何雨柱默默跟在楊衛民身後走進院裡。
這是個二進小院，精緻中帶著豪華，和李懷德賣給他那個二進小院格局差不多。
不過一處破爛快要倒塌，一處裝修的豪華，兩者完全沒有可比性。
走進客廳，乾淨整潔，雅致莊重。
沙發上坐著大領導，還有位四十多歲模樣的貴婦人。
楊衛民率先上前，對著屋內的大領導和夫人恭敬匯報：
「老領導，夫人，我把咱們軋鋼廠的何師傅帶來了。」
大領導對著何雨柱招呼坐下。
「小何，本來不想麻煩你跑這一趟的。
不過上次你做的菜我至今記憶猶新，味道實在地道，又加上有兩位客人馬上要來，所以特意讓小楊請你過來。」
何雨柱連忙躬身行禮。
「大領導您太客氣了，能為您做飯是我的榮幸。
您儘管吩咐，今天想吃什麼口味的菜，我一定做好。」
大領導擺了擺手，笑著說道：
「今天加上小楊我們是四個人，不用太鋪張，你看著安排就行。」
何雨柱心中有數，當即開口提議：
「那我給您安排六個菜，一道湯，葷素搭配，口味適中，您看可行？」
「可以，你看著安排就好，我信得過你的手藝。」
大領導十分爽快地應了下來。
楊衛民見狀，立馬接過話頭：
「老領導，夫人，我帶柱子去廚房準備食材。」
說完，他領著何雨柱走進寬敞乾淨的廚房。
一進廚房，何雨柱眼睛都亮了。
廚房灶台旁豎著個冰箱，在這個年代，冰箱絕對是稀罕物件，尋常人家見都見不到。
這也是他重生到這個時代之後第一次親眼見到實物冰箱。
心裡不由得暗暗感慨，果然級別不一樣，待遇天差地別。
「柱子，冰箱裡的食材一應俱全，肉類，蔬菜調料都有，你隨便用放心做。」
「楊廠長放心，我都明白，保證安排妥當，那幾點開始做？」何雨柱點頭應下，問道。
楊衛民抬手看了看手錶。
「客人馬上就到，現在就開始準備吧，時間剛好來得及。」
得到吩咐，何雨柱不再耽擱，立馬挽起袖子，有條不紊地忙活起來。
打開冰箱查看，拿出所需的食料，然後拿出刀具開始處理食材。
洗菜，切菜，一氣呵成，乾脆利落，速度又快又精準。
正忙著，那大領導夫人走進廚房，靜靜站在一旁看著他忙活。
起初她心裡還很上懷疑，總覺得工廠食堂的大廚常年做的都是大鍋飯。
味道粗糙，手藝有限，就算名氣再大，也未必能入得了精細的台面。
可看著何雨柱出神入化的刀工，她心裡的疑慮瞬間消散大半。
只見各類食材在他手中規整成型，肉絲均勻，肉片薄厚一致，大小統一，沒有一絲雜亂。
何雨柱察覺到有人旁觀，卻始終目不斜視，專心致志處理食材，調配佐料，沒去理。
大領導夫人看了許久，終於忍不住開口輕聲問道：
「小何，聽說你是軋鋼廠食堂的大廚？」
何雨柱手上動作不停，轉頭恭敬回道：
「是的夫人，我一直在軋鋼廠食堂負責後廚做菜。」
他是知道這位夫人的高傲，為了讓對方更加認可自己的手藝，也為了打消她心裡的顧慮，又補充道：
「我前幾天剛參加完市裡的廚師等級考核，拿到了二級廚師證。」
這話一出，大領導夫人眼中明顯閃過一抹亮色，臉上的笑意濃了不少，語氣也溫和了許多：
「沒想到你年紀輕輕居然還是二級廚師，真是年少有為，太不簡單了。」
何雨柱客氣兩句，手上動作麻利，切配完成，就開始起鍋燒油。
第一道菜便是經典的回鍋肉，肥瘦相間的五花肉煸炒出油，豆瓣醬翻炒，香味瞬間鋪滿整個廚房，濃郁誘人。
緊接著，難度極高的九轉大腸。
這道菜工序繁瑣，把控難度極大，極其考驗廚師的功底。
可在何雨柱手中卻格外輕鬆從容。
焯水，去腥，滷製，爆炒，收汁，每一步都精準到位，有條不紊，絲毫不見慌亂。
大領導夫人越看越是驚艷，心裡愈發認可他的手藝。
「小何，我就叫你柱子好了，你的手藝這麼精湛，家裡是廚藝世家嗎？」
何雨柱一邊把著鍋，一邊回答。
「夫人，我有家傳底子，祖上一直做譚家菜，算是家傳手藝。
後來我又專門拜師豐澤園的吳長安師傅系統學藝，魯菜，川菜都潛心鑽研過，最擅長的還是川菜。」
聽到他還會譚家菜，大領導夫人眼神驟然一亮，滿臉意外：
「你還懂譚家菜？譚家菜做工精細，選材考究，尋常廚師根本接觸不到，沒想到你居然精通。」
何雨柱誠懇回道：
「我爹從小教我的就是譚家菜，只是譚家菜對食材要求極高，很多名貴食材尋常時候很難置辦。
所以平日裡很少做，基本沒有機會施展。」
大領導夫人深有感觸地點頭：
「說得沒錯，再好的廚藝，沒有上等食材支撐，也做不出正宗的味道，食材是菜品的根本。」
兩人閒聊間，何雨柱手腳麻利，六道硬菜已經全部出鍋裝盤，色澤鮮亮，香氣撲鼻。
擺盤也規整精緻，看著就讓人食慾大開。
剛好此時院外傳來了賓客的說笑聲，客人準時到場。
大領導夫人給他說了聲就出去了。
楊衛民這時快步走進廚房，急切問道：
「柱子，菜品準備得怎麼樣了？客人已經到了。」
「廠長放心，六個菜已經全部做好裝盤，就剩最後一道湯，馬上就能完工。」
何雨柱沉聲回道。
楊衛民這才看到面前桌上擺著的六道菜，臉上滿是欣慰：
「速度真快，辛苦你了，我先把菜端出去。」
說著，他端起兩個菜快步走出廚房，來回三趟把六個菜都端走。
大領導夫人又走進廚房，一改起初的平淡冷漠，臉上滿是溫和笑意。
得知何雨柱不僅成家立業，還有了兒子，連連誇讚。
「真是看不出來娶了個醫生媳婦，兒子都有了。」
何雨柱被誇得有些不好意思，撓撓頭憨厚一笑：
「夫人說笑了，我是運氣好娶了好媳婦才有了安穩日子。」
這樸實的話把大領導夫人逗得笑出聲來。