離開蔡子恆的古玩店，孫青陽手裡又多了一筆錢。
正好堵住要建廠的資金缺口。
回到沙尾村，孫海山那邊早已經是熱火朝天。
工廠在原有的基礎上搭建，並不算是太大的工程。
孫青陽回來後，帶著大家忙碌，各司其職。
包括安裝水電，隔離清洗區，醃製區，烘乾區，打包區。
最關鍵的區域是食品安全檢測區。
另外還有購進的食品加工機械，需要機械師來指導安裝。
孫小平請回了省城的技術員王昆，一個四十多歲，戴著眼鏡的男人。
孫青陽親自接待了他，兩個人在辦公室談了很久。
從大黃魚的去骨工藝到金槍魚的低溫烘乾曲線，每一步都詳細無比。
臨走時，王昆握住孫青陽的手：「青陽同志，我會把我的助手留下來進行跟蹤指導，不會有什麼問題的。」
「王工程師，那就謝謝你了，我們一定按照你提出的方案，嚴格把控質量關。」孫青陽笑著回答。
接下來的半個月時間，孫青陽吃在廠里，住在廠里。
孫海山也會帶著船隊出海捕魚，只是規模不如從前。
孫海山心裡清楚，他們即便不出海，也在領著工資。
他這樣做，只是想替孫青陽減輕一點負擔。
每次捕回的漁獲，只能按照市場價銷售。
孫海山看得心疼，可是市場就是這樣，物以稀為貴，漁獲一下子多了，自然也會便宜下來。
一日，孫海山在碼頭上看到了收購漁獲的告示。
價格明顯高於市場價，卻還是比淡季時便宜許多。
粘貼告示的落款人，是沙尾村漁業公司的孫青陽。
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「這小子是想幹什麼，自己的漁獲都難以消化，還高價購買別人的漁獲，這是唱的哪一曲？」
孫海山皺著眉頭嘀咕。
李大國騎著自行車趕來了：「海山伯，青陽哥讓你這幾天別出海了，工廠馬上要試投產了，他要舉行揭牌儀式。」
「這小子一曲接著一曲，我還趕不上趟了？」孫海山自嘲地笑著。
沙尾村水產品深加工工廠正式掛牌，鎮上的領導，縣裡的領導來參加剪彩活動。
村長周海民也成為了焦點人物。
縣上的領導拍著周海民的肩膀：「周村長，你可是遠近聞名的致富帶頭人了。」
「領導過獎了，致富帶頭人應該是孫青陽，我只是偶爾指導支持一下。」周海民心花怒放。
李大國在一旁聽了直吐舌頭，真不要臉。
你還指導，支持，不扯後腿就是阿彌陀佛。
沙尾村的建設在整個臨海縣都是首屈一指。
周海民因此也成為了最美村長。
孫青陽並不在意這些虛頭巴腦的榮譽，他將精力全部放在了產品試投產上，只要成功，便可以解決漁獲積壓難題。
試投產這一天，王昆特意從省城趕了回來。
車間經過了消殺工作，瀰漫著一股淡淡的香水味，所有的設備也經過了清洗和調試。
王昆拿著一個本子，在工廠的各個區域轉了一圈。
檢查了每一個環節的準備工作，然後才鄭重點頭：
「青陽，可以啟動機器了。」
第一批試產的原料是從冷庫里拉出來的大黃魚，中等規格。
每條兩斤左右，肉質緊實，鱗片完整。
工人按照王昆的指導流程，先進行去鱗片，去內臟，清洗。
然後剔骨取肉。
每一個環節都按照標準化流程操作，沒有一絲馬虎。
整套流程，至少需要兩天時間。
原本可以節約時間。
不過孫青陽對時間的把控非常嚴謹，不作任何簡化手續。
兩天後，第一批魚乾出爐。
烘乾室的門打開之時，一股濃郁的的咸清香頓時瀰漫了整個車間。
孫青陽拿了一小塊送入了嘴裡，嚼了幾下，不覺連連點頭：「對，對，就是這味。」
「沒有人知道，前世九十年代末期，他在省城買過魚乾吃，只是因為手頭拮据，並不敢買太多。」
「王工程師，我們成功了，你是最大的功臣。」孫青陽走到王昆的面前，很是激動。
「這只是魚產品的一部分，接下來還有魚鬆，魚粉，魚罐頭，青陽同志，任重道遠啊！」王昆卻是一臉嚴肅。
試投產的產品在一個星期後，基本全部完成。
而打開銷路，卻是最大的障礙。
孫青陽特意請了美術老師設計了精美的包裝圖案。
第一批樣品不多，也就兩百多份。
他要專門去一趟省城，只要在省城打開了銷路，就不用擔心以後魚產品滯銷。
臨行時，孫青陽讓孫小平和孫海山繼續出海。
雖然漁獲價錢不高，可是他更相信他們船隊漁獲的品質。
孫青陽來到省城，分給了幾家副食批發商。
然後來到了一所大學做現場群眾市場調研。
其中一個漂亮的女生吃了一口讚不絕口，趁孫青陽不備，又搶了一袋，笑嘻嘻跑開了。
孫青陽笑了笑，女孩子搶他的食品，證明好吃。
省城，某處高級住宅。
這裡就是蔡永的家，蔡永在近段時間收購低價漁獲，猛賺了一筆。
之前的那些鬧心事，他也不再計較了。
女兒蔡小貝從外面回來，蹦蹦跳跳的：「爸，我今天在校門口遇見一個推銷魚產品的，味道真是好極了。」
「什麼好東西我沒有吃過。」蔡永不以為然。
「你吃一下試試嘛！」蔡小貝遞了過來。
蔡永並不想影響女兒情緒，隨便拿了一片，只是塞到嘴裡那一刻，他卻愣住了。
他去過港城，也出過國，吃過別人的魚乾。
但吃到這個魚乾，才覺得是世上最好的。
「爸，怎麼了，你要是不喜歡這味道，就不要吃了，趕緊吐出來。」蔡小貝也是大驚失色。
「不是，是太好吃了，他，他在搞推銷，我想拿下省城的獨家銷售權。」蔡永是一個精明的商人，知道獨家代理的好處。
「那只有晚一點過去了，只有學校下課時，他才在那裡。」蔡小貝轉憂為喜。
「我就知道你喜歡吃，還是特意從他手裡搶回來的一包。」