她買了許多吃火鍋的菜回去,可忘記買那個中間有個彎曲橫欄的鍋。
大師兄就把他的鍋送給團團了。
「娘親……」
團團從小拉車裡把鍋扒拉出來,往娘親手裡一塞,「給!」
「神仙地界的鍋……也這般奇怪?」
一口銀白色、亮晶晶,幾乎能當銀鏡照的鍋,中間還有個彎形隔斷。
奇怪的造型讓薛玉琴不覺勾唇,「奇怪,自古以來都是一家人在一口鍋里吃飯,這鍋里如何還有個板子檔子?
難不成還要把吃食分開,你吃你的,我吃我的?」
何長安笑呵呵的湊到夫人跟前,悄聲說,「玉琴,咱倆吃一邊兒。」
薛玉琴臉蛋驀地紅了一下,嬌嗔的瞪了他一眼,
「誰要跟你……」
「娘親,這個是火鍋底料!」
團團又翻出兩袋火鍋底料交給娘親,把小腦袋湊過去,指著袋子上的字脆生生的念道,
「正宗重慶牛油老火鍋……娘親,這個是辣椒做的,可香可香了,就是燙嘴吧。
這個是番茄火鍋底料,是用酸酸的西紅柿做的,金子姐姐說這個也好吃。」
全家人都把腦袋湊了過來,滿臉好奇看著這個新鮮玩意。
兩個硬殼殼的塑膠袋,一個裡面包著一塊兒紅彤彤,小磚頭一樣的東西。
另一個看不出是什麼,只在鮮紅的袋子上印著一個大大的西紅柿。
看著兩個袋子,再看看那口造型怪異的鍋,薛玉琴這才恍然大悟。
原來是要分兩種口味!
她又忙問,
「那團團,這個是要放進鍋里煮嗎?」
團團連忙點了點小腦袋,
「嗯,先煮火鍋底料,再把肉肉和菜菜往裡面涮,熟了就能吃啦!
對了娘親,金子姐姐說裡面放點蔥姜會更好吃。」
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「好,好,娘親明白了。」
薛玉琴摸了摸女兒的小腦袋,笑呵呵的說,
「爹,長安,長照,團團帶了這麼多稀罕東西回來,那今天咱們就學神仙地界的吃法,也吃一回!
我這就去洗菜。」
團團連忙舉起小胳膊,自告奮勇的說,
「娘親,團團也去!團團要幫娘親洗菜!」
……
天色微暗,屋子裡亮起了明晃晃的燈光,燈光把屋外的黃昏襯托的格外暗淡。
「咕嘟……咕嘟……咕嘟……」
不鏽鋼火鍋架在一個小炭爐上,爐火正旺,把鍋里兩邊兒紅彤彤的湯汁煮的微微冒泡。
薛玉琴沒想到火鍋這般容易。
不用煎炒,只需把兩袋火鍋底料分別倒進去,添上水就行了。
她也特意在牛油香辣鍋和番茄鍋里,都放了切成段的沙蔥和野薑片。
這麼一看,有點兒像在府邸時冬天吃的暖鍋。
只是暖鍋將所有食物煮好,再端上來,不像這個,要一家人圍坐在鍋前,一邊兒涮一邊吃。
一股濃香從鍋里躥出來,濃郁的油香味兒帶著股子奇異辛辣的氣息,瞬間瀰漫著整個屋子。
桌上擺著各色的丸子,紅白相間,切成薄片的牛肉和羊肉,光看就讓人忍不住咽口水。
一把鮮嫩的野菜,一盤黃綠黃綠的白菜,脆嫩的豆芽,潔白的豆腐,切成片的豆皮……
還有團團喜歡吃的土豆,大蘑菇,全都切成片擺上桌。
這一桌菜,是一家人來勞工鎮這些天來難得的豐盛。
最奇怪的是一盤葉片疙疙瘩瘩還皺巴巴的葉子,翠綠翠綠好不惹人喜歡。
「團團,你剛才說這個丑菜,叫什麼來著?」
何長照注意它好久了,忍不住起一片兒看里看去,就聽見「咔擦」一聲脆響。
團團捂著小嘴巴笑,
「二叔,這個才不叫丑菜,叫做生菜……煮出來脆生生的,可好吃了!」
何長照忍不住往嘴裡咬了一口,清香的汁液瞬間嚼了滿嘴,不由瞪大眼睛說,
「又脆又鮮!生著吃就好吃啊,怪不得叫生菜!」
團團看鍋里冒泡了,連忙奶聲奶氣的說,
「阿爺,現在就能往火鍋里放肉肉了,嗯……要先涮肉肉和丸子,再涮菜菜菜好吃。」
大師兄請她和金子姐姐吃火鍋的時候,就是這麼說的。
「好,阿爺聽團團的。」
何雄威笑呵呵的點頭,抬了抬手說,「來來,都下菜吧。」
「來了!」
何長照差點兒跳起來,端起牛肉就往番茄鍋里放。
他等開鍋,等的花兒都謝了!
團團說那個牛油香辣鍋,是用辣椒做的,吃了嘴巴里跟燒火似的燙。
可是聞著也太香了!
何長照用筷子蘸著嘗了一點兒,嘴裡就好像著了火一樣,辣的發疼。
他整張臉瞬間皺了起來,連連吐著舌頭哈氣,
「噝……哈!我的娘誒,辣、辣辣辣……」
可嘴裡辣過之後,卻又說不出的香,香的上頭。
所以放完不辣的番茄鍋,何長照又忍不住夾了一大筷子肉,涮進了香辣鍋里。
「撲通……撲通……」
丸子也一顆顆送進鍋中。
「咕嘟咕嘟……」
一家人眼巴巴的盼望下,火鍋終於燒開了。
吃火鍋嘍!
丸子、豆腐、豆皮、牛羊肉裹著紅彤彤油亮亮的湯汁慢慢浮起,在滾湯中上下翻滾。
光是看著就叫人食指大動,何況滿鼻子都是油香的肉味兒!
「咕嘟……」
團團偷偷咽了口口水,可嘴角還是掛上了一抹晶亮。
「爹,能、能吃了吧……」
何長照眼巴巴的望著老爹,等著他宣布開飯,又沖小團團眨眼,「團團,你看看是不是能吃了?」
團團沖二叔吐了吐小舌頭,誰知一張嘴,嘴角「啪嗒」一下掉下一串兒水晶珠鏈。
她跟二叔一樣,也饞的要命!
「嗯,應該行了。」
何雄威率先夾了一筷子燙熟的牛肉,放進團團的碗裡,「吃吧,你們也都吃吧。」
「謝謝阿爺!」
團團沖阿爺露出兩排好看的小奶牙,抓起筷子把牛肉夾到嘴邊,鼓起腮幫子「呼呼」吹了兩下熱氣,迫不及待的「啊嗚」一口吃了進去。
「燙燙燙……」
何長照一大口冒著熱氣的牛肉下去,燙的直咧嘴。
可滿嘴濃濃的牛肉香味裹著酸甜的湯汁,簡直打開了他新世界的大門!
何雄威吃了一口,也不覺眯起了眼睛,輕聲哼道,
「嗯……」
這個火鍋,像以前吃的暖鍋,可湯汁實在獨特濃郁,裹住食材入口讓人慾罷不能。