何記飯店門前越擠越滿。
何大清原本準備了六壺茶，兩盤點心，還覺得足夠招待客人。
眼下店裡坐著幾十號人，外面還圍著上百號，茶壺剛送上桌便見底。
後廚那鍋綠豆湯也快沒了。
何大清掀開蒸籠看了一眼，臉色發苦：「天佑，這點東西連塞牙縫都不夠。早知道來這麼多人，我昨晚就該多發兩盆面，多做點點心。」
陳天佑看向門外：「現在發麵也來不及。先把能買的買回來，燒雞、醬肉、點心，有多少要多少。」
何大清摸了摸口袋，聲音壓低：「錢都在你姐手裡。我現在去要，她又得問買什麼，買多少，夠不夠用。」
陳天佑懶得聽他囉嗦。
他走到後廚門口，朝吳翠英招了招手。
吳翠英正在切鹹菜，看見他喊自己，趕緊擦乾淨手走過來。
兩人繞到存柴的後門，避開陳蘭香視線。
陳天佑從褲兜里掏出一把大洋，塞進她手裡：「帶你娘出去一趟。附近幾家點心鋪、熟食鋪，有現成的全買回來。再買些茶葉和白糖。」
吳翠英低頭看著手裡的錢，少說有三十多塊，指尖不由收緊：「東家，用不了這麼多。」
陳天佑朝前堂看了一眼：「今天來的人有錢，也挑嘴。東西往好的買，別買那些放久的陳貨。剩下的錢你先收著，回來再對帳。」
吳翠英把大洋裝進貼身布袋，輕聲應道：「我知道了。」
她轉身去喊鄭月娥。
母女倆從後門出去，先找熟食鋪，再去點心鋪。
飯店裡，何大清還在為茶葉發愁。
他見母女倆出去，湊到陳天佑旁邊：「你給了多少錢？」
臭小子，就知道你不老實，藏私房錢。
陳天佑瞬間知道何大清的小心思：「我在老神仙那兒拿的，可不是私藏。」
「你小子，這媳婦算是找對了，老爺子現在不得了，以後錢可都是你的。」何大清臉上帶著艷羨。
「姐夫！老神仙的錢是能隨便惦記的？小心招災。」陳天佑輕聲懟了一句。
何大清脖子一縮，衝著天上作揖道歉。
隨著時間推進，時間很快就要到八點。
此刻櫃檯上，賀禮已經堆了一片。
送現銀的最多，三塊五塊都算少。
商會老闆出手就是二十塊，還有人送來兩匹綢緞、一對瓷瓶。
趙大海隨禮最重。
一百塊大洋，外加兩箱汾酒。
山本信沒有直接送錢，送來一套日本產的廚刀。
後面那些進不了門的人，也沒有空手。
老七拿著禮簿，帶吳坤守在門邊。
誰送什麼，全記得清清楚楚。
有個穿綢褂的商人遞上十塊大洋，挺著肚子便想進門。
老七伸手把人擋住：「裡面沒位置。」
商人臉色有些難看：「我是北平糧業公會的理事，今天親自過來，是給何記面子。」
老七朝店裡指了指：「看見靠窗那桌沒有？」
商人順著他手指望去。
那邊坐著兩個日本軍官，一個偽軍團長，還有商會副會長。
老七又指向裡面：「再看正中那桌。」
商人又看過去。
山本信坐在主位。旁邊是趙家兄弟，還有幾名他只在酒會上見過的大人物。
商人肚子不挺了。
他往後退了一步，語氣也客氣不少：「沒位置不要緊，我在門口等剪彩。」
不光他進不去。
後面還有幾個平日自認有頭有臉的人，也只能站在街邊。有人心裡不痛快，可看看店裡坐的那些人，半句牢騷都不敢說。
能進去的，比他們有錢。
進不去還敢鬧的，那就是沒腦子。
附近鋪子裡的掌柜全站在門口看熱鬧。
何記地方不大，開張排場卻比不少大酒樓還足。
街上停著十幾輛汽車，連日本軍官都在店裡等。
有人低聲打聽：「何老闆以前在哪兒掌灶？」
旁邊知情的人回道：「豐澤園。」
那人聽完更糊塗：「一個廚子開飯店，能來這麼多人物？」
旁邊的人朝後屋努了努嘴：「何老闆不算什麼。人家小舅子是老神仙的孫女婿。」
這句話傳開，周圍人頓時明白。
臨近八點，吉時將近。
陳蘭香把紅綢重新理了一遍，又讓何雨柱端著托盤站在門邊。
何雨柱盯著盤裡的點心，偷偷伸出兩根手指。
何大清一轉身便看見，抬手拍開他的爪子：「這是待客的！你再偷吃一塊，看我怎麼收拾你。」
何雨柱揉著手背，一臉委屈：「我就想擺整齊點。」
何大清冷笑一聲：「你肚子裡最整齊。」
陳天佑看了眼時辰，進後屋請人。
張半仙躺在小床上，嘴微微張著，已經睡熟。
昨晚沒歇多久，這會兒外面鑼鼓喧天，他照樣沒醒。
張巧巧推了推他的肩膀：「爺爺，到吉時了。」
張半仙眼睛睜開一條縫：「再睡半個時辰。」
陳天佑站在床邊提醒道：「外面上百號人等您。山本信也在。您今天要是不出去，他們能在何記吃一天。」
聽見山本信三個字，張半仙清醒幾分。
他扶著床沿坐起來，腰間猛地一酸，嘴角跟著抽了抽：「哎喲，我這個老腰...」
張巧巧趕緊替他整理長褂：「您忍一會兒。剪完彩就回來躺著。」
張半仙扶著腰走到後屋門口。
門帘一掀，他立刻把手拿開，腰杆也挺直了。
臉上那點困意轉眼消失，只剩高深莫測。
陳天佑看得佩服。
這老頭只要前面有人，腰比自己都直。
張半仙一出現，店裡頓時安靜。
山本信起身相迎。趙家兄弟跟著站起，其餘客人也紛紛往門外走。
街邊看熱鬧的人朝兩旁讓開。
張半仙站在「何記飯店」的招牌下面，手中拿起紅綢，先捋了捋鬍鬚。
他抬眼看向眾人，慢悠悠開口：「今日何記開張，承蒙諸位賞臉。老夫沒什麼可送，便借祖師爺幾分福氣，祝何記賓客盈門，財源不斷，灶火長旺，四季平安。」
四周響起一片叫好聲。
山本信站在旁邊，手裡同樣拿著剪刀，卻沒有先動。
等張半仙剪斷紅綢，他才跟著剪下自己那一段。
鞭炮隨即點燃。
噼里啪啦的聲響震得半條街都能聽見。
紅紙屑落了一地，硝煙順著店門往上飄。
街上眾人齊齊拱手。
何大清站在招牌下，看著上面「何記飯店」四個字，眼圈忽然有些發紅。
他從十歲進後廚，洗菜、燒火、挨罵，熬到今天，總算有了一塊寫著自己姓氏的招牌。