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第141章 突如其來

2026-10-02 01:24:35 作者: 悄然靜謐

  第141章 突如其來

  這時候,另一邊組成的香料組也在山裡尋找著野生的香辛料。

  葉山亮和汐見潤兩人走在最前面,黑木場涼、伊武崎峻還有丸井善二走在後面。

  「這裡游很香的味道啊。」

  葉山涼停在了一叢被厚厚積雪壓住的灌木叢前,伸出手掃了掃雪然後撥開葉子,看見裡面的東西之後說道:「這裡有野生山椒,而且果實還掛在枝上。」

  「真得欸!」汐見潤很快湊過來聞了聞:「好新鮮的香味!」

  「我們少摘一些回去,果實那些就留著讓它繼續生長好了。」葉山亮拿出剪刀小心翼翼的剪下兩串。

  「這裡還會有其他的香辛料嗎?」後方看著的伊武崎峻問了一下身邊的丸井善二。

  「這種天氣的話,草本的香料基本都已經枯萎了的。」丸井善二推了推眼鏡講解道:「不過一些木本的香料還會有。」

  「就比如葉山同學找到的這個山椒,其他的話像是冬青和迷迭香之類也是有可能找到的。」

  伊武崎峻聽完點了點頭,繼續向前走著。

  黑木場涼則是跟在他們的後面,雙手插兜跟在後面。

  一直到中午時分,三族人才陸陸續續返回了櫻花莊。

  千代婆婆站在門口等著大家,看到吉野悠姬幾人抓回來的野兔的時候都驚訝的捂住了嘴。

  「哎呀,你們還真的抓到一隻野兔啊。」

  「嘿嘿嘿,那當然了!我們這麼多人要是抓不到兔子那也太丟臉了!」吉野悠姬驕傲的挺起胸膛:「婆婆,今天中午這隻兔子就交給我來處理吧!我可是製作野味的大師!」

  「好好好。」千代婆婆笑著點了點頭。

  隨後大家匯聚到廚房裡把找到的食材全都拿了出來。

  分別有:野兔、河魚、山椒、野生香草還有沿路回來拿的一些野菜。

  「看上去好多啊!今天中午的午飯肯定很豐盛了!」湯之花幽奈拍著手說道。

  「這麼多食材的話,中午我們做些什麼料理好呢?」幸平創真在一旁問道。

  陳宇星看著眼前這一大堆食材思考了片刻。

  「河魚的話就交給我來吧,我給大家做個全魚宴。」

  「兔子的話悠姬不是說交給她來嗎,山椒和香草這方面就交給葉山亮和汐見教授吧,讓他們來負責調味料的製作。」

  「那我呢?我做什麼?」幸平創真指了指自己。

  「創真你就來做米飯吧。」

  「行!米飯交給我來吧!」

  

  大家很快開始忙碌起來。

  陳宇星先是把河魚倒進水池裡防止缺氧,從裡面挑出幾條個頭比較大的自己處理,其餘的就讓北條美代子和田所惠幫忙處理一下。

  「阿星同學你這是想要做什麼魚?」田所惠好奇的問道。

  「清蒸?或者紅燒?全都來一樣吧」陳宇星思考了一下回應道。

  說完他抓起一條魚快速的刮鱗、去鰓、開肚、取內臟,動作一氣呵成。

  「這些魚都是我們從小河裡抓來的,那個水流那麼急,這些魚的肉質肯定也都十分的緊實,拿來清蒸最合適不過了。」

  他把處理好的魚放在案板上,在魚身子的兩面劃上兩刀,接著抹上一點鹽還有料酒。

  「蒸魚的時候一定要等水開了之後在下鍋的。」陳宇星把蒸鍋加起來說道:「因為你如果一開始就把魚放下去了,那麼魚肉就容易變老沒有嫩的口感了。」

  「最好就是等蒸汽冒出來之後,把魚在放進去開大火蒸個八分鐘。」

  「八分鐘是最好的,魚肉保持嫩滑口感的同時魚皮也不會被蒸破。」

  陳宇星一邊說著一邊等蒸汽出來把魚放入進去蒸,然後在這蒸魚的這段時間裡開始處理紅燒魚。

  熱鍋下油,把另外處理好的魚下入鍋里。

  「滋啦」

  魚皮接觸到熱油的瞬間就發出油爆聲。

  陳宇星就這麼在旁邊看著,一直到底部的魚皮被煎的金黃採用鏟子輕輕一鏟把魚翻過身來。

  「煎魚最怕的就是魚皮粘鍋底了。」陳宇星看著湊過來看的青山七海笑了笑然後給她講解了一下:「所以下鍋之前一定要把魚身體表面的水全擦乾,並且要提前熱油,這樣子油的溫度足夠熱之後把魚下下去,魚皮才可以快速定型不會粘鍋破掉。」


