「一千份？？？」
辛衡傻了眼，一份賣五百兩銀子，一千份總收入也才五十萬兩。
而蓋宮殿，初步估計就得花七十萬兩。
「我手上製作火鍋鍋底的香料有限，撐死也就一千份。」沈清也算實話實說。
「什麼香料，我們去幫你找！！」
「缺少的香料天下難尋，我也是偶然得到的。」
聞言，辛衡一下子泄了氣。
旁邊的嚴文禮則道：「這樣吧，火鍋單價再抬高些，六百兩一份，我看看能不能再從別處擠些銀子，你也再縮減縮減預算。」
如此一來，一千份火鍋便是六十萬兩雪花銀。
其中，要分五百兩給沈清。
相對於六十萬兩銀子，五百兩簡直是可以忽略不計。
「行，我看看還有哪些地方能少花點銀子。」辛衡點了點頭。
「那便這樣說定了，到時候你們想怎麼賣，告訴我一聲就成。」沈清總結道。
一份火鍋要賣出六百兩銀子的天價，這可不是什麼容易的事。
不用說，前期肯定要做大量的準備。
這些事情她懶得摻和，她只想簡簡單單地製作美食。
商討完這些，沈清回了院子。
又到了她最喜歡的環節了。
打開系統，開始結算。
【叮——恭喜宿主完成今日出攤任務，採購上限增加至四百份】
【成功解鎖辣條新口味——蒜香味】
也就是，兩百份麻辣味，兩百份蒜香味。
一夜過去。
次日，沈清起得比昨日早了些。
她準備換一種辣條的做法。
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先將麵粉製成麵筋坯，再做成辣條。
這種做法吃起來口感會更筋道更入味。
當日大賽上時間有限，她沒法制麵筋坯，昨日也是起床晚了，時間不夠。
因而今日她準備好好做一次辣條。
沈清拿了一個大盆，倒了許多麵粉，又往麵粉里加了一點鹽，溫水和面。
不多時，一個光滑的麵團便已成型。
趁著醒面的功夫，沈清切了一些薑片、蔥段、洋蔥等等，當然，最重要的是蒜末。
將這些配料放在一旁，沈清開始準備洗面。
洗面是一個神奇的步驟，也是面變成麵筋團的過程。
沈清在大盆中倒入了清水，然後放入醒好的麵團，像洗衣服一樣反覆揉捏抓洗。
慢慢的，盆中的水逐漸發白，像是牛奶一樣。
換清水繼續揉洗，一點一點，直到盆中的水變清。
不多時，一團淡黃色、充滿彈性的麵筋團便出現在了沈清手中。
接下來便是制坯。
洗好的濕麵筋擠干水分，然後用力將其擀成薄片，再切成一指寬的細長條。
接著，沈清燒了一鍋開水，將制好的麵筋下入了鍋中。
待到麵筋全部浮起，體積也逐漸膨脹的時候，沈清再將其撈了出來，過一遍涼水。
這第一步，麵筋便算是做好了。
接下來便是醬汁的熬製。
起鍋燒油，倒入方才切好的蔥姜等配料，小火炸至焦黃後再撈出。
此時加入切好的蒜末，瞬間，一陣濃濃的蒜香味湧現出來。
蒜香四溢，此時，沈清倒入了系統提供的複合香料粉和辣椒粉迅速在鍋內攪拌。
一股更加霸道的香味湧現了出來。
快速將鍋內的醬汁倒入小盆中，淋入醬油增鮮。
然後將蒜香醬汁倒入麵筋條當中，用手抓拌均勻。
抓拌的過程中，每一根麵筋條都像是海綿一般，貪婪地吸收的醬汁。
滿盆都是誘人的紅色，表面油潤光亮，縫隙里沾著細小的蒜末以及香料粒。
這蒜香的便好了，蓋上蓋子放一會，可以讓這辣條自然回軟，吃起來口感會更Q 彈。
至於麻辣味的，也是同樣的做法，不過在熬製醬汁那一階段沒有放蒜而已。
準備好一切，沈清便出發了。
還是膳食大賽旁邊，沈清到的時候，那裡已經擠滿了食客。
「來了來了！沈娘子來了！！！」
「沈娘子終於來了，又能吃到麻麻辣辣的辣條了！」
「辣條那味道，嘖嘖嘖，光是想到我便已經饞得不行了。」
「沈娘子，今日能買兩份嗎？我好想一口氣吃兩份！」
「......」
幾乎是一瞬間，沈清便被人群圍了起來，食客們還不斷往前擠著，生怕輪不到自己。
「大家排隊。」沈清聲音冷淡。
忽然有些想念平安縣的食客了，那些老食客早已同她有了默契，每次都會提前排隊。
不像現在，她還要維持秩序。
食客們急著想要買，哪裡聽得到沈清的話，還是一個勁往前擠，生怕搶不到。
「大家在我前面排隊，先排先買，擠過來的不算。」沈清耐著性子道。
這時，一個洪亮的聲音響了起來：「我在最前頭，我第一，我第一！！！」
垂眸一瞧，原來是之前的小孩哥。
小孩哥仗著人小，在人群中不斷穿梭，最終衝到了最前頭。
聽到沈清排隊的聲音，他連忙高喊了起來。
沈清順勢道：「這位小公子第一，今日新出了蒜香味，你可以嘗嘗。」
「第一是不是可以買兩份啊？」小孩哥眨巴著眼，一臉機靈。
昨日他就吃了兩份，一份肯定不夠吃。
而且，他今日還想帶著辣條去小夥伴中間炫耀呢。
「嗯......」沈清還是點了頭，「對，第一可以買兩份，其他人只能買一份。」
「至於那些不排隊的，沒有購買的權利。」
這一下，離得近的食客全都聽明白了。
「天吶，排隊排隊！」
「痛失第一，早知道剛才就在跟前喊了！」
「趕緊趕緊，再磨嘰排不到了！」
「......」
幾乎是一瞬間，隊伍齊刷刷地排了起來。
眾人生生忍住了往前擠的衝動。
一個個全都在後頭望眼欲穿。
大家都排隊，那些往前擠的食客便也不擠了，全都著急忙慌地跑後頭排隊去了。
沈清這下舒心了許多，她把攤子支好，將兩種口味的辣條全都擺了出來。
「今日這辣條與昨日不同，有麻辣味的還有蒜香味的，可以摻在一起買，依舊是三十文一份。」