從酒樓出來,正好牛柱送了林桐回來,就拉著她們兩個去了集市。
到集市還是先去胡三的鋪子,買了三扇豬排、裡脊肉、五花肉、豬耳朵、豬蹄子。
正好還有胡三剛收拾過的豬肥腸,林棉看著收拾的乾淨,又買了幾斤。
給完銀錢,胡三扛著這些送去集市口那牛柱車上。
林棉又去買了羊排,羊肉,還要了處理好的羊下水。
光羊肉就買了十斤,過年涮羊肉吃。
自己家有白菜不用買,蘿蔔買了二十斤,一會回家和上麵粉和雞蛋,炸蘿蔔丸子吃。
雯兒今天也算是開了眼界,不僅見著了婆家有個大酒樓,也是頭一回見著買年貨是這麼個買法。
林棉還問雯兒有什麼特別喜歡吃的。
雯兒最喜歡的就是肉,在娘家一個月能見點葷腥就不錯了。
「我喜歡吃肉,二姐買的夠多了。」
兩人又去買了不少的蜜餞,瓜子和花生。
碰到賣凍豆腐的,買了兩塊凍豆腐,涮在鍋子裡也一樣的好吃。
都買的差不多,兩人就去集市門口,坐上牛柱的馬車回家。
到家林棉就開始準備炸蘿蔔丸子。
這蘿蔔丸子好做,給蘿蔔打了皮,切成絲,大鍋里燒開水焯一下。
撈出來過涼水,再撈出來攥干水分。
用刀切成小段吃著口感更好。
然後放蔥花和調料,最後加麵粉和雞蛋一直攪,攪勻。
鍋里油熱的差不多,把這和好的蘿蔔抓一把,用虎口擠成丸子下到鍋里。
剛下到鍋里不要動,等炸到定型再攪動,灶里壓上柴,用小火炸,這丸子表面看著金黃就撈出來。
再把灶坑裡的柴扒拉開火大了,丸子再下鍋炸上一會就變得酥脆。
用漏勺把蘿蔔丸子控上一會油,裝到盤子裡。
等不那麼熱了,林枝和雯兒一人拿了一個嘗。
雯兒吃了一個,又拿一個。
「二姐,你這都是咋想出來,咋這麼好吃?不比那肉丸子差。」
林棉把油倒出來留好,晚上林桐和林松回來,再給他倆做新的,這丸子就是現炸出來的最好吃。
「好吃你就多吃點,等以後二姐再想到啥好吃的,還給你做。」
雯兒點點頭,想著林棉隨便做出來的東西就這麼好吃,能開出那麼大個酒樓,那就一點也不稀奇了。
在胡三那買的肥腸已經洗的很乾淨,林棉用麵粉又簡單的洗了一下。
洗完放到灶房等著林桐、林松回來炒著吃,就是不知道他們喜不喜歡,這肥腸的味道。
晌午林柏回來,也吃了那炸蘿蔔丸子。
「二姐,這也太好吃了,這丸子要是到集市上去買,生意肯定也是不錯。」
林枝說也是。
「要是真做這個買賣,不說賺多少,賺個一家人的口糧銀錢那肯定是有了。」
林枝說完和林棉一起看向雯兒,兩人又互相看了一眼,姐倆這是想到一塊去了,林枝又接著和雯兒說。
「不如讓你家幾個哥哥,試著去你家附近鎮上賣賣。」
「這會有蘿蔔還便宜,我看那麵粉也不一定會像咱家似的用白面,就用那黑面也行,這一鍋油能用上幾天,我看是划算。」
「而且這炸蘿蔔丸子還不耽誤你爹他們去鎮上賣柴,留一個人在攤子上看著就行。」
「你要是有心想讓家裡人賣,就讓林柏明天拉你回去一趟問問,要是同意,你就教給家裡人。」
雯兒吃著丸子這麼好吃,就想到了這個,要是自家能做著賣,肯定要比賣柴多賺些銀錢。
但她不能說,嫁來的時候她娘已經千叮嚀萬囑咐。
說她婆家過得好,但千萬別想著打什麼主意,嫁過來就是林家的人,要是總想著娘家,像她大嫂似的,就怕以後一家人離了心。
等雯兒聽到兩個姑姐這麼說,心裡別提多高興。
高興兩個姑姐是真的疼她,她使勁的點著頭。
「謝謝大姐、二姐,那我明天和林柏回去一趟。」
「我爹和我幾個哥哥,都能吃苦,再累再冷也不怕,一定能把這買賣做好。」
就衝著她爹和她幾個哥哥,大冬天還能挑著柴走著去鎮上賣,怎麼也得拉扯一把。
正好雯兒從回門以後,還再沒回過娘家。
林棉說也不能空著手回去,讓她拿上一扇排骨和幾斤肉。
還有那簪花,讓雯兒挑了一對給她侄女。
雯兒感動的都不知道說什麼好,緊緊的抱著林枝和林棉。
晚上林棉做了肥腸,一家子都喜歡吃,今年過年飯桌又多了一道新菜。
還有那羊下水,明天她再熬湯嘗嘗。