丁大舅和顧源穿著大棉襖,頂著風雪出門掃雪。柳樹青下午也沒閒著,上午剛忙完蘇婉晴的事,下午又組織全團清雪。還得爬上房頂推雪,不然積雪太厚,房子都能壓塌。
蘇婉晴也沒閒著,在廚房轉了一圈。
不知誰昨天把院子裡的蔬菜都摘了——青菜、小白菜、大蒜,王主任給的西紅柿和辣椒也結了果,堆了一地。地窖里還有各種蔬菜。她當場開始醃酸白菜、辣白菜,又醃了不少糖蒜、蘿蔔條。接下來幾個月都是暴風雪,不多備點醃菜可不行。
不過她可不想辛辛苦苦自己做。每樣弄一點,十倍返還,再丟進匠心之格加工,每天搞一樣,省時省力。
她瞥了眼炕上嗑瓜子的林婷婷,把一桶泡好的豆子遞過去:「婷婷,全家都沒閒著,你也別閒。去把豆子磨了,晚上吃有豆腐的火鍋。」
林婷婷磕著瓜子,翻了個白眼:「我才不去……」
秦雪立刻接話:「哎呀喂,這都什麼時候了還當大小姐呢?人家蘇姐姐懷著孕都在幹活,難怪周大哥不要你,我哥也不要你。平時懶的跟驢似的。」
林婷婷把身子一扭:「反正我不幹活。」
蘇婉晴微微一笑,也不生氣:「以後誰幹活誰有飯吃,不幹活的晚上別吃飯。」
秦雪一聽「豆腐火鍋」,眼睛都亮了,騰地跳起來:「蘇姐姐,我干!晚上給我多盛點!」
林婷婷一聽晚上沒飯吃,立刻搶過桶:「我干還不行嗎!真是的,就知道拿這個威脅人!」
蘇婉晴哼了一聲,扭頭回了廚房。
她就是看不慣林婷婷閒得悠然自得的樣子。看來以後每天都得給她多找點事干,免得白吃白住!
說是火鍋,其實就是一鍋大亂燉。但大亂燉也有講究,想弄得好吃,還得靠空間。
牛油湯底沒條件,蘇婉晴換成三鮮雞湯底。清燉雞,放平菇、香菇、蘋果乾——也不用真做,食材備齊,直接丟進匠心之格加工。等做出一整鍋火鍋再十倍返還,這個冬天隔三差五就能吃上一頓火鍋。辛苦一次,後面全是現成的,爽歪歪。
涮火鍋的食材就多了去了:紅薯片、土豆片、蘿蔔片、茄子片、豇豆、乾菜、麵皮、粉皮……還有等磨完豆子就能點的豆腐、炸豆腐、豆腐乾、腐竹。
肉也不少:五花肉、排骨、肉丸子、兔子肉,還有後院養的海蠣子、河蝦、田螺。
火鍋食材還是有點少,等過兩天再做點純豬肉烤腸和午餐肉,都是涮火鍋的好東西。
總之,所有食材整一大鍋,剩下的交給匠心之格,加工出什麼就吃什麼。
周硯深和秦驍牆還沒壘完,就聞到廚房飄來的雞湯鮮味,口水止不住地往外冒。
秦驍咽了咽口水:「弟妹又做什麼呢?這味道香得我肚子又餓了。」
周硯深笑了笑,手裡加快了速度:「聞著像燉雞,又不太像。快點干,晚上就知道了。」
天快黑時,牆壘好了。丁大舅和顧源也把柳樹青布置的掃雪任務幹完了,一大家子人圍過來。
一大鐵鍋滿滿當當端上桌,每人面前擺著芝麻醬、醋、醬油、蒜泥、油辣子。
秦雪看著這超大的一鍋,口水都快流下來了。不枉她和林婷婷磨了一下午豆子,手現在還酸著呢。鍋里食材滿滿當當,混著鮮亮的湯底,有她最喜歡的紅薯片、蘑菇、小白菜、青菜,還有白嫩嫩的豆腐、肉丸子。光是食材就整整齊齊碼了幾十種!
蘇婉晴也很滿意。
今天不僅白嫖了一大鍋火鍋,還白嫖了九個農村灶台的大鐵鍋。以後啥時候想吃了,直接端出一大鍋,夠十幾二十人吃。
周硯深摸了摸蘇婉晴的手,軟軟糯糯的,沒有冰涼才放心:「婉晴,辛苦你了。這麼大一鍋,累壞了吧?」
蘇婉晴:才沒有呢。整出食材直接丟空間加工的,真要親手做,光熬雞湯就是技術活。
面上她笑眯眯地說:「給大家做飯我最樂意了,看見你們吃得好,我就不累了。」
周硯深心裡一片柔軟,他的小媳婦,簡直太好了。
周母早就餓了:「都回來了吧?吃吧趕緊吃吧!這味兒聞著就香。」
一桌子人端起碗,筷子齊刷刷往鍋里伸,蘸著碗裡的汁水一口下去……窗外大雪紛飛,屋裡火鍋濃香翻滾。
每人面前還有一大碗甜豆漿。
蘇婉晴吃得幸福地眯起眼睛。周硯深不停地給她夾菜,生怕她夠不著——雞翅膀、排骨、肉丸子……一樣樣往她碗裡堆。這空間出品,果然好吃!
秦雪夾起一片海蠣子,眼睛都亮了:「蘇姐姐,這就是你後院養的海蠣?也太嫩太肥了吧!好好吃!」
蘇婉晴笑了笑。她空間裡還有不少小龍蝦,沒機會拿出來,等過幾天偷偷放後院池子裡,等大家發現的時候,她就裝作不知道,到時候就能吃上麻辣小龍蝦、酸香小龍蝦了。
一頓飯吃得心滿意足。
顧源照例自覺收拾碗筷。周母看了一眼蘇婉晴,猶豫了下沒開口;又看了一眼丁大舅,嘆口氣;再看一眼周硯深,搖搖頭;最後目光落在秦雪身上,又滑過去,戳了戳林婷婷:「婷婷啊,你姨夫下午掃雪,手都凍紅了。你姑娘家洗碗洗得乾淨,去把碗洗了,讓你姨夫歇歇。」
林婷婷瞪大眼睛,指了指自己,又看看周圍:「姨媽!我下午磨了一下午豆漿,手都快斷了!你咋不讓蘇婉晴去?」
周母理直氣壯:「我也想讓你嫂子去,可她懷著孕呢,萬一出個啥事,我倒成罪人了。其他人都不合適,就你最合適。」
她心裡的小算盤打得噼里啪啦:指使蘇婉晴?算了,累的是自己兒子。硯深昨天在雪地里凍了一宿,今天又壘牆,得讓他歇歇。可她又捨不得顧源受累——那怎麼辦?還是婷婷最合適。
丁大舅哼了一聲,起身走了。這顧源還沒進門呢,小妹就偏成這樣,他懶得看。後院還有一堆活:往兩邊炕里添煤,燒完還得掏灰。農村就是這樣,到處都是活,一天閒不住。