡面是不是加入了柚子皮？」
「嗯，我就加了一點點用來提香。」千代婆婆有些驚訝的看著他：「這都被你嘗出來了。」
「我們畢竟是遠月料理學院的學生嘛。」陳宇星笑著回答道：「千代婆婆你這個真的很厲害啊，柚子皮那一絲絲的清苦剛好調和了燉菜的味道。」
大家就這麼聊天的時候，桌子上的菜也很快就被消滅的七七八八了。
畢竟也有二十多個人在，千代婆婆準備的已經很多了但還是頂不住大家的胃口好。
「婆婆！還有飯嗎！」青木大吾舉著空碗喊道。
「有的有的，大家還夠吃嗎？我再去給你們做點菜吧。」千代婆婆說著就要起身。
「婆婆等一下。」陳宇星放下筷子站了起來：「婆婆您就在這休息吧，您都已經做了這麼一大桌子菜了，再讓您做飯的話就太累了。」
「我們是料理學院的學生，交給我們來做就好了。
「嗯嗯！」田所惠也跟著站了起來：「阿星同學說得對，婆婆您就坐下來休息，剩下的交給我們來做就好了！」
「對對對！我們來做！」
「讓我來！我早就想試試這山裡的食材了！」
大家全都站了起來表示讓自己來。
千代婆婆看著眼前這幫年輕人愣了一會，然後欣慰的笑了笑：「好好好，你們都是好孩子。」
「不過我們這邊的廚房不是很大，你們都去做的話肯定是擠不下的。」
「嗯————這樣子吧，你們商量一下選出幾個人出去做料理，剩下的人就乖乖坐在這裡等著吃吧。」
「我！」貞冢奈緒突然從角落裡站了起來，把坐在她旁邊的黑木場涼都嚇了一跳。
她一改往日裡的陰沉，此時整個人都像是在發光一樣語氣堅定的說道：「小惠邀請我來，那我一定要報答她！」
「而且我最近剛好學會了新的料理————」
說著她往新戶緋沙子那邊看了一眼，不知道為什麼臉突然紅了起來。
新戶緋沙子被她看的身上直起雞皮疙瘩，下意識的往繪里奈那邊靠了靠。
「貞冢同學————」田所惠有點感動地看著她。
「我也要上！讓我來！」
幸平創真也按捺不住擼起袖子，「阿星，小惠，貞冢，加上我，四個人剛剛好！」
「好好好，那你們跟我來吧。」千代婆婆站起身帶著幾人朝廚房的方向走去：「食材的話冰櫃裡都有，你們看需要些什麼，找不到想要的食材也可以跟我說，我去後面的倉庫里看看還有沒有。」
進到廚房裡之後，陳宇星看了下冰櫃裡的食材和料理台上擺放著的食材思索了片刻，很快就有些打算。
他直接拿來一盒豆腐將其倒扣在案板上。
「阿星，你這是打算做啥？」幸平創真湊過來好奇的問道：「豆腐類的料
理？難道是麻婆豆腐嗎？」
「對。」陳宇星點了點頭：「剛好外面下雪，吃點辣的還是很不錯的。」
「哦！說起來我們也很久沒吃你做的麻婆豆腐了，想吃！」
陳宇星把案板上的豆腐切成兩厘米小方塊的樣子，然後拿來一個碗將豆腐全都放入進去，倒入熱水加一小勺食鹽，讓豆腐在鹽水裡稍微浸泡一會，這樣子稍微過一會豆腥味就基本會被去除掉了，同時豆腐的口感也會更緊實一點，之後下到鍋里的時候也不會輕易散掉。
豆腐就放在一旁浸泡，之後就處理肉末。
千代婆婆這裡剛好有現成的豬肉末，不過陳宇星還是把肉末全都倒在案板上拿起廚刀再次剁了一遍。
「篤篤篤篤篤————」
肉末在砧板上越剁越細，最後變成了一種帶著顆粒感的肉泥。
「為什麼還要再剁一遍？」
青山七海幾人不知道什麼時候站在了廚房門口，好奇的探頭問道。
「因為現成的肉末直接做的話口感就會有些柴的。」
陳宇星講解道：「再剁一遍也可以讓肉末更有顆粒感，炒出來會更香一點。」
「原來如此————」青山七海一副似懂非懂的樣子點了點頭。
