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第179章 傻柱的職業道德

2024-12-08 02:07:41 作者: 貪吃獾

  下午,陳鋒就在自家書房裡研究怎麼製作羊奶。

  過濾法行不通,發酵法太麻煩。

  他選用摻兌法和熬煮法。

  熬煮法,煮奶時放進一些蘿蔔薄片或細絲,或放一些綠豆等食物同煮,煮好後再將其撈出來,膻味即可去掉或大大減少。

  摻兌法,就是把煮過的羊奶(熬煮殺菌消毒),加入果汁。

  陳鋒選擇二合一。

  先從空間裡拿出母黃羊們產的新鮮羊奶,放入一個專用的砂鍋里煮開,加入自己種在空間的胡蘿蔔,洗乾淨切好的胡蘿蔔片。

  等到氣味削減了大半,然後把胡蘿蔔片撈起來,送給腳下的來福吃。

  「大鍋,我也要吃。」

  陳莉撒嬌道。

  陳鋒笑著給她一片。

  「不好吃。」陳莉吃了一小口,立刻丟給了來福。

  「倒入多少果汁合適呢?」

  陳鋒看著鍋里的羊奶,考慮了一會,直接把空間裡壓榨、封存的葡萄汁釋放一部分出來。

  每倒一些下去,就用勺子嘗試一口,確定羊膻味、甜味濃度。

  「大鍋,我也渴。」陳莉張著小嘴,「啊!」

  陳鋒笑道:「好,去把你的杯子拿過來。」

  陳家本來是沒有專用杯子,陳鋒就特意區分了一下,讓大家都使用各自的瓷杯,就連小丫頭都一個自己杯子。

  每次喝完汽水,都要自己清洗一下。

  不到一分鐘,跑回廚房的小蘿莉,拿著自己的杯子跑進房屋裡。

  「慢點,慢點,別摔了!」

  外面傳來老太太的聲音。

  陳鋒感覺差不多了,熄滅了爐火,等羊奶溫度下降了很多,才把從空間近百萬蜜蜂們辛苦積蓄起來的蜂蜜,按照250:20的比例,一點點倒下。

  蜂蜜泡水,不能超過60度,否則會破壞酶活性。

  給陳莉倒了一勺子。

  小丫頭小心地把羊奶吹了吹,等到溫度差不多了,這才小小抿一口。

  

  「大鍋,好喝。」

  陳鋒問道:「那你喜歡喝汽水,還是喜歡喝奶?」

  陳莉抱著瓷杯,說道:「這個好喝。」

  得了,汽水被小丫頭放棄了。

  口感更好、甜味適合的羊奶,更得她的喜歡。

  陳鋒第一次做,沒有用太多的羊奶,和陳莉一起一人一杯多就喝完了。

  下午乾脆在房裡熬煮羊奶,足足煮了六十多瓶,算是把空間母羊的奶都給榨乾了。

  可憐的小羊,從今開始,以後只能吃草、喝井水了。

  因為下大雪,各家孩子都在自家房裡,或者集中在供銷社裡。

  陳莉沒了小夥伴,只能纏著大鍋。

  僅僅過了幾天,進入12月,陳昊與轉校來的胡八一關係迅猛增進,成為了異父異母的好兄弟。

  因為長輩們關係好,他們兩個又是同班,又是同桌,每天上學、放學都一起。

  後果是,冉秋葉補課的學生,多了一個。

  胡云軒有天晚上來接兒子,發現陳昊居然晚上補課,立馬請冉秋葉再收一個學生。

  冉秋葉挺高興的,胡八一親爹是師長,教導師長的兒子,可是一種人脈。

  只有胡八一傻眼了!

  他來陳家玩,順帶蹭吃蹭喝的,可不是為了補課。

  「二鍋、八一鍋,廚房喝奶!」

  陳莉拿著杯子進來,對著認真學習的胡八一、神遊出竅的二鍋說道。

  陳昊回過神,放下筆,對著冉秋葉說道:「老師,雨水姐,我去給你們拿喝的。」

  「我也去。」

  胡八一也跟著他屁股後面,去廚房拿陳鋒加熱的羊奶。

  傻柱也在廚房內,正端著杯子喝。

  「爺爺好!」*2

  「奶奶好!」*2。

  「大哥好。」*2。


  「柱子哥好。」*2。

  陳昊、胡八一進來喊三聲。

  「杯子在這裡,這一大杯是給冉老師的,你們可別喝了。」老太太吩咐道。

  老爺子、老太太是傳統類型,非常尊師重教。

  「知道了,奶奶。」陳昊高興道。

  一人拿著兩杯,兩人回到書房。

  傻柱是來送佐料的,為了配置陳鋒要的料子,他這幾天跑了幾圈。

  除了花生油是陳鋒提供的,其他東西都需要定製。

  「瘋子,明天給我留幾條魚,我去見秋葉父母,讓他們吃點好的。」

  擒賊先擒王,搞定丈母娘。

  傻柱這是準備主動出擊,揚長避短,利用自身優越的廚藝,較高的收入,豐富的肉食,在側面攻陷冉秋葉的父母。

  陳鋒自然全力支持,不僅賣魚,而且還額外建議道:「帶點糕點去吧。」

  轉過身打開廚房的柜子,露出裡面的米粉(稻米粉末)、麵粉、玉米粉、蜂蜜、白砂糖。

  「做個十幾斤糕點,比如綠豆糕、米糕,我免費送你一斤。」

  「魚也不要你錢了!」

  陳鋒也會做糕點,但做糕點比炒菜累多了,他不想太累。

  傻柱覺得不錯,就是陳鋒要做的數量有點多,可材料難得,尤其是純米粉、蜂蜜和白砂糖。

  白砂糖是胡云軒送來的。

  市場上幾乎沒有白砂糖,這東西是戰略物資之一,對於軍方來說,屬於重要軍需品。

  (1960年,我國正式將白糖列入戰略物資名單,與棉花、糧食、石油等物資地位相同。)

  百貨商店、供銷社一般只有黃糖、紅糖,而且紅糖還是藥物,也屬於限量供應的管制物品之一。

  偶爾百貨商店出現的白砂糖,價格也高得離奇,比肉還貴。

  「瘋子,要不先做幾斤米糕,吃完了,我再做?」

  陳鋒笑著點頭,說道:「先說好,你可別送冉家的糕點精緻,我們家的就隨便應付。」

  傻柱白了他一眼。

  「作為未來的大廚,我豈會砸自己的招牌。」

  「愛情是愛情,下廚是下廚!」

  「我學廚藝第一天,我爹就告訴我,做菜必須用十分心!」

  陳鋒看他認真樣,不像是開玩笑。

  想一下,傻柱別的方面或許很糟糕,但在做菜方面,的確沒有馬虎過。

  哪怕是給李懷德這個文閣主任,也沒有隨意打發,而是拿出了真本事。

  這傢伙職業道德還是很不錯的!

  可惜,沒有把職業道德用在日常生活中,否則不知道要少得罪多少人。

  「大叔說的對,也難怪你可以成為大廚。」

  陳家兩個煤爐,本來是做飯,一個做菜,現在成了一個給陳鋒做晚餐,一個給傻柱做糕點。

  陳莉喝了小半杯的羊奶,坐在火爐邊,看著他們兩個忙活。

  老爺子、老太太也喝了「麥糖精乳」。


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