第 300 章 這玩意不是人吃的

  牛車進了村子，路上的人瞧見了「阿龍回來了啊！」

  還有人說道「有日子沒見了。」

  阿龍笑了笑沒說，阿姐說了他在鎮上讀書的事先別說，怕他奶又使壞，能瞞多久瞞多久。

  牛車到了林家，三人往下拿東西。

  虎子扭頭沖他爹喊了一聲：「爹，我就不回去了，阿龍今天難得回來，我得好好跟他玩玩。」

  丁叔應了一聲：「行，那我先回去。」

  「丁叔，回去喊了嬸子來家吃飯，阿龍回來了，正好聚聚。」林仟仟見丁叔趕著牛車要走，忙追了兩步說道。

  丁叔也沒客氣，爽快地應了聲：「行。」鞭子一甩，牛車慢悠悠地走了。

  沒過多久，院門外就傳來一陣爽朗的笑聲，隔老遠就能聽出來是丁嬸子。

  「阿龍回來了啊！快讓嬸子瞧瞧，胖了沒？」

  阿龍笑著迎上去，乖乖叫了聲「嬸子」。

  丁嬸子拉住阿龍的胳膊，上下打量了一番，笑眯眯地說：「嗯，胖了點，這書院的伙食不錯。」又伸手拍拍阿龍的肩膀，「也高了，快趕上你姐了。」

  林仟仟從灶房出來，在圍裙上擦了擦手，笑著叫了人。

  她往丁嬸身後看了看，沒見著丁叔的影子，問道：「丁叔呢？」

  

  「你丁叔啊，餵牛呢！一會兒就來。」丁嬸子說著，已經捲起了袖子，熟門熟路地往灶房走，看見堆著的東西，「今兒這伙食不錯啊！又是雞又是肉的。」

  待她目光落到灶台邊那盆豬下水時，整個人愣住了，眉頭擰成一團，「丫頭，你咋買豬下水了？這玩意兒不能吃，龐臭龐臭的。你丁叔以前買過一回，洗了多少遍都不行，煮出來一屋子臭味，最後全倒了，連鍋都刷了好幾遍還有味兒，要不是鍋貴，我都扔了。」

  林仟仟聽完笑了笑，把盆端到自己跟前，語氣篤定：「嬸子，一會兒你就知道了，比肉都香。」

  丁嬸子瞪大了眼睛，滿臉的不敢相信：「啊？這玩意兒能比肉都香？」

  她又看見旁邊那幾根白花花的大骨頭，骨頭上幾乎沒剩什麼肉，更是摸不著頭腦：「這骨頭是……？」

  她那句餵狗還沒來得及說。

  「那個熬湯，再放點蘿蔔，最有營養。」林仟仟說著，已經把大骨頭拎起來放到案板上，「嬸子你幫我熬骨頭湯吧，水添足，多熬一會兒，把骨頭裡的味兒都燉出來，再放點蘿蔔絲。」

  丁嬸子應了一聲，洗了手就忙活起來，往鍋里添水、放骨頭、加了幾片木姜子，又忍不住回頭看一眼那盆豬下水，心裡頭直打鼓。

  林仟仟準備洗豬下水。

  豬心豬肝洗洗就撈出來了。

  豬肺最費工夫。她對著豬肺的氣管，一口一口往裡面吹氣，吹得肺葉鼓脹起來，再用手反覆拍打、揉捏，把裡面的血水和黏液擠出來。

  這樣反覆吹了十幾次，豬肺的顏色從暗紅慢慢變成了粉白，她才滿意地點點頭。

  最難收拾的是豬大腸。

  林仟仟翻出家裡的粗鹽和麵粉，鹽是平日裡捨不得多用的，麵粉更是金貴，丁嬸子在一旁看著，心疼得直嘬牙花子：「放這麼多鹽和面，多浪費啊！萬一做出來不能吃，可白瞎了。」

  林仟仟手上沒停，把鹽和麵粉撒在大腸上，用力揉搓，一邊搓一邊說：「嬸子，鹽和面能把腸子上的黏液和髒東西都帶出來，洗不乾淨才會有那股子臭味兒。您就放心，保證錯不了。」

  她翻來覆去地搓了好幾遍，又用清水反覆沖洗，直到水變得清亮、大腸聞著沒有一絲異味兒，這才罷手。