第二天早上林棉和林桐一起站在門口等盧家的牛車。
盧家媳婦家裡要是沒什麼活,有時會跟著一起去送,她看見林棉問咋也要跟著一起去。
林棉說夫子讓家裡大人去一趟,也不知道什麼事。
盧家媳婦說讓她放心,林桐那麼上進,去了說的也是好事。
林棉想著過了年要去許家提親,也不能不打聲招呼,正好透些風給盧家媳婦。
盧家媳婦聽出林棉的意思,高興的不得了。
到了學堂,夫子見林棉來了,到院中和她說話。
夫子的意思是林桐背書、寫字都特別用功,別人休息打鬧玩,他也不多看一眼,不是背書,就是看書,他這學堂里的書林桐快看個遍了。
因為用功,別人三天學會的東西,林桐一天就能學完。
還說尤其是算術,林桐算的特別快,他有時用算盤都不及林桐快。
夫子說這次讓她來就是想問問,如果林桐去鎮上學堂,家裡能不能供的起。
如果供的起,等過了年他介紹林桐去鎮上的學堂,那原是他的先生。
還說林桐天資聰穎,在他這學下去,怕是要誤人子弟。
林棉謝過夫子,說回家商量商量。
出了學堂,盧家媳婦問夫子說了啥,林棉說了夫子的意思。
盧家媳婦說本來還想著林桐上進,能多帶帶盧田,這要是去了鎮上可就遠了。
到家林棉和林枝學了一遍夫子說的話,林枝說這是好事,那就去鎮上學堂。
林棉說等林桐回來問問他。
晚上問林桐,林桐說去鎮上也行,反正夫子的書他都看完了。
林棉聽他這麼說,就讓他明天就回了夫子,過完年就去鎮上學堂。
隔天林棉忙完去了鎮上書坊,書坊掌柜的看見林棉來了親自幫著她挑了好些書。
林棉回家把書都擺到林桐身後的書架上,都快把書架擺滿了。
林桐看到那麼多書更是吃了飯就往書房鑽,睡覺都要叫上好幾次。
林棉說他們家,就指著林桐光耀門楣了。
林棉在家沒事又開始琢磨好吃的,她把十斤紅薯磨成漿,用紗布過濾,做成了澱粉。
澱粉做好的隔天早上把活忙完,她拉著林枝去了鎮上,買了一扇排骨和裡脊肉,還把訂的兩個漏勺取了回來。
回家晌午簡單吃了一口。
下午她讓林柏把排骨切成小塊,洗乾淨醃上。
又把裡脊肉切成厚片,用刀背把兩面拍松也醃上。
估摸著林松和林桐快到家,林棉又進了灶房。
拿碗打兩個雞蛋攪拌開,把醃好的裡脊肉和排骨先裹上澱粉,再裹上雞蛋液。
鍋里倒油熱的差不多,把裡脊肉和排骨放到鍋里用小火炸,炸到兩面金黃。
剛炸出鍋的排骨和裡脊肉滿灶房裡都是香味,林松聞著香味就進了灶房。
「二姐,你又做的啥,這也太香了。」
林棉說他鼻子可真好使,剛回來就聞著了。
林松用手捏起一塊炸好的排骨,燙的兩手來回搗著拿。
「我可不是進院聞著的,進了村我就聞著了。」
林枝洗了顆白菜進來,要拌涼菜,剛好聽見林松說的。
「你這小嘴是越來越會說,我做飯的時候可沒聽你誇過我。」
林松嘿嘿笑了幾聲,又拿了兩塊排骨,說給林柏和林桐吃,溜出了灶房。
排骨和裡脊肉炸好,林棉又燒了一鍋熱水,讓那水沒過蓋簾。
再把澱粉和水按比例調好,倒進大盤子裡搖勻放進鍋里,蓋上鍋蓋,只需等上一會,打開鍋蓋涼皮就好了。
做好的涼皮放進水裡,等涼了就從水裡撈出來切開,讓林枝像拌白菜一樣涼拌。
都做好菜端上桌,林松去叫了林桐和林柏吃飯。
等人都坐齊,林松夾了一塊炸的裡脊肉,一口咬下去都能聽見脆響。
林棉也吃了塊豬排,外酥里嫩,還有那涼皮彈彈滑滑的也好吃。
這一頓又是吃的光碟,林枝說她這些日子都覺的自己長了不少肉。
林棉說長肉好,冬天抗凍。
林枝白了她一眼。
這天一天比一天冷,轉眼就進了十一月,林棉去過酒樓一回,拉了一百斤的韭菜去,讓順子晚上用那醃料把韭菜一起醃上。
還是老樣子,給三樓烤肉包廂每桌都送上一小盤試著看看。
這韭菜今年沒收多少,她不打算到集市上賣,放到酒樓里也不比那賺的少。
張重看著那新鮮的韭菜,點了點頭,想著這兩年在集市上擺攤賣韭菜的不會就是自家掌柜的吧。
他晃了晃腦袋收回思緒,說起了正事。
他說這天冷酒樓里的生意更好了,有不少外地來的,吃不上還都願意在馬車裡等著翻台。
林棉讓張重把棋園的炕都燒起來,再準備上熱茶,擺上棋盤,要是有等的,就在棋園裡等著。
張重應是,又叫了劉伍來,他從棋園小二里找了一個人把劉伍替下來,現在有些瑣碎事都是讓他去辦。
劉伍給林棉鞠了一躬,說一定好好做事,不辜負栽培之恩。
林棉點頭,劉伍她還是有些印象的,人勤快也有眼力見。
酒樓里再沒別的事,林棉就坐著馬車回家了。
隔天晌午林棉正和林枝在灶房裡做飯,張重趕著馬車來了,他說那韭菜賣沒了,今天還有不少要的,他著急就跑來拉上一趟。
林棉給張重拿走一百斤,不過告訴他韭菜不多,一天一百斤也就能賣十天。
張重點頭,說這韭菜現在是稀罕物,越少才越能賣的上價。
進了十一月中旬又開始每天凍上六桶冰,林柏要打了水再走,姐倆都沒讓。
林枝和林棉早上忙完把水打了,就直接進了廂房,地火龍燒的熱熱乎乎,再擺上零嘴,一坐就是一下午。
酸菜林棉都看過已經醃好了,林昌全去給清橋鎮麵館送辣油的時候,會再帶上三缸酸菜。
王氏沒事就把福寶裹的嚴嚴實實,再領上劉妮兒過來玩。
現在福寶走路可穩當了不少,見他來了,林棉就把小蛋糕送到臥房待著。
飴寶太小,柳氏又嫌來了坐上不到一會就得回去,大冷的天還要折騰,很少跟著來。
這回王氏來還說起收韭菜的事,說到了年跟前去集市上一看,就知道是咋回事了。
林棉說她也惦記這事,收韭菜那小哥怎麼看都眼熟,就是想不起來,到時她也得看看是怎麼個事。