  「原來如此。」七海似懂非懂的點了點頭。

  「還有一點是翻面的動作要輕一些,魚頭還有魚尾別碰掉了。」

  煎魚煎的比較快,陳宇星很快就把魚從油里給撈出來了。

  接著是往熱鍋裡面下蔥姜蒜爆炒香氣,加入一丁點豆瓣醬、醬油、白糖還有料酒,最好加入一碗清水燒開之後把魚重新放進去轉成小火燜一會。

  「燜紅燒魚的時候就讓它在湯汁裡面一點點燉,偶爾翻一下面等到最後收汁就行了,另一邊,吉野悠姬那邊也開始處理野兔了。

  她熟練的將兔子剝皮、開膛去內臟,再把肉全都切成大塊的樣子放進盆里。

  因為兔子肉比較柴的,所以一般都需要用到重口一點的調味料醃製一會。

  悠姬就往盆里加入鹽、胡椒、辣椒粉、孜然,再加上一些野山亮他們採回來的香草,均勻塗抹在兔子肉表面之後喊來青木大吾還有佐藤昭二兩人。

  「大吾,昭二,你們兩個幫我把烤架搬到外面去!」

  「怎麼又是我們。」青木大吾和佐藤昭二稍稍抱怨了兩下,但是動作很快把烤架拿到外面支了起來,並且還把炭火也放好點燃烤了起來。

  悠姬則是把醃製好的兔肉一塊塊串在簽子上,然後遞給一旁的兩人讓他們放在烤架上烤制。

  兔肉經過翻烤之後,冒出濃郁的香氣,多餘的油脂也被烤的滴落在了炭火上面。

  「好香的味道啊!」佐倉千代聞著這股味道走了過來。

  「嘿嘿嘿,香吧。」吉野悠姬一臉驕傲的走了過來,在兔肉表面刷上醬汁:「還有我特製的醬汁,這下就更好吃了。」

  「不過這還要再等一會會,要表面烤的焦一點才好吃。」

  而在葉山亮和汐見潤處理的進度也很快,在廚房裡處理香料。

  汐見潤把摘回來的山椒放在研缽里一點點研磨著。

  因為山椒的香氣很容易就揮發掉了,所以不能研磨的太細,要保留其一點點顆粒感。

  葉山亮也在一旁處理香草,他把香草全都洗乾淨切碎,放進一個小碗裡面再加入橄欖油和食用鹽:「這些香草的話就拿來做醬汁吧,陳宇星不是要做魚嗎,感覺應該可以搭配起來,你覺得怎麼樣,潤?」

