又是新的一天~
沈清像昨日一樣製作好了兩種不同口味的辣條。
剛裝上車,正巧這時候嚴夫人過來了。
「準備好了嗎?咱們走吧。」嚴夫人這會兒高興得要命。
一想到等會就和沈清成為一家人了,她便止不住地嘴角上揚。
「等會,我再做個東西。」
沈清拿出了昨夜泡上的糯米,淘洗了一會兒。
然後將糯米上鍋蒸熟。
出鍋後,她拿了一根擀麵杖,趁熱將糯米搗爛。
再將雙手抹上水,把搗爛的糯米搓成扁圓狀。
嚴夫人再一旁看著,又瞧了瞧旁邊那一碗紅糖,半晌,她總算是瞧出了名堂:「沈娘子,你這是要做紅糖糍粑嗎?」
「不錯,去拜訪老人家,總不能空手。」
沈清繼續著手上的動作,這些食材都是她在嚴府廚房裡找到的。
紅糖糍粑軟糯香甜,很適合老人家。
嚴夫人不由得笑了起來。
有些開心。
不是因為別的,而是因為她老爹根本就不吃甜食。
不用想,到時候這些紅糖糍粑肯定都歸了她了!
一想就讓人開心。
沈清認真地做著這道紅糖糍粑。
往鍋底刷一層薄油,然後將方才搓好的糯米條放入鍋中,小火煎至兩面金黃。
接下來就是糖漿的熬製了。
除了外皮,糖漿對於口感的影響也是十分重要的。
尋常做法就是簡單的紅糖熬水,甜足夠了,但沈清卻覺得熬出來的糖漿過於單薄。
因此,她在熬糖漿的時候加了兩樣東西。
一小片陳皮,幾滴檸檬汁。
不多時,鍋里的糖漿便逐漸粘稠了起來。
見差不多了,沈清拿了舀了一勺糖漿,輕輕地將糖漿澆在了炸好的糯米條上。
琥珀色的糖漿配著金黃色的糯米條,一看就十分誘人。
最後,沈清在黃豆粉里摻了一點芝麻粉,均勻地將其灑在了糍粑表面,不薄不厚。
這道紅糖糍粑便做好了。
「好香啊!」
嚴夫人忍不住道。
廚房中滿是黃豆芝麻的培香,讓人感到踏實又溫暖,混著紅糖的焦香,陳皮的清香味,讓人不由得口水直流。
沈清擺好盤,將盤子放到了食盒中。
還剩下一根,她給了嚴夫人:「嘗嘗。」
嚴夫人早就饞了,顧不得燙便將其塞入了嘴裡。
咔嚓——
糍粑的外皮很脆,但脆殼之下卻是軟糯綿密的。
吃起來又香又甜,讓人忍不住感到快樂。
「好吃,太好吃了!」
「沈娘子,你這紅糖糍粑跟外面買的不一樣哎!」
「我爹肯定喜歡!」
嚴夫人一頓夸。
他爹喜不喜歡無所謂,她喜歡!
兩人收拾完,推著小車一塊去了將軍府。
不同於嚴府,將軍府門前是一片威嚴,有兩個府兵站得筆直,一看便讓人不敢靠近。
「別怕,他倆看著嚇人,但實際上人可好了。」嚴夫人笑呵呵的,拉著沈清就往裡走。
「我爹在哪呢?」
「回小姐,老將軍在練武場呢。」
嚴夫人笑得眉眼彎彎:「走,今日我帶你看看我們將軍府的練武場!!」
不由分說的,沈清便被拉到了練武場。
這是一片平整的夯土地面,寸草不生,被千萬次踩踏壓得堅實如鐵。
場子四四方方,東西約十丈。
靠牆的木架上插著許多兵器,刀槍劍戟,斧鉞鉤叉,樣樣俱全。
西北角是一排草編的箭靶。
此時場中有一人,身著灰布短褐,袖口紮緊,幹練而利索。
只見他頭髮花白,僅用一根木簪別住,手裡拿著一桿長槍,在空中不斷地刺、挑、掃、砸,每一個動作都帶著千軍萬勢之勢,讓人禁不住有些害怕。
不必說,這便是嚴夫人的親爹威武將軍了。
等了一會兒,台上的老將軍才停下了動作,擦了擦額上的汗,朝著嚴夫人和沈清走過來。
「爹!!」嚴夫人開心得大喊。
這一刻,她就跟一個小女孩一樣。
「婉容,你今日怎麼這麼早便來了?簡直太陽從西邊出來了!」
老將軍笑呵呵的,對上嚴夫人的目光中帶著濃濃的慈愛。
「今日起得早,是因為今日有正事!」
說著,嚴夫人將沈清拉到了前頭。
「爹,這就是沈娘子,你未來的義女!!」
「阿清,這是我爹!」
沈清不卑不亢地對著老將軍行了個禮,她能感覺到老將軍目光中的打量之色。
只怕是把她當成什麼不好的人了。
「老將軍好。」
老將軍只淡淡地點了點頭,態度不冷不熱。
雖然之前答應了婉容,但認義女又豈是隨隨便便的事情,尤其是他將軍府的義女。
「你們先去正廳坐著,待我收拾一番。」
方才練武一身的汗,屬實是不適合見客。
婉容也是被他慣壞了,怎麼能直接將人帶來練武場呢?
嚴夫人不知老將軍心中所想,她現在整個人都陷入一種濃烈的快樂與期待當中。
兩個人去了正廳。
沒多久,老將軍便來了。
他坐到了主位上,對著沈清道:「我家婉容性子直率,人也單純,是我把她給慣壞了。」
「認義女一事......」老將軍斟酌著措辭,想要將這事給搪塞過去。
可下一刻,沈清的聲音便響了起來:
「不過是些玩笑話而已,今日我並非為了認親而來,只是單純拜訪拜訪老將軍,這是我親手做的紅糖糍粑,老將軍可以嘗嘗。」
倒是個識相的人。
老將軍有些意外,哈哈一笑:「我聽婉容說過,你廚藝極好,想必那紅糖糍粑定然美味至極......」
「不是?跑偏了!!」嚴夫人不干,「今日主要是為了認義女一事,你倆都說啥呢?」
老將軍無奈:「我們都不熟悉,這認義女不得先熟悉熟悉?」
「不必操之過急,慢慢來。」
沈清也道:「對啊,婉容姐,我和老將軍才見了一面,雖然心中對他生出了不少敬意,但若要開口叫乾爹,我還真有些不自在。」
「婉容別鬧,若是我從街上拉個陌生人讓你叫乾爹,你答不答應?」老將軍也在一旁勸。
倆人你一句我一句,全都哄著嚴夫人。
嚴夫人只感覺自己的一番苦心全都白費了。
本來以為今日便能成為一家人。
沒想到兩個人全都在敷衍她!!