過了好一會兒，他一巴掌拍在自己的大腿上，發出一聲脆響。
「何大清你個老王八蛋！老天爺真是瞎了眼，好東西全留你家了！」田有福指著天花板罵出聲。
罵完，他低頭看著何雨梁，眼冒精光。傻柱是個幹活的絕佳苗子，能吃苦，學得快。但這六歲的奶娃娃，直接就是個天生的廚神骨血！這味覺、這記憶力、這對於火候的悟性，完全是祖師爺追在後頭餵飯吃啊！
這要是帶在身邊調教個十年八年，豐澤園往後五十年都不愁沒台柱子！
「梁子。」田有福身子往前傾，湊近何雨梁，「以後大爺收你當個關門小徒弟，手把手教你做這四九城裡最好吃的席面。你願不願意？」
何雨梁心裡樂開了花。這等於拿到了豐澤園最高級別的免死金牌。以後誰敢動他，得先問問川菜大師傅手裡的這把剔骨刀答不答應。
但他小臉一垮，撥浪鼓似的搖頭，往後縮了縮脖子。
「我不干。」何雨梁童音脆響，「廚房裡太熱了，油煙嗆鼻子。我哥說他去學做菜，以後拼命賺錢給我買肉吃。我要去學堂念書識字。」
田有福先是愣神，隨後哈哈大笑。笑聲震得屋頂的灰都直往下掉。
「好！有志氣！」田有福伸出粗糙的大手，揉了揉何雨梁的腦袋，「不用你下廚遭這份罪。以後你就在這待著。有什麼不懂的，大爺慢慢講給你聽。你替大爺盯著你哥，他要是敢把菜炒糊了，你只管來大爺這兒告狀！」
「謝謝田大爺！」何雨梁順著杆子往上爬，笑得眉眼彎彎。
中午飯口。大堂滿座。
何雨柱主理三灶，今天直接發狠包攬了八桌普通席面的炒菜。鐵勺翻飛，爐火熊熊。李麻子被擠兌得連邊都靠不上，只能蹲去洗菜池子跟大媽搶大白菜洗。
下午三點。後廚總算歇班。
何雨柱滿頭大汗撞進休息室。破棉襖的領口全被汗水泡透了。
他端起桌上的涼白開，咕咚咕咚一口氣灌下去半缸。拿袖子胡亂抹了一把嘴，一屁股砸在長條凳上。
「哥，累不累？」何雨梁拿了塊干毛巾遞過去。
何雨柱接過毛巾胡亂擦汗，咧開大嘴樂：「累啥！哥現在渾身有使不完的力氣。」他湊近何雨梁，壓低嗓門，難掩興奮，「梁子，錢經理髮話了，我這昨兒個才升了三灶，但是這個月給我按二十萬結。我今天私下裡盤算過了，照哥現在這個干法，月底還能額外拿一筆豐厚的獎金！」
何雨柱搓著粗糙的大手，眼裡全是憧憬。
「這錢哥一分都不亂花。全存起來，給你買皮書包，送你去上學。再給雨水扯兩尺花布做新棉襖。剩下的，留著給咱們何家當家底存著！」何雨柱越盤算越起勁，妥妥的一頭任勞任怨的老黃牛。
何雨梁坐在木榻上，看著親哥這副老實巴交的模樣，決定拋出早已準備好的絕殺魚餌。
「哥，你賺了這麼多錢，你自己不管著點？」何雨梁擺弄著手裡的木頭積木，漫不經心地問。
「我管啥？哥一大早就來豐澤園上工，晚上天黑盡了才回去。這錢放我手裡，指不定哪天幹活掉出來丟了。」何雨柱大手一揮，十分光棍。
何雨梁放下積木。烏溜溜的大眼睛直視何雨柱。
「哥，那你得找個人替你管錢啊。」何雨梁童聲清脆。
何雨柱愣住：「找誰？咱那四合院裡全是一幫黑心肝的禽獸，誰沾上咱家的錢能吐得出來？」
何雨梁晃蕩著小短腿。
「所以你得自己找個家裡人啊。找個嫂子。」何雨梁直接捅破窗戶紙，「你今年十五了，歲數不小了，過幾年就能辦席扯證。你現在是個大飯莊的大廚，每個月穩拿二十萬。家裡必須得有個嫂子給你洗衣服做飯、管著錢袋子。你在外面才能安心當你的大廚呀。」
何雨柱被這一聲「嫂子」鬧了個大紅臉。他一個成天光顧著練拳顛勺的愣頭青，哪有功夫往這上面想。
「去去去，你個小屁孩懂啥。」何雨柱老臉通紅，連連擺手，「找媳婦哪有那麼容易，咱這條件，四九城裡的姑娘，眼眶子高著呢，誰樂意一進門就拉扯你們倆拖油瓶？」
「城裡的姑娘眼眶高，鄉下的姑娘能吃苦呀。」何雨梁拋出最終誘餌，「哥，我前兩天在水池邊，聽前院三大媽嘮嗑說過。咱們城外幾十里地，有個叫秦家村的地方。那裡的姑娘個頂個的水靈，還特別本分顧家，幹活麻利著呢。」
何雨柱腦子裡猛地閃過一道光。
對啊！鄉下姑娘實在，不挑吃穿。真要能找個手腳麻利的來家裡操持這個破攤子，照顧好弟弟妹妹，自己不就能騰出大把的時間去練廚藝和八極拳了嗎？
他這人軸是軸了點，但腦子不笨。弟弟這幾句話，直接敲在了他的心窩子上。
「秦家村？」何雨柱低聲嘀咕了兩遍，把這個地名死死刻進了腦子裡。
何雨梁看著何雨柱眼神里的變化，嘴角微微牽起。
種子已經種下，魚兒咬鉤了。
賈東旭啊賈東旭，你那寫檢討掃大街的苦日子才剛剛開始，你那心心念念的未來媳婦，很快就是我們何家的了。
何雨梁打了個哈欠，舒坦地靠在硬木榻上。
「哥，等你下個月領了工錢。咱們買點好肉，去那個秦家村轉轉唄。就當去鄉下透透氣，看看風景。」何雨梁天真無邪地提議。
何雨柱用力點頭，一拍大腿：「成！聽你的！下個月領了錢，哥帶你去鄉下玩個痛快！」
門帘掀開，田有福端著水杯走進來。看兩兄弟聊得熱鬧，把手裡的紫砂壺擱在桌上。
「聊什麼呢這麼樂呵。柱子，別歇了，麻溜滾出去把晚上備菜的白菜洗了！」
「得嘞師父！」何雨柱一聽有活干，像打了雞血的旋風一樣沖了出去。