  「很好的想法!」

  幸平創真也在一旁,他看著砂鍋里的米飯在那邊自言自語:「水和米的比例最好是1

  比1?先把火燒開然後聽到響動之後再轉小火燜煮十分鐘差不多————」

  時間一點點流逝,廚房裡外的香氣也越來越濃郁。

  「蒸魚做好可以出鍋了。」

  陳宇星打開蒸鍋,蒸汽瞬間從裡面冒了出來把他整個人包裹在裡面。

  他戴上隔熱手套揮了揮手打散白汽,把魚盤快速從裡面拿了出來。

  將盤子底部的水倒出來一點,然後撒上蔥絲和薑絲淋入蒸魚豉油。

  最後一步則是舀起一勺熱油直接在蔥絲上面一澆。

  「滋啦!」

  伴隨著熱油的聲音,蔥姜的香氣也被激發了出來。

  「清蒸河魚,完成。」

  清蒸魚做完了之後,一旁的紅燒魚也差不多收汁完成了,打開鍋蓋能很清楚的看見醬汁濃稠的掛在魚身上,味道聞起來也十分的香。

  不知道什麼時候,立華奏突然來到了廚房站在陳宇星背後緊緊盯著鍋里的紅燒魚。

  「哎呀,小奏你怎麼悄無聲息的,嚇我一跳。」陳宇星轉過身被嚇了一跳,隨後看向她問道:「要不要先嘗一點?」

  小奏猶豫了很久,覺得大家都還沒吃自己先吃上了會不會不太好。

  陳宇星看著她這樣子也知道她在想什麼:「沒事,菜做好總要有個試菜員先品嘗一番

  對吧,小奏你就幫我先嘗嘗味道。」

  他夾起一塊紅燒魚沾了沾湯汁遞到她嘴邊。

  立華奏點了點頭,然後張開嘴吃了下去。

  很快她的眼睛就睜大了,小腦袋點了點輕聲說道:「好好吃。」

  看著她可愛的樣子,陳宇星也笑了出來。

  很快,大家就都做完了自己的料理拿到餐廳。


  烤兔肉、清蒸魚、紅燒魚、葉山亮和汐見潤做的香草蘸醬和山椒油、幸平創真做的砂鍋香米還有用剩下的小魚加上山菜熬煮出來的大魚湯。

  「我開動了!」XN

  「唔!這兔子肉好好吃!」青木大吾拿起一串兔肉吃的滿嘴都是油:「外焦里嫩!不賴!」

  「那當然,你也不看看做這個兔肉的是誰。」吉野悠姬得意的哼了一聲。

  「這魚肉也很鮮美啊。」五月雨結夾起一塊蒸魚:「搭配上這個綠色的蘸醬,好好吃」

  「那是因為我醃得夠久,烤得也到位。」悠姬得意地哼了一聲。

  「我也覺得,吃起來真的是太幸福了————」湯之花幽奈捧著臉一臉幸福的說道:「和大家一起吃自己採集的食材還有香料,真的是溫暖又有趣!」

  「哈哈哈,小幽奈覺得好吃那就多吃一點。」千代婆婆一臉慈愛的給幽奈夾了塊兔肉和魚肉。

  「嗯!」

  就連薙切繪里奈也是,一開始還擺著架子一口口慢慢吃,現在手上動作也變得飛快在那邊夾魚吃。

  「哎呀哎呀,繪里奈你怎麼吃的這麼快?你之前不是還說從來不吃粗野料理的嗎?」

  薙切愛麗絲故意問道。

  「愛麗絲,吃飯的時候少說話!」

  「噗。」新戶緋沙子看著這一幕忍不住笑了出來。

  「緋沙子!」

  「對不起!繪里奈大人!」

  立華奏面前的碗裡也擺滿了魚肉和兔肉,像是個小倉鼠一樣吃的腮幫子都鼓起來了。

  「真是很難看見小奏你這麼開心呢。」千代婆婆看著立華奏那倉鼠模樣也忍不住笑了

  起來。

  「因為料理真的很好吃。」小奏點了點頭,思考了一下然後看向陳宇星突然說道:「我也想要學做菜。」

  「啊?」千代婆婆驚訝地看著她,「小奏,你以前不是對做菜沒什麼興趣嗎?」

  陳宇星聽到她的話也愣了一下,隨後說道:「可以啊,之前沒有基礎的話得從簡單點的開始,比如說————麻婆豆腐。」

  立華奏聽到這個眼睛都亮了起來,更加堅定了要學料理的心思。

  「真的嗎?」

  「嗯,等晚上你就跟我來試一下吧,然後再留個聯繫方式可以遠程指導你」

  「好。」立華奏用力點頭,臉上難得露出一抹笑容。

  午飯結束後,大家一起把餐廳收拾好之後回到大廳里休息。

  陳宇星站在門口看著外面白茫茫的雪景,思考著晚上應該怎麼教立華奏做麻婆豆腐。

  「阿星同學。」田所惠走了過來說道:「你在這裡想什麼?」

  「小奏不是要問我學料理嗎,我在想等會該怎麼教她————畢竟我們明天下午就要回去了嘛。」

  「原來如此。」小惠點了點頭:「這裡真的很好啊跟極星寮一樣,千代婆婆還有七海醬她們也都好好。」

  「之後有機會可以再來。」

  「嗯!」

  兩人正聊天著呢,外面突然傳來一陣發動機的轟鳴聲。

  「什麼聲音?」幸平創真聽到動靜從屋裡跑了出來。

  「車的聲音,是有人來了嗎?看來那邊的雪都被清理掉了啊。」陳宇星看向聲音傳來的方向。

  雪地里,一輛黑色的轎車正沿著那條被雪覆蓋的小路緩緩駛來。

  千代婆婆這時候也從屋裡走了出來,看到那輛車臉上溫和的表情也消失了。

  「會是誰現在來這裡?櫻花莊這幾天不是封閉了嗎?」

  沒有人說話。

  車子在櫻花莊門口停了下來,駕駛座的門打開,一個穿著黑色大衣的男人走了下來。

  「請問,這裡是櫻花莊嗎?」男人問道。

  「這裡是,你是誰?有什麼事情嗎?」陳宇星走上前將大家擋在身後。

  「我是來找湯之花幽奈小姐。」說著他從口袋裡拿出一張名片。

  「我是————」


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