「你要是感興趣的話，明天有時間我可以教你。」
「好！」
回到做飯上，陳宇星又拿起兩顆大蒜、兩根大蔥和一小塊生薑，拍碎切末。
準備工作就差不多做完了。
陳宇星拿來一口鍋，開火熱油。
等油開始滋滋作響的時候下入花椒煸炒出香味，一直到花椒變成深褐色並且空氣中有明顯的麻香味道，這時候就可以把花椒撈出來丟掉了。
下入蒜薑末爆炒。
「滋啦」
等蒜香和姜香從鍋里升起來，加入一大勺豆瓣醬。
紅油在鍋里不停的翻滾，豆瓣醬被熱油激發一下散發出醬香的同時，鍋里的顏色也一點點紅亮起來。
陳宇星就這麼用鏟子不停的推動著裡面的這種料，讓它們均勻受熱一直吵到油色十分紅亮了才把肉末全都倒入進去。
肉末下到鍋里之後不斷的翻炒，用鏟子把肉末打散裹上紅油，等到微微產生出焦味的時候直接往裡面加入一勺料酒。
「轟鍋里很快竄起一團火焰，一股混合著酒香和肉香的味道撲面而來。
陳宇星聞到這股味道滿意的點了點頭，接著往裡加入一碗熱水，把浸泡著的豆腐撈出來瀝乾水分之後倒入鍋里。
這時候就不能用鏟子來推了，換了個炒勺用勺子的背面一點點推動豆腐，不能讓豆腐散掉的同時需要讓它吸滿紅亮的湯汁。
豆腐在鍋里咕嚕咕嚕的燉著，陳宇星看了一眼之後關小火讓它慢燉著，他自己則是去調了一小碗水澱粉。
等到湯汁收到三分之一的時候，他端著水澱粉沿著鍋邊分三次淋入，每次淋入後都用勺背推動兩下。
經過勾芡的湯汁紅亮的同時也開始濃稠起來，豆腐塊在鍋裡面也都裹滿了醬汁。
陳宇星關掉火，把做好的麻婆豆腐全都盛出來裝入一個大碗裡，在表面撒上一層現磨花椒粉還有蔥花。
「OK，我的料理做好了，你們————」陳宇星端起碗轉過身剛想詢問一下其他人的進度，就看見立華奏不知道什麼時候已經站在了他的身邊，那雙琥珀色的眼睛直直的盯著他手裡那碗麻婆豆腐。
「立華奏小姐，你————」
「哎呀。」千代婆婆看到這邊的情況之後也無奈的搖了搖頭走了過來，對著陳宇星解釋道：「這孩子最喜歡的料理就是麻婆豆腐了。」
立華奏點了點頭表示千代婆婆說的都對。
陳宇星笑了笑然後先將麻婆豆腐盛出來一小份遞給立華奏：「既然如此的話就先幫我嘗嘗味道怎麼樣？反正做了超級多的分量大家肯定夠吃的。」
立華奏看著他遞過來的碗眼睛很快亮了起來，不過很快她猶豫的看了一眼旁邊的千代婆婆。
千代婆婆看著她這副樣子也是有忍不住笑了起來：「好了好了，既然這樣的話小奏你就先品嘗一下好了。」
聽到千代婆婆也同意之後，立華奏接過陳宇星遞過來的碗，小口小口的開始品嘗起來。
因為吃的太快好像還被燙了一下，在那邊斯哈斯哈的還不忘對著陳宇星豎起一個大拇指。
這時候小惠那邊的鄉十料理也做的差不多了。
她做的是秋田縣當地非常有名的切蒲英鍋。
就是把煮好的米飯倒入一個大木盆里，趁熱用木棒搗碎成大米泥。
然後把大米泥全都捏在木籤子上團成圓筒的樣子，放入進烤架里慢慢烤。
並且烤制的時候要保持木籤子一直在轉動，這樣子大米泥受熱均勻了才能做好。
一直到表面被烤的金黃帶著焦香味道的時候，田所慧才把把切蒲英從簽子上取下來。
把上面的烤的酥脆的米泥取下來切成小段的樣子，接著拿來一口砂鍋開始熬煮雞湯，加入切好的雞腿肉、牛蒡、胡蘿蔔、魔芋還有烤制好的切蒲英，開中火一點點燉煮。
「小惠真的好厲害啊。」湯之花幽奈和佐倉千代兩人站在門口看著小惠的樣子一臉崇拜。
「沒、沒有啦，這都是很家常的東西。」田所惠紅著臉擺擺手。