「老奴就不吃了,夫人最近胃口不好,給夫人吃。」
「娘,你哪裡不舒服嗎?」
「沒有,好著呢,就是天氣熱,看到那些食物,沒什麼胃口。」
「我一會教廚娘做幾道小吃,想必娘會愛吃。」
「那好呀!」
「堂姐,我們也愛吃。」
「好好好,你們也一起吃。」
柳四月到廚房,讓廚娘先和面,然後使勁在水裡揉搓洗面,她則回到自己宅子,回到自己屋子裡,關上門,進空間找工具,他來到廚具專賣的地方,果然看見了做涼皮的工具——涼皮羅羅,還有做魚魚的漏盆。
把東西出來,給自己院子裡放了一套,拿了一套給馮氏那邊,她早就想做了,不是忙這個,就是忙那個,忙著忙著就忘了。
今天說起馮氏,她又想起來了,廚娘把面水洗好,把麵筋放一邊,柳四月柳四月讓廚娘燒一鍋水,她則在開始洗涼皮羅羅和魚魚盆。
鍋里的水開了,按照看看過的教程,開始動手做第一個,她的動作很笨拙,看到廚娘都覺得是煎熬,「主子,要不還是我來做,你在旁邊教我。」
「我就做一個,你看清楚了,後面就你來做。」
柳四月給羅羅擦上油,把面水倒進去,端起羅羅把面水搖均勻,然後放進開水鍋里,蓋上鍋蓋,幾個呼吸的時間,涼皮就整好了,立刻將羅羅拿出來放進水缸里,水缸里是剛打上來的井水,涼的很,馮氏和許嬤嬤就在旁邊看著。
馮氏看她那笨拙的樣子,幾次想上去幫忙,被柳四月制止了,「娘,你跟許嬤嬤去堂屋等著,這裡太熱了。」
「好,那你自己小心些,別燙著,許嬤嬤你留下來幫忙。」
把涼透涼皮揭下來放在蓋簾上,第二個已經放進去了,「香芹,看會了沒有,接下來你來做。我來調汁水。」
「主子,我看會了。」
香芹不愧是廚娘,做起來比柳四月快多了,這個羅羅拿出來,那個羅羅立刻就進鍋,銜接節奏,一點不浪費時間。
柳四月調好料汁,給馮氏切了一碗端過去,「娘,你嘗嘗這個涼皮,合不合你的胃口。」
「看著就想吃。」
她夾了一筷子放進嘴裡,「好吃,開胃爽口,你二叔肯定也愛吃。」
「家裡做了很多,夠咱們一家子吃。
娘,你慢慢吃,我去廚房看看。」
「天這麼熱,你還要為娘操心。」
「娘,這哪裡是操心,我自己也想吃,教會了香芹,我以後就過來蹭飯吃。」
「好呀,娘巴不得你天天過來呢。」
香芹做了厚厚一疊出來,許嬤嬤讓它歇會,自己接著做。
柳四月回到廚房,到香芹在休息,「香芹,你以後做午飯,也可以做涼麵,就是把麵條煮熟以後,過冷水,然後調上料汁拌勻,就跟涼皮一個吃法。
夫人胃口不好們可以每天換著做,同時也燉點雞湯補補。」
「我記下了。」
柳四月拿起魚魚盆盆給香芹看,「你看這個,也是做吃食的工具,等你歇好了,教你做。」
「主子,我不累,現在就可以做。」
「好,那你在另一個鍋里燒開水,就像做麵糊糊一樣,把麵糊糊做的很稠很稠。」
香芹還以為有多難呢,原來是做很稠的麵糊糊。香芹的動作很麻利,小半鍋麵糊糊就做好了。
柳四月早就拿來一個大盆子,裡面盛滿了冷水,把麵糊糊倒進魚魚盆盆,用勺子擠進盆子裡,一顆顆魚魚就從孔里漏出來,落進水盆里,然後划走。
「主子,這還真像小魚一樣,這吃吃食可真新奇。」
「夏天吃最解暑,把這些完,我教你做調料汁,做配菜。」
柳四月在廚房忙活了大半個下午,累得夠嗆,它她端了一些回自己的宅子,「晨欣,你看看,你看看,我做的新吃食,今天晚上就吃個這個,再炒個酸辣土豆絲就完美。」
「哇,看著好有食慾呀!」
「咱家也有工具,想吃了,就讓香芹過來教會廚娘,以後就在自己宅子裡做。」
「要不要現在就嘗嘗?」
「不要,紅薯和土豆已經吃飽了,晚上再吃。
哪個紅薯和土豆真好吃,還頂飽,這要是百姓們都種上,也不會餓肚子。」
「種子不多,只能慢慢的繁衍種子,爭取明年春天,整個靈水縣百姓的都能種上。」
兩人正說著話,雷五進來稟報,「主子,馬大丫來了。」
「把人請進來吧!」
「四月,那你們談,我先回屋了。」
「怕什麼,還怕她認出你來?」
「我不是怕這個,她找你肯定有事要商量,我在這裡不好吧。」
「沒什麼不好,她也沒什麼重要的時,你就在著,順便看看她的反應。」
馬大丫從外面進來,立刻下跪,「民婦馬大丫見過柳大人。」
「起來做吧,找我什麼事?」
「村長跟我們說,你跟著公主那是造反,是要被殺頭,誅九族的,讓大家理你遠一點。
村民們不知道該怎麼辦?讓我來問問你。」
「問我什麼?問我是不是反賊?
我可以告訴你們,公主那是匡扶正義,守護國土,保護百姓之舉,不是反叛,是為國除害,為民請命的鎮國大將軍。
你們也不想想,公主發的那些公文,哪項不是為老百姓著想,又減賦又減稅,得利是誰?
你們受公主庇護,還說公主是反叛,這跟端起碗吃飯,放下碗罵娘有什麼區別,狼心狗肺,不識好歹!
如果你們願意送自己的親人去服兵役,徭役,交五成的糧稅,我一點點不攔著,從此你們白泥灣,我管都不會管。
跟我一條心的,有肉吃,不跟我一條心的,刷鍋水都沒的喝,靈水縣如今是公主的地盤,公主說了算。」
「大人,你這麼我說,我就全明白了,村長那是危言聳聽,我這就回去告訴村里人。」
「還有,你們村里人要是同意,過來告訴我,我會進行下一步安排。」
「好,我這就回去。」
馬大丫只顧著低頭說話,這剛一抬頭,就看到了雲晨欣,「咦~你不是那個......」馬大丫剛要說出口的話卡在了半路,生生咽了回去。
「哪個?」柳四月問。
「像周香杏,但又不太像。」
「像與不像又有什麼關係呢,都與陸家沒關係。」
「對對對,一點關係都沒有。」
「這位是雲夫人,我的結義姐姐。」
「見過雲夫人。」
雲晨欣點點頭,以示回應。
晚上的時候,柳四月刀工不行,土豆絲還是讓廚娘廚娘切的,她就炒一下,炒酸辣土豆絲很簡單,土豆絲在水裡多洗兩次,去掉澱粉,辣椒和醋準備好就能開始炒。
兩個土豆就炒了兩大盤,她讓小桃送了一盤給馮氏那邊。