劉海中笑了笑，沒理會她的反應，轉身進入系統買了一個恆溫保溫箱。
前世的知識：血液得恆溫保存才不容易變質，保持和野鹿相近的體溫，能存放 35 到 45 天。
要是想保存一年以上，就得用零下 65 度以下的液氮冷凍。
不確定這鹿血多久能用完，劉海中先把一半鹿血倒進恆溫保溫箱，調好對應溫度。
剩下的一半，又換了液氮保存設備， —— 這好東西，得好好存著慢慢用。
處理完這一切，外面中院的喧鬧聲越來越大，顯然大夥都等著分鹿肉。
回到中院時，傻柱正小心翼翼地剝鹿皮。
剝完之後，野鹿身上只剩一層薄薄的油脂，白白淨淨的格外誘人。
「行了柱子，開膛破肚吧。」 劉海中吩咐道。
「得嘞二大爺，您瞧好！」
傻柱臉上還沾著血污，卻幹勁十足，拿起刀繼續忙活。
別看他不是殺豬匠，刀工卻不含糊，沒一會兒就把鹿的胸腔劃開。
這野鹿常年在深山老林里跑，身上油脂極少，除了骨頭幾乎全是緊實的瘦肉，比家養的豬強多了。
劉海中見狀，沖院外圍著的娘們喊：「都別光看著了，過來把內臟洗洗，一會兒分肉！」
賈張氏領頭，一幫老娘們立馬湧上來動手。
閻埠貴生怕有人把內臟拿回家私藏，連忙喊道：
「都在院裡面洗，誰也不許拿回去，洗完統一放這！」
這老摳的精明勁，真是一點不含糊。
等內臟清洗乾淨，中院地上擺著一大堆鹿肉和下水。
劉海中拍了拍手：「好了，我來分，大家都規矩點！」
「傻柱，你最辛苦，這鹿頭歸你了。」 劉海中先指了指鹿頭。
對別人來說肉少難處理的鹿頭，在傻柱眼裡卻是寶貝，他樂呵呵地拎著鹿頭道謝：「謝了二大爺！」
接著又轉向閻埠貴：「老閆，你幫著招呼燒水、看著場面也辛苦，這一堆內臟歸你，咋樣？東西可不少。」
這內臟占了整頭鹿的 25% 左右，閻埠貴連忙點頭：「滿意滿意，老劉公道！」
剩下的鹿肉，劉海中按院裡戶數平均分下去，每家大概 5 斤左右。
分肉時，賈張氏果然吵了起來：「他二大爺，我們家人多，5 斤根本不夠吃！」
劉海中皺了皺眉，不想跟賈張氏掰扯，沖閻埠貴說：
「老閆，把腸子給賈張氏分一段。」
閻埠貴哪肯吃虧，立馬跟賈張氏掰扯起來。
兩人你一言我一語，吵得不可開交，誰都不想讓對方多占一點好處。
最後還是劉海中從自己那份里又勻了 2 斤肉給賈張氏，才把她打發走。
這麼一來，劉海中自己就只剩 15 斤左右的鹿肉了。
院裡人都歡天喜地提著肉回了家 —— 正好快過年，這下連肉都不用買了。
四九城這時候冷得厲害，肉掛在屋裡就是天然冰箱，根本不用擔心放壞。
劉海中拎著鹿皮和剩下的鹿肉回了後院，看著緊實的鹿肉犯了難：
他壓根不會做這東西。
想來想去，還是得找傻柱，這傢伙肯定會做鹿肉。
到了傻柱家，他正把鹿頭架在煤爐上燒肉毛，打算今晚就滷了。
「柱子，別整了，今晚到我家喝兩杯。」
「咋了二大爺？」 傻柱抬頭問道。
「鹿肉我沒做過，你來幫忙掌勺，把你媳婦也帶上，今晚一起在我家吃。」
「得嘞二大爺！您瞧好！」 傻柱立馬應下，收拾起佐料就跟著來了。
傻柱媳婦秦月茹陪著張美芝在屋裡說話，傻柱則在廚房忙活起來。
這時候，許大茂推著自行車回來了，一進院就聞到滿院肉香，一打聽才知道是劉海中分了鹿肉，可惜輪到他這兒早就沒了。
許大茂聽說鹿肉能壯陽，趕緊回家拿了瓶西鳳酒，顛顛地往劉海中家跑。
「許大茂，你來幹嘛？」 傻柱頭也不抬地懟了一句，手裡的鍋鏟還在翻炒著鹿肉。
「關你屁事？你個傻廚子，做你的飯去！」
許大茂壓根不理他，滿臉諂媚地掏出西鳳酒，湊到劉海中跟前，
「二大爺，今晚咱們好好喝兩杯！」
「傻帽！沒你的份，拿著你的馬尿滾回去自己喝！」 傻柱放下鍋鏟就要上前。
「我跟二大爺說話，輪得到你插嘴？」 許大茂也不甘示弱。
倆人眼看就要幹起來，劉海中連忙擺手阻止：
「行了柱子，趕緊做飯。
你倆從小一起長大，有啥深仇大怨？你馬上要當爹了，穩重點。」
「還是二大爺說得對。」 傻柱嘟囔著轉回灶台，許大茂也識趣地閉了嘴。
天黑後，劉海中家屋裡坐得滿滿當當。
酒過三巡，菜過五味，氣氛還算融洽，就是許大茂和傻柱時不時還會嗆兩句，劉海中只當看笑話，懶得理會。
喝得暈乎乎的許大茂，悄悄湊到劉海中身邊，壓低聲音道：
「二大爺，鹿肉鹿血這東西吧？壯陽得很，你這年紀…… 受得了嗎？」
「滾蛋！我身體好著呢！」 劉海中沒好氣地瞪了他一眼。
許大茂嘿嘿一笑，湊得更近了：
「二大爺，我聽院裡人說鹿血都被你拿走了，是不是準備自己享用？
那可是好東西，你賣我點唄，我出錢！」
劉海中心說 —— 這許大茂倒是知道的不少，不過鹿血可是寶貝，怎麼可能輕易賣掉？
「怎麼樣二大爺？」 許大茂還不死心，「你年紀大了，需求也不多，賣我點唄？」
劉海中笑了笑，隨口敷衍：
「大茂，那東西你就別想了。再說鹿血到底管不管用，誰也說不清，我也用不著這玩意。
真要想壯陽，有比這好得多的東西，比鹿血管用多了。」
對了還有什麼好東西比鹿血管用，許大茂壓根不信。
許大茂吃過不少偏方，沒一個有效的。
也就有次在鄉下吃了頓牛鞭，不知道是心理暗示還是碰巧，吃完渾身亢奮。
當天晚上就把村里一個寡婦給霍霍了。
自那以後，他就認準了這類 「食補」，可對劉海中說的 「好東西」，只當是隨口糊弄。
「二大爺，您就別逗我了。」