在蛋白質來源基本穩定後,古浪便停止了耗時且收穫隨機的海釣,將精力轉向島嶼內部的探索。
他期待著能找到更多樣的食物,特別是富含維生素的漿果或可食野菜。
然而,叢林探索並不順利。
西寨島植被茂密,但可明確安全食用的野生植物並不多。
他花了好幾天時間,小心翼翼地穿行在密林中。
仔細翻找,也只發現了零星的野蔥和蒲公英。
前者可以調味,後者可以下湯。
可惜數量都太少,不足以成為穩定的蔬菜來源。
又一次徒勞的搜尋後,他有些氣餒地鑽出密林,打算向西繞路返回營地。
「看來今天回去又得吃維生素片了。」
就在他沿著一條較開闊的岩石坡道向下走時,前方一處朝南的岩石崖壁吸引了他的目光。
一片茂密的仙人掌,頑強地生長在岩縫和乾燥土壤中。
更引人注目的是,許多扁平的肉質莖節頂端,長著一個個顏色鮮艷的圓形果實。
「仙人掌果!」 古浪大喜過望,飛奔了過去。
他戴上勞保手套,選擇了一段相對容易攀爬的位置。
小心地避開莖節上的大刺,用刀割下十幾個顏色最紫、看起來最成熟的果實。
仙人掌果的表面有很多細小刺毛,看起來有點扎手。
於是他拿起其中一個在石壁上輕輕滾擦,又用水沖了一遍。
小刀劃開外皮,裡面露出了深紅色的多汁果肉。
古浪沒有急著啃上去,而是小心地用刀徹底切開果肉,從裡面挑出了隱藏著的倒鉤刺。
然後才剝掉外皮,品嘗了起來。
清甜微酸的汁水瞬間在口中爆開,伴隨著一種獨特的香氣,瞬間沖刷掉了這段時間嘴巴里的單調感。
果肉口感清甜多汁,帶有類似火龍果、甜瓜和草莓的混合風味。
【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名𝟷𝟶𝟷ᴋᴋs.ᴄᴏᴍ】
這也並不奇怪,仙人掌果和火龍果是仙人掌科的親戚。
前者的產量少,處理麻煩,所以市場接受度不如供應鏈成熟的後者。
但仙人掌果的味道更濃郁甜美,香氣也會更加突出。
至於營養成分,仙人掌果則可以說是「超級水果」了。
富含維生素C、抗氧化劑、膳食纖維、礦物質以及一些B族維生素。
這對長期缺乏新鮮果蔬的古浪來說,簡直是天賜的補品。
他開心地連吃了三個果子,將剩下的全都放入背包。
看著眼前這一大片掛滿果實的仙人掌,古浪滿足地笑了起來。
芋頭提供碳水,海鮮提供蛋白質、脂肪,仙人掌果補足維生素和礦物質。
雖然還談不上完美均衡,但基本的生存所需都已經在島上被解決了。
這座西寨島的恩賜,比他預想的還要慷慨許多。
時間進入10月中旬,隨著氣溫越來越低,古浪開始提前做起了過冬的準備工作。
他修復了一張破舊漁網,開始按照潮水時間在岸邊撒網撈魚。
漲潮時一些遠海魚群會跟著潮水來到淺海區域,這時候便是打魚的好時候。
撈上來的魚,就都被古浪醃製了起來,應對可能的食物短缺期。
芋梗也被製成了醃菜,泡進了塑料桶里。
作為天然防腐劑的鹽,因此消耗量大增。
手裡的精製無碘鹽數量有限,由於純度高,也是他手裡的重要化工原材料。
於是古浪趁著這次流浪荒島的機會,開始了自製食用鹽。
海水可以煮鹽,這是人所共知的。
但是直接蒸發海水獲得的鹽,含有大量有害雜質。
主要是鎂、鈣、鉀的氯化物和硫酸鹽,尤其是鎂離子,含量過高會導致鹽味苦澀。
大量攝入,還會引起腹瀉等健康問題。
只是將海鹽提純到可以食用的程度,其實並不難。
甚至都不需要用到什麼儀器,理論上只要有容器就可以提純海鹽。
他結合手頭擁有的材料,決定採用一種相對簡單的草木灰輔助提純法。
第一步是製作簡單的過濾裝置。
他找來塑料桶,將底部切除,然後依次鋪上基層過濾材料。
從上到下分別是洗乾淨的小石子、淘洗炒干後的細沙,以及碾碎後的硬木炭粉。
並將一件舊T恤衫剪開,作為過濾布料鋪在每層材料之間。
第二步是準備海水。
他前往遠離沙灘、水質相對清澈的礁石區,用塑料桶打了幾桶海水,靜置兩小時讓泥沙沉澱。
將靜置後的上層海水緩緩倒入過濾器,收集濾出清澈的海水。
第三步是製備飽和鹽水。
原本這一步可以選擇日曬蒸發,但是受到核戰爭的影響,陽光強度不夠,蒸發速度太慢。
因此古浪還是選擇了用火加熱,蒸發掉大部分水分。
直到不鏽鋼盆邊緣開始出現白色的鹽結晶,就說明溶液接近了飽和鹽水狀態。
此時就能往裡面緩慢加入草木灰了。
草木灰是一種萬能材料,配合油脂還能自制肥皂。
他從登島生火開始,就一直在注意收集保存。
加入的比例大約為每升飽和鹽水加入兩大湯匙草木灰,並不停攪拌。
草木灰中的碳酸根,會與鈣鎂離子生成碳酸鈣、碳酸鎂等不溶於水的物質。
大量的沉澱物,讓鹽水變得異常渾濁。
古浪將混合物靜置三小時,等待沉澱物充分沉降。
然後將上層清液小心倒出,通過多層T恤布料過濾。
此時得到的就是相對純淨的飽和鹽水了,只是裡面依然殘留有一些有害雜質。
第四步是結晶提純。
這是最關鍵的一步,利用了氯化鈉和雜質溶解度隨溫度變化特性不同的原理。
氯化鈉的溶解度,在溫度升高時變化不大。
而氯化鎂、硫酸鎂等雜質的溶解度,則會隨溫度升高顯著增加。
古浪將處理後的飽和鹽水分成兩部分,取出其中的一成備用,剩下的九成直接煮干。
將煮干後析出的粗鹽挖出,全部倒入那份預留的飽和鹽水中。
此時,混合物中的鹽總量已經處於過飽和狀態。
繼續加熱混合液,隨著溫度升高,雜質因為溶解度大增而更多地溶解到水中。
而氯化鈉由於總量極大,且溶解度隨溫度變化小。
在高溫下,氯化鈉開始大量析出。
古浪保持加熱狀態並攪拌,讓雜質充分溶解。
趁著溶液還保持較高溫度,迅速將上層滷水倒掉。
最後留下的白色粉末,就是在高溫下重新析出的、純度更高的食鹽結晶了。
他繼續用少量溫熱淡水快速漂洗,並立即倒掉了洗水。
這樣可以溶解掉附著在晶體表面的少量雜質溶液,代價是會損失一部分的鹽。
再將得到的濕鹽攤開在乾淨的布上,利用篝火餘溫徹底烘乾。
最後獲得的就是乾燥可食用的精鹽了。