「行啊，你分我點吧。」沈清頭也不抬地回道。
她手下的動作沒停，麵團在掌下反覆擠壓摺疊，已經逐漸趨於光滑。
高洪元被噎了一下，他當然不想將辣椒分給沈清。
剛才那一嘴，不過是為了嘲諷沈清而已，沒想到沈清一點都不生氣，反而張口就朝他要辣椒。
「我......我......我憑什麼分你啊？」他結結巴巴地開口。
這下輪到沈清笑出了聲：「不是你主動要分辣椒給我的？」
「我......」高洪元徹底說不出話來了，臉色也不怎麼好了。
只能是低頭處理手上的辣椒。
昨日用銀錢得到考題之後，他就在想如何緊扣「辣」這個字。
思索了一整夜，他決定將辣椒作為主菜。
燈籠椒、二荊條、小米辣、野山椒、皺皮椒、螺絲椒，這是他今日要使用的六種主要辣椒。
每一種辣椒他都想了不同的處理方法。
二荊條用熱油炸至表皮微焦，燈籠椒在鍋中用小火煸至虎皮斑駁，小米辣用滾水焯過再入冷水激脆，野山椒切圈保留酸汁......
處理完六種辣椒之後，高洪元燒了一鍋油，加入蔥姜後依次下入六種處理過的辣椒。
隨後他又取了一隻小碟，調了一碗醬汁。
「高洪元這是......辣椒蘸醬？？」
「六種辣椒，這實在是太扣題了呀！」
「炸辣椒的味道太好聞了，天吶！」
「沈娘子這會兒還在擀麵呢，我看這一回沈娘子肯定是必輸。」
「對啊，沒有辣椒怎麼贏嘛！」
「......」
眾人紛紛議論著，但沈清並沒有受到任何影響。
她拿著擀麵杖，一下又一下，直至將麵團擀成麵皮。
麵皮薄厚均勻，一整片鋪在案板上。
緊接著，她又用刀將麵皮切成了手指寬的長條。
此時，鍋中的水開了，正當眾人以為沈清要下麵條的時候，卻見她放上了蒸籠。
直接將麵條鋪到了蒸籠里。
「？？？這是啥？蒸麵條？」
「離譜，怎麼這麼離譜，沈娘子是瘋了嗎？」
「天吶，好端端的麵條為啥要上鍋蒸啊？又不是饅頭。」
「......」
在場所有人的目光全都集中在了沈清這裡。
李哲聖皺著眉頭，看著沈清的動作，他也是丈二和尚摸不著頭腦。
而沈清依舊是一臉淡定，就那麼等在蒸籠旁邊。
一盞茶的功夫後，沈清掀開了鍋蓋，拿筷子將蒸熟的麵條逐條攤到了竹笊上。
等到麵條上的水分自然蒸發後，她在鍋里倒上了油。
在眾人震驚的目光下，沈清將晾好的麵條下入了油鍋中。
一瞬間，油麵湧起密集的氣泡，麵條在熱油中迅速膨脹變色，白色的麵筋表面鼓起了密密麻麻的小泡，邊緣翹起，顏色也變成了金黃色。
「炸麵條？？」李哲聖皺著眉頭，臉上滿是疑惑。
出身於御廚世家，他見過許許多多的烹飪手法，可今日沈清這處理麵條的法子，他實在是聞所未聞見所未見。
麵條怎麼能先蒸後炸呢？
沈娘子這到底是要做什麼......
炸好的麵條已經從鍋中撈出來了，此刻正在竹笊上，顯然是為了瀝乾多餘的油。
就在這時，只見沈清從懷裡掏出了兩個小罐子，又拿了一個大碗，逐次將小罐子中的東西倒入了大碗裡。
「快看，那紅色的......好像是辣椒粉！！！」有人一驚一乍的。
高洪元臉都黑了，他壓根沒想到沈清竟然能拿出辣椒粉來。
「有辣椒粉又如何，我這可是好幾種辣椒呢。」他忍不住低聲道，像是在暗地裡給自己打氣一般。
沈清一臉淡定，這辣椒粉當然是系統提供的辣椒粉了。
這可不是高洪元的幾個辣椒能比過的，系統提供的辣椒粉裡頭至少有二十多種不同的辣椒，既香又辣。
緊接著她倒入了第二罐粉狀的東西。
這是複合香料粉，包含了孜然、花椒等等一系列香料。
隨後，她又加入了大賽提供的鹽等基礎調料。
起鍋燒油，待到油紅了之後，拿大勺舀一勺油直接潑在碗裡。
滋啦——
一股霸道的焦香味瞬間傳遍了整個賽場，所有人都不由得吸了吸鼻子。
香，極香，是他們從未聞過的香。
「媽呀，這味道，怎麼比剛才高洪元炸辣椒的味道都香？？」
「沈娘子真的是靠關係的嗎？我怎麼忽然不信了？」
「雖然不知道炸麵條是什麼東西，但油潑辣椒好香啊！！」
「......」
眾人正議論著，卻見沈清將炸好的麵條放入的大盆中，同時將方才潑到的辣椒直接倒入了大盆內。
紅油順著麵條的紋理一點點滲入，伴隨著沈清快速地攪拌，每根麵條上都裹上了一層紅亮的油光。
一些細密的辣椒粉和孜然粒散落在縫隙中。
沈清沒有著急裝盤，而是讓麵條在盆中靜置片刻。
餘溫會進一步逼出香料的氣味，紅油也會逐漸滲透進麵條的內部。
一盞茶後，沈清又翻拌了一次。
隨後，她將辣椒裝入了白瓷盤中。
「天吶，我感覺沈娘子今日做的東西肯定香壞了！」司徒亮一個勁往前湊，要不是在比賽，他現在就想拿一根嘗嘗。
「別說你，我也饞啊！」
「我口水都要下來了，這味道光聞著我就不行了......」
嚴夫人和郭天成同樣眼巴巴的，他們甚至都在祈禱，台上那些評委可千萬別吃光了。
鐺——
一聲鑼響。
「烹飪時間到，請各位選手停止烹飪。」
「現在，由各位評委對菜品進行打分！」
話音剛落，方善人便噌一下站起來來：「這次咱們先從辣開始打分吧！」
「對，我也贊同，剛才辣是最後被抽到的，理應最先開始打分！」清辭先生也道。
兩個人眼睛亮亮的，嘴角掛著口水，一副猴急的模樣。