趙程一聽,連忙仔細問了起來:「怎麼個輕提慢移,開窗又是啥意思?」
「輕提,是指用筷子輕輕提起,慢移也好理解,移動要緩慢,這主要是由於水晶小籠包的皮太薄了,若是太過粗魯,湯汁全都流在外頭,那便失去了水晶小籠包的靈魂。」
「至於開窗,則是輕輕將小籠包咬一個小口,如此方便喝湯。」
沈清說得清楚,趙程瞬間便明白了。
他小心翼翼地拿起筷子夾了一隻,只見那晶瑩剔透的麵皮顫巍巍的,但卻堅韌不破,宛如凝脂。
低頭就著籠邊輕輕咬了小小一口。
一瞬間,滾燙鮮美的湯汁直接洶湧而出,令人猝不及防。
嘶~
微微有些燙嘴。
但趙程卻顧不上了,一咬開,肉香味更濃郁了,是以一種純粹紮實的肉香。
低頭繼續吸了一口湯汁。
先是咸鮮,極為霸道,直接喚醒了整個味蕾。
隨後是一種醇厚的口感,豬皮經過長時間的熬製濃縮產生了一股脂香味,混著膠質的鮮味,厚而不膩。
湯汁吸得差不多了,趙程一口咬上了麵皮。
牙齒透過麵皮嵌入肉餡,輕輕一嚼,彈性十足,肉香味占據了整個口腔,但由於有蔥姜的調和,並不油膩。
一口咽下,鮮香十足,滿口生津。
「嘶哈~太香了,太鮮了,太好吃了!」
「嘶哈~」
「天底下怎麼會有這麼好吃的東西。」
趙程一邊燙得吸溜,一邊不住地往嘴裡塞,還不停地誇讚著。
一籠包子就五個,而且都很小,三兩下,籠屜中便已經空空如也。
「再來兩籠!」他想也不想就喊道。
沈清利索地又端過去兩籠,隨後又繼續擀皮包餡。
包子的香味越來越濃郁,引得不少人駐足詢問。
「聞著好香啊,我要一籠。」
「這樣漂亮的包子還是頭一回見,這麵皮跟琉璃似的,我也要一籠。」
「只有肉餡的嗎?還有沒有別的餡的?」
「......」
轉眼間,一堆人就涌了上來。
沈清第二回擺攤了,面對這種情況同樣是波瀾不驚,張口道:「大家排好隊,一個個來。」
沈清動作快,這一波包子出鍋,下一波包子已經包好了,幾乎是沒有等待的時間。
一籠又一籠,食客們全都對此讚不絕口。
趙程一轉眼,就見方才還空無一人的攤位前頭排起了長隊,不由得在心裡暗自慶幸。
還好他來得早啊。
這東西這麼好吃,不如帶點回去給家裡人嘗嘗。
「給我再來三籠!」
排隊的人太多,吵吵嚷嚷的,沈清一時沒聽到。
見狀,趙程直接起身,走到了隊伍最前頭,喊道:「本公子要再買三籠!」
「買包子得排隊,你這人咋插隊呢?」
還沒等沈清應聲,隊伍最前頭那人就大聲喊了起來。
包子實在是太香了,他可不想被人插隊。
趙程眼睛一眯:「本公子是最早來的!我都吃了三籠了!」
「那你現在也不能插我的隊!」
「你......」趙程指了指那人,有些無語,又往後頭瞧了瞧。
好傢夥,根本看不到頭。
轉頭對著沈清道:「我能直接再買三籠嗎?」
沈清手上動作不停,抬眼回道:「抱歉,只怕您得重新排隊。」
排隊的人太多了,若是同意了趙程的要求,其他食客恐怕會覺得不公平。
趙程有些泄氣,排隊是不可能的,那麼長,那得等多久啊。
「你這個位置賣多少錢,我買。」他轉頭對著隊伍最前頭那人道。
隊伍最前頭那人上下打量趙程一番,沒好氣地道:「一兩銀子。」
「給你,快讓開!」
一兩銀子直接落入懷中,那人都愣住了,他本來只是想嗆一下趙程,畢竟,包子才四十文一籠,誰會用一兩銀子買個位置啊?
沒想到真給一兩銀子呀!
他好像發現新的商機了!
「還愣著幹啥??」趙程皺眉。
隊伍最前頭那人一把將銀子揣進懷裡,笑呵呵地道:「位置給您,給您,我重新排就是,重新排。」
態度與方才截然相反,一副見了財神爺的模樣。
趙程站在了最前頭,望著面前香噴噴的水晶小籠包,咽了咽口水。
好傢夥,他都吃了三籠了,沒想到再次看見這包子還是發饞。
「現在可以賣給我三籠包子了吧?我要帶走。」
「當然可以。」
沈清沒有任何意見,利索地將三籠包子裝好,遞給了趙程。
走之前,趙程忍不住又問:「你明晚還在這擺嗎?」
「明晚也在這。」
「太好了,明晚上我還過來吃,我預定,這是定金。」他隨手又摸出一兩銀子來。
沈清搖搖頭:「我這裡不接受預定。」
若是開了預定的口子,到時候人人預定,其實跟排隊沒什麼差別。
更何況,水晶小籠包這種吃食,最好要趁熱吃,她也不能提前將包子做出來。
為了利益放棄口味,這種事情她是不會做的。
本來,她想要並非是擺攤賺的銀錢,而是系統的巨額獎勵。
趙程嘆了口氣,覺得沈清有些怪。
看來明晚上他怕是又要花錢買位置了。
本想讓這小娘子賺這份錢,真是可惜。
他懷揣著三份小籠包離開了鬼市,往自家府邸的方向走去。
沒有挑到合心的壽禮,但卻碰到了極美味的吃食,也算是不虛此行。
趙程先是去了自家小妹的院子。
「阿晚,瞧我給你帶什麼來了!」
趙晚一愣,還沒反應過來,就見趙程從懷裡摸出一個油紙包來。
「這啥東西?」
趙程故作高深地一笑:「這東西絕了,你肯定沒吃過,香死了!」
說著,直接伸手打開了油紙包。
一股極其濃郁的鮮香味瞬間沖入鼻腔。
趙晚吸了吸鼻子,有些為難地道:「哥,你又去外頭買這些吃食了,娘都說了,外頭的東西不乾淨,不能吃。」
「你自己偷偷吃就算了,怎麼還拿回來了?」