夜市入口搭起紅色展台。
上面掛著「白州優品」的牌子。
李大根穿著白襯衫，站在桌後。桌上擺著雙林草魚片、石橋桂圓乾、牛巴、黃瓜皮。
幾個園區家屬牽著孩子過來。
李大根遞出紙杯。
「嘗嘗雙林魚，早上剛到。」
一個女人挑起魚肉，嚼了兩下。
「多少錢？」
「十五一斤。」
女人掏出錢包。
「來兩條。今晚加菜。」
試吃盤很快空了。
李大根低頭補貨，手腳忙得停不下來。
天黑後，棚頂燈牌一排排亮起。
四盞探照燈照著水泥地。爐火起了，湯桶冒汽，烤肉味和牛腩湯味混在一處。
試營業開始。
園區下班工人一撥撥進場。
阿蓮站在湯桶前，漏勺在滾水裡一攪。
「三碗牛腩粉，加煎蛋。」
年輕工人把小票拍到台面。
阿蓮抓起米粉下鍋，燙開，撈起，扣進碗裡。濃湯澆下去，牛腩蓋上，兩隻碗推給旁邊女兒。
「端走。下一位。」
刷卡機滴聲不斷。
老李那邊牛雜切到刀口發鈍，燒烤攤前排起長隊。糖水阿婆坐在小凳上，聽著機器一聲聲報帳，高興得合不攏嘴。
一直到晚上十一點，阿蓮兩個湯桶見了底。
她解下圍裙，坐在塑料凳上揉手腕。
老李拎著礦泉水過來。
「阿蓮，賣多少？」
阿蓮接過水，擰開喝了一口。
「沒多少。」
她看了一眼空桶。
「也就比老街寬點。」
老李翻白眼。
「你嘴硬吧。你這桶湯在老街能賣三天。」
阿蓮把瓶蓋擰緊。
「明天多泡二十斤粉。」
十二點。
唐靜坐在管理處電腦前，導出流水報表。
「財務部，批量轉帳。」
五分鐘後，阿蓮正收塑料凳，口袋裡手機震了一下。
她按亮屏幕。
【白州農商行】您尾號8846帳戶轉入人民幣3850.00元。
阿蓮盯著數字，數了三遍。
她把手機遞給女兒。
「你看，是不是到了？」
女兒湊近。
「到了，媽。一分不少。」
老李從旁邊跑過來，手機舉得老高。
「阿蓮，我也到了！比我平時三天賣得還多！」
阿蓮把手機揣回兜里，抄起抹布。
「喊什麼喊。收攤，明天早點備料。」
管理處里，周秉文看著電腦屏幕。
五十家商戶，試營業總流水十五萬六千。
他撥通龐博電話。
「龐總，數據出來了。阿蓮米粉三千八，木珠燒烤五千二，五十家全賣空。」
電話那頭有紙頁翻動聲。
「明天正式開業。」
龐博聲音傳來。
「接駁車十分鐘一班。」
周秉文看向外頭還沒散盡的人群。
「十分鐘？會不會太密？」
「六點到八點是高峰。不夠再加。」
電話掛斷。
第二天傍晚。
木珠產業園二號廠房。
電子鐘跳到十八點。
下班鈴響。
劉小梅停下電腦車，剪斷線頭，拎起帆布包。她兒子已經在託管點門口等著，書包背在胸前。
陳大勇拿著擴音喇叭站在廠門口。
「去夜市的往南門走，別擠。帶孩子的走右邊通道。」
南門公交樞紐，十輛純電動大巴停成一排。
車門打開。
工人和家屬排隊上車。
劉小梅牽著兒子坐進第一輛。車廂很快坐滿，司機關門起步。
大巴駛上八車道主路。
後面一輛接一輛跟上，車燈在路面排成線。
夜市落客區。
第一輛大巴停穩，車門彈開。
劉小梅牽著兒子下車。
鋼棚下燈火通明，幾十個攤位同時開火。
放眼看去，很多十幾二十年的老店在這都能找到。
阿七炒螺，阿龍鴨腳，冬姐大肉雲吞，馮老鬼牛巴粉，肥媽酸嘢，大強落水包、阿蓮米粉、老舅功能粥……
人聲壓過鍋鏟聲，湯香撲到臉上。
阿蓮站在攤前，抬頭看見人群湧進來。
她抓起漏勺，敲了敲鍋沿。
「來活了！」
話音剛落，又一輛大巴靠站。
車門打開，腳步聲踏上水泥地。
工人下車。
劉小梅牽著兒子，鋼棚區幾十個攤位都在開火。
「媽媽，我想吃肉丸。」
小男孩指著前面的攤位，劉小梅點點頭，拉著他往前走。
龐博站在管理處二樓露台，雙手撐著欄杆。
周秉文拿對講機走過來。
「六點十五分，園區十輛接駁車跑完第一趟，輕工園和物流中心還在排隊等第二趟。」
周秉文報出數據。
龐博看著下方人流。
「老街那邊呢?」
「交警大隊在老街路口設了引導牌，很多私家車和摩托車、電動車都過來了，臨時停車場已經停進兩百多輛車。」
龐博下樓。
阿蓮站在攤位里，前面隊伍排了二十多米，拐了兩個彎，她抓起一把米粉丟進滾水，長筷子攪散，撈起扣進碗裡，澆上濃湯，幾塊牛腩蓋在上面。
「三號，兩碗牛腩粉。」
阿蓮喊出聲。
女兒接過客人遞來的小票,核對號碼。
「這邊端粉。」
女兒把兩碗粉推到台面前,一個穿園區工裝的男人端起托盤,走向就餐區。
阿蓮轉身又抓起兩把粉,額頭流下汗水,她抬手用袖子擦掉,繼續攪動滾水。
牛雜攤前，老李手裡的剪刀不斷開合，牛腸和牛肚掉進墊著蘿蔔的紙碗裡。
「老李，辣椒醬沒了。」
一個客人喊道。
老李從車底掏出一大罐紅油辣椒，砸在檯面上，沒時間抬頭，剪刀繼續響。
龐博走到兒童休息區附近,一個男人牽著一個小男孩站在圍擋前,圍擋後面是正在施工的商業中心一期工地。
小男孩手裡拿著一個塑料奧特曼。
「爸，這裡以後有電影院嗎？」
小男孩仰起頭問。
男人蹲下身,指著圍擋上的效果圖。
「有，龐總說了有，那就一定有，你好好上學，等建好了，爸帶你來看大屏幕的奧特曼。」
小男孩舉起手裡的玩具，點點頭，龐博停下腳步，看著那對父子走遠。
紅色展台前擠滿了人,展板上印著【白州優品】。
李大根拆開一箱新的石橋桂圓乾,倒進試吃盤,幾隻手同時伸過來,抓起桂圓剝開。
羅志強穿著藍馬甲,手裡拿著擴音喇叭。
「大家不要擠，打開微信，掃桌子上的二維碼，線上下單，明天直接送到園區宿舍保管室。」
羅志強喊道。