林仟仟推開院門時，日頭剛偏西，灶膛里的火還沒生，她已經挽起袖子忙開了。
豬下水倒進木盆里，鹽和麵粉反覆搓洗，清水換了一茬又一茬，直到那點腥膻氣徹底散盡，才切塊準備下鍋焯水。
另一頭骨頭湯已經架上去了，大棒骨敲斷，冷水入鍋，撇去浮沫，小火慢慢咕嘟著。
她想起燉湯還差一味蘿蔔，擦擦手就往外走，打算去丁嬸子家拔根蘿蔔。
丁嬸子讓她自己拔，相中哪個拔哪個。
她彎腰拔了一根白胖的，又順手薅了幾根香菜，掐了幾個紅辣椒，抱著往回走。
丁嬸家這會兒也忙著呢。
丁叔從鎮上回來，手裡拎著好大一塊羊肉，肥瘦相間，足有三四斤沉。
丁嬸子剛開始迎出來一看，登時跺了腳：「不過了？擱這麼大一塊肉，這得多少銀子？咱家可還有兩個兒子沒成家呢！虎子上學也要銀子，你倒好！」
丁叔嘿嘿笑著搓了搓手：「羊肉溫補，咱家現在生活比之前好多了，那兩個營生也賺了不少，包頓餃子改善改善，我瞧著這肉新鮮，就多買了些，還給仟仟丫頭割了一塊，那孩子一個人在家就是糊弄，瘦得像根柳條。」
丁嬸子一聽，臉色立馬轉了：「得給，那丫頭太瘦了，是該補補。」半點沒有剛才心疼銀子的樣子，又低頭翻看那塊肉，「這肉倒是真鮮亮，肥瘦勻稱。」
丁叔往她身邊湊了湊，壓低聲音：「咱兒媳婦也瘦，也該補補。雖說孝期還沒過，可身子骨是自個兒的，提前養起來，你還想不想抱孫子？」
丁嬸子被他說得心頭一熱，臉上這才緩出笑來：「行了行了，那咱今兒也包羊肉餡餃子。春芬——春芬！你爹割了肉回來，快活面，晚上包餃子！」
春芬從灶房探出頭，手上還沾著水，眼圈底下帶著青，顯然這幾日沒歇好，但聽見要包餃子，眼睛還是亮了：「好嘞，娘，我這就和面。」
「多和點，」丁嬸子補了一句，「再去後院子薅些蔥切上，包好了，給你爹那邊也送一蓋簾過去，跟著嘗嘗鮮。」
春芬動作一頓，眼眶倏地就紅了，嘴唇顫了顫，半晌才啞著嗓子喊出那聲：「娘……」
丁嬸子走過來，拍了拍她肩膀：「誒呀，你瞅瞅這是幹啥？都是一家人。娘知道你惦記那頭，可咱自己也得過日子，不能天天幫，偶爾照看照看還是可以的。不是娘心硬——二虎眼瞅著要到娶親的年紀，小虎又小，讀書也要銀子，咱得替長遠打算。」
春芬擦了擦眼淚，「娘，我都知道。我知道我娘家肯定要累啃咱家了，以後我多幹些活，慢慢把虧空的補上，不叫您和爹為難。」
「好孩子，別說那些見外的話了。」丁嬸子把手裡的肉遞過去，「快和面去吧，別磨蹭了，再晚你爹那邊該吃完飯了，哪還有肚子吃了。」
春芬接過肉，使勁點了點頭，轉身進了灶房，案板上的麵粉撲騰起來，她一邊揉面一邊把眼淚憋回去，面揉了十幾道才停下。
這邊林仟仟的灶膛已經燒旺了。
大塊的白蘿蔔切成滾刀塊，推進翻著油花的骨頭湯里，鍋蓋一掀，熱氣撲了滿臉，那股子醇厚的肉香混著蘿蔔的清甜，直往院子上空飄。
另一口鍋里，焯好的下水下了滷料湯，醬色湯汁咕嘟咕嘟翻著泡，香味一層壓一層。
她趁著間隙把面揉了，揪成劑子打算貼在鍋邊。
又把裡脊肉，細細切成薄片，拍上澱粉，碼在盆里等著下鍋。
她嘗了一口骨頭湯，鹹淡正好，蘿蔔吸足了油花，入口即化，鮮得人眉毛都鬆了半截。
骨頭湯先盛進陶壇里，壇壁厚實，能保著湯一直燙嘴。
清了鍋，倒油，等油麵微微泛煙，肉片一片片滑進去，刺啦一聲，炸得外皮迅速挺起來。
撈出來，油溫再升，復炸第二回，肉片邊沿起了金黃的酥殼。
第三回，油溫高到冒青煙，肉片下去滾一遭，撈出來擱在笊籬里瀝油，筷子一敲，噹噹響——硬挺了。
鍋里留底油，倒進番茄醬，小火炒到醬汁紅亮起泡，炸好的肉片倒進去，顛幾下鍋，讓每一片都裹上濃稠的醬汁，那股子嗆鼻子的糖醋酸甜味瞬間炸開，順著灶房的窗縫鑽了出去。
狗蛋正蹲在自家門檻上拔草玩，那股酸甜味猛地鑽進鼻子裡，他停下手裡的動作，脖子抻長了往林仟仟家的方向望。
小肚子不爭氣地咕嚕叫了一聲，他趕緊捂住，耳朵根都紅了。
他娘說了，聞著味就吵吵著吃，那是討飯的做派——可那味實在太好聞了，酸裡帶著甜，甜里透著香，直往他骨頭縫裡鑽。
他腳尖朝那邊蹭了半寸，又硬生生收回來，攥著小拳頭跟自己較勁。
院牆外那棵樹的濃蔭里，小六無聲無息地蹲在枝椏分叉處，從樹葉縫隙里精準地鎖定了灶台前那個忙碌的身影。
他聞見這股酸甜時，喉結幾不可察地動了一下——姑娘果然做了那道紅彤彤的鍋包肉。
那味道絕了，酥殼脆得掉渣，醬汁酸甜沖頂，吃完三塊還沒覺得過癮。
灶房裡飄出來的香味一層疊著一層，骨頭湯醇厚，鹵下水濃烈，鍋包肉酸甜刺鼻，餅子在鍋邊貼著，底下一層焦黃的殼正慢慢成型。
林仟仟掀了掀鍋蓋，蒸汽撲了滿臉，她眯著眼笑了，心想今晚這頓，夠用了，老頭子定被拿捏死死的。