從前默默無聞的三線小花，一夜之間成了香江片酬最高、通告最滿的當紅女星。
她樂得合不攏嘴，對紀楓更是事事上心，細緻入微。
她心裡清楚，自己能一躍而起，全靠身後那個男人。
紅不紅，她根本不在意；
她在乎的，是紀楓眼裡有沒有她。
全港戒備、萬眾矚目的一次亮相。
也正式為新時代傳媒集團撕開了第一道口子。
香江影視圈這才真正看清：新時代傳媒，不是來湊數的。
不少被埋沒多年的好手，還有早年成名，卻苦於無平台的老將，接連遞來合作意向。
石田那陣子腳不沾地，電話響到發燙，連喝口水都得掐著秒。
與此同時。
籌備整整半年，「一鍋涮」快餐終於落地。
李永南卯足了勁干。
二十三家門店，從圖紙到磚瓦，他全程盯；
明代風格的裝修方案，是他一筆筆勾的；
連內地幾趟實地取經，他也親自帶隊，帶著廚師反覆試料、調湯、改配比。
開業在即。
開業前，李永南專程請紀楓來總店走一趟。
「董事長，您看——整個店面全按明代建築形製做的！」
「連長城紋樣、故宮斗拱的細節都融進去了，客人一進門就覺新鮮！」
他一路陪著，邊走邊講。
「這家是旗艦店！」
「五層樓！」
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「六百人同時坐得下！」
「底下三層敞廳，上面兩層全是私密隔間！」
紀楓默默聽著，一圈轉完，在五樓隔間落座。
「裝修是下了功夫。」
「可光好看沒用。吃飯的人，認的是鍋氣，是味道，不是雕花。」
餐飲這行當，尤其是快餐——
乾淨是底線，出餐是命脈，口味是門檻。
三樣缺一不可，顧客才肯回頭。
李永南點頭稱是，趕緊遞上菜單。
「鍋底目前四款：辣、清湯、番茄、藤椒。」
「最花心思的是小料——試了七十六次配比，才定下這一版。」
話音未落，熱騰騰的鍋底和蘸碟已端上桌，請紀楓和黃森試味。
「番茄鍋絕了！」
「港人肯定買帳！」
黃森嘗了一口，眼睛亮起來。
紀楓吃得淡，沒多評，只說：「還行。」
這些味道，他早年在內地吃過太多遍。
總體而言，穩、准、有記憶點。
紀楓點了頭，李永南肩膀鬆了一半，心卻還吊著——
老闆滿意不等於客人買單，成敗，得等開門見客才知道。
「開業日子定了沒？」紀楓問。
李永南忙應：「定了！宣傳也鋪開了……就是報紙上登了幾回，反響平平。」
老辦法碰上新市場，自然啞火。
「宣傳交給我。你只管把門面擦亮，把後廚理順。」
紀楓對「一鍋涮」格外上心——快餐做紮實了，是真金白銀的活水。
至於怎麼吆喝？
他心裡早有了譜。
離開總店，紀楓直奔新紀元大廈，進門就讓秘書叫石田進來。
……
眨眼之間，開業日到了。
當天清晨，鑼鼓震天，醒獅騰躍，鞭炮炸得整條街都在抖。
「一鍋涮？什麼名堂？」
「頭回聽說。」
「前兩天報紙縫裡瞄見一句，說是紀氏生活開的。」
圍觀人群越聚越多，七嘴八舌。
熱鬧歸熱鬧，沒人敢第一個推門。
新東西面前，大家本能地站著看、等著瞧。
店裡服務員齊刷刷穿藍褂子，捧著傳單往外走，見人就遞：「打邊爐新吃法！四款鍋底，人均不過百，就是不知道合不合口味……」
年輕人接過傳單，湊頭細讀，眼神活絡起來。
終於，幾個膽大的撩簾進去了——也就三五個。
頂樓監控室。
李永南攥著對講機，聲音發緊：「經理！人呢？進店的客人，有幾個了？」
開業這一天，他比誰都熬得慌。
這店是他拿命在拼，要是砸了，他真能當場抹脖子！
「進來的人有，但屈指可數！」
總店經理眉頭擰成疙瘩。
開業滿一小時，門口人頭攢動，可真正推門進來的，掰著手指都數得清。
李永南一聽，屁股底下像長了釘子，蹭地起身就往樓下沖。
一層、二層、三層……全是空桌。
他站在大廳中央，胸口發悶，手心全是汗。
董事長答應的宣傳呢？
他猛地想起紀楓那天篤定的語氣，再環顧四周——冷清得連風都懶得打轉。
手機剛掏出來，指尖還沒按下去，店外突然炸開一片尖叫。
「我勒個去！！功夫皇帝本人！！！」
「李聯傑來了！！」
「帥瘋了！！」
「私底下比銀幕上還精神！」
「師父收徒嗎？我想練詠春！」
「傑哥，您怎麼跑這裡來了？」
人群嘩啦圍攏，眼睜睜看著李聯傑從車裡下來，立馬沸騰成海嘯。
一部《全城警戒》，把他捧成了香江最燙的男星。
粉絲橫跨男女老少，哪哪都是他的臉。
「大家好！來吃飯的！聽說新開了家『一鍋涮』，順道來嘗個鮮！」
他笑著揮手，嗓音清爽利落，話音未落，人已抬腳邁進店門。
「臥槽！我偶像都來了，那我不得試試？」
「同去同去！」
「不聊了，先占座！」
粉絲們一哄而入，後面還跟著大把湊熱鬧的路人。
這才剛開頭。
沒過五分鐘，又見幾輛黑車停穩——利明、劉得華雙雙下車；
李嘉馨拎著小包款步而來；
關芝林戴著墨鏡，笑著朝鏡頭比了個耶。
明星越聚越多，圍觀者越擠越密。
起初是為看臉，順手點一份「李嘉馨同款」；
進門一涮，舌尖一跳，人就再也挪不動腿了。
味道扎紮實實！
出餐快得離譜！
不止這一家。
全港二十三家「一鍋涮」，同一時段，全被新時代傳媒旗下藝人填滿——利明在銅鑼灣蘸麻醬，劉得華在尖沙咀喝酸梅湯，李嘉馨在中環啃燒餅……
全是紀楓一聲令下。
辦法土得掉渣：請人來吃，吃完露個臉，讓粉絲跟著流口水。
這招日後爛大街，如今卻是頭一回見，直接掀翻全城話題榜。
記者扛著攝像機堵在門口，狗仔蹲在花壇邊連拍三十張；
紀楓還專程請了TVB記者現場直播。
「眾星雲集『一鍋涮』，這家新店憑什麼讓人排隊兩小時？來看食客怎麼說！」