【技藝:西點(熟練)】
【進度:(1/400)】
【效果:火抗小幅增強,心秤,感知烤爐時間、溫度,配方解析。】
火抗小幅度增強在路西斯意料之中,但配方解析卻是有些迷惑。
路西斯立即點擊這個詞條,一個子面板彈出——
【配方解析:一,聚焦一個西點產品,配方立即彈出。】
【二,可根據現有配方,自動解析出需要的方向。】
【例如:針對需求低糖、需要補充某些方面營養的方向,系統會自動解析出合適的配方。】
【注意,這些自動解析的配方,是根據宿主所持有的配方,來進行自動分解合併而成,無法憑空生成。】
「這簡直就是雪中送炭啊!」
路西斯嘴角忍不住上揚,內心狂喜不已。
他雖也有一些耐儲存的西點配方,但味道一般都不怎麼行。
且因現代有冰箱,以及人們對於食品安全的顧慮。
西點產品一般不會在耐儲存方面,下太多的功夫。
這裡指的是烘焙店販賣的產品,不計入加了防腐劑的包裝品。
「有了這個技能,配方方面,已不需要我多費心神!直接就隨想而出!」
路西斯面色欣喜,馬上使用【配方解析】的能力。
「需求:防潮、高耐儲存,味道不能太差。」
深藍子面板立刻刷新——
【名稱:蜜漬堅果硬糕。】
【原料:熟核桃仁、熟杏仁、熟葵花籽、南瓜子、蜂蜜、黃蔗糖、無鹽黃油、鹽、檸檬皮屑、烘乾橘子果乾。】
【核桃仁等必須是烤熟的,如此才可保持脫水狀態,降低水分。】
【蜂蜜用於防腐,以及增潤。檸檬皮屑和鹽則是去腥、平衡甜膩。】
【製作方法:一,所有堅果、燕麥、果乾,全部低溫烘烤,脫去水分。】
【二……三……四……五……低溫烘烤,烘到內部乾燥,取出放涼。】
【待冷卻後,用蜂蜜+黃糖+黃油製成的糖霜,均勻塗抹表面密封,再用皮紙包裹,隔絕潮氣。】
【評價:一,此產品幾乎不含水分,在潮濕環境不容易腐壞。二,堅果香氣濃郁,甜而不膩,飽腹感較強。】
【三,蜂蠟外皮,剝掉即可食用。四,質地偏硬,寒冷環境會更硬,不適合牙口不好的人。】
「這個配方還不錯,在儲存方面很出色,但口感估計不會太好,很難拿到冠軍。」
路西斯沉吟片刻,繼續使用【配方解析】能力,這次他鎖定了麵包品類。
數秒後,子面板再次彈出——
【名稱:岩殼黑麥包。】
【原料:粗黑麥粉、少量全麥粉、麥芽糖漿、海鹽、極少量溫水、艾草粉、南瓜籽。】
【黑麥粉比小麥粉更抗霉。麥芽糖漿用於防腐和減少水分。製作完放涼後,塗抹蜂蠟,用紙包裹。】
【製作流程……】
【評價:優點是密封后可儲存2到4個月,極度抗潮。缺點是放久了,口感干硬,需泡水食用。】
路西斯搖搖頭,接著篩選。
【名稱:蜜籽壓縮麥餅。】
【原料:黑麥粉、燕麥粉、蜂蜜、黃油、海鹽、極少量溫水、烤熟壓碎且脫水的榛子。】
【製作方法……】
【評價:優點是口感緊實有韌性,麥香混著蜜香與榛子,味道尚可,無需泡水。缺點是儲存僅一個多月。】
路西斯還是不滿意,又接著篩選,不多時他嘆道:
「麵包類的,能儲存久的,基本都需要泡水才能吃,味道還不太行。」
他想了想,將品類改成蛋糕。
【名稱:霜月杏仁磅蛋糕。】
【原料:低粉、杏仁粉、黃油、砂糖、蜂蜜、雞蛋、糖漬杏仁片和橙皮。】
【製作方法……】
【評價:此磅蛋糕優點是細膩綿密,杏仁香氣突出,甜度溫潤,缺點是只能保存20多天。】
「味道看起來還不錯,但儲存不太行。」路西斯搖搖頭。
在經過一番篩選後,他鎖定了其中一款磅蛋糕。
之所以選擇磅蛋糕,是因為這個品類的特點是重油高糖。
其比戚風蛋糕和海綿蛋糕等,要更易於儲存。
「這個不錯,兼顧了味道與儲存。」
找好目標,路西斯馬上開始練習。
時間快速流逝,轉眼已至半夜。
【進度:(99/400)】
「差不多了。」路西斯擦了擦額頭汗水,也顧不得收拾廚房,洗了個澡,沉沉睡去。
……
世界歷1688年,7月10號。
雪漫島尚存之日——七天。
清晨之風,掠過雪漫城,帶著颱風過後的草木味空氣。
雪漫城雪漫廣場今日熱鬧非凡,人群涌動,人聲鼎沸。
廣場上臨時搭建的木台子旁,列著長長的隊伍,一眼望不到頭。
排隊者大多數都衣著樸素,面黃肌瘦。
他們拿著鍋碗瓢盆、袋子,一一接過男爵府僕人免費贈予的黑麥粉。
「願全能天主護佑善良的巴雷特大小姐!」
「感謝全能天主!感謝巴雷特大小姐!」
每一個領到黑麥粉的人,都由衷地高聲讚美。
黑麥粉的量雖不多,且香味不及小麥粉。
但對於他們這些,成天吃摻著木屑、帶著麥殼的劣質麵粉。
且恨不得把一枚奧倫銀幣,給掰成三枚用的貧民來說,已是難得的佳肴。
黑麥粉數量有限,領取者又多,很快就見底了。
「我還以為凌晨過來,就已經很早了,沒想到隊伍居然這麼長……」
「可恨啊!早知道就熬夜排隊了!」
沒領到麵粉者盡皆唉聲嘆氣,但也無可奈何,只怨自己晚來。
派發黑麥粉的福利結束,男爵府上的僕人們,開始搭建比賽舞台,宣讀比賽規則。
參賽者各自將參賽的產品帶來,由評委們點評。
第一輪,由男爵府十名普通西點師試吃點評,每人手握一票,獲得六票者通過。
第二輪,由首席西點師試吃點評。
第三輪,則是由巴雷特大小姐親自試吃,由她定奪冠軍花落誰家。
一百多名西點師傅排著隊,手中拿著做好的產品,個個神色昂揚,自信十足。
其中並沒有路西斯。
「嘿,你們說這次的冠軍會是誰?」
「應該是麵包之心的克羅吧?他可是成名已久的西點師傅,傳聞老男爵當年曾邀請他進府呢!」
矮個西點師傅聽到有人談起自己,不由高高昂頭,神色驕傲。
「我認為冠軍會落到白果園的傑拉,他們家烤制的餅乾,色香味俱全,聲名遠揚!」
高個西點師傅聽到這裡,嘴角不由露出得意弧度,挑釁般看向矮個西點師傅。
矮個師傅頓時面色陰沉,瞪向高個師傅。
「說起來,怎麼沒看到【火槍勇者】路西斯先生?」