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第253章 熊仔蛋包飯

2026-07-29 00:59:55 作者: 檸檬加糖

  「讓那小屁孩把他的夥伴們都帶過來吧,中午一起吃飯。」

  沈清說完,直接去廚房先把米飯蒸上了。

  不管吃什麼菜,這米飯都得提前蒸上,否則便要等許久了。

  老陳依言,出去向南宮耀回話。

  不一會兒,一陣嘈雜的小孩聲響了起來:

  「哇!好漂亮的宅子啊,我長這麼大,還沒見過這麼漂亮的宅子呢!」

  「老大,你可真夠義氣,竟然帶著我們來平安縣了。」

  「沈姐姐人可真好,竟然願意給我們做飯,我太高興了!」

  「我只遠遠地瞧見過沈姐姐,沒想到今日竟然能來她家吃飯。」

  「......」

  一堆亂七八糟的聲音,嘰嘰喳喳的,都搶著說話,能聽出來有男孩也有女孩。

  沈清聽到動靜,當即迎了出去。

  結果,眼前的景象讓她大為震驚。

  好傢夥,面前這些小孩一個個髒兮兮的,穿著破爛的衣裳,臉黑黢黢的,甚至有人還拿著破碗。

  哪有她想像中的皇子公主啊,分明就是一群小乞丐。

  為首的南宮耀一臉驕傲,瞧見沈清,眼裡瞬間盛滿了激動:「沈姐姐!」

  「他們......就是你的小夥伴?」沈清有些無奈。

  倒不是她看不起乞丐,而是這與她的期望相差太遠了。

  距離她的目標差得可不是一點半點啊。

  南宮耀:「對,就是他們!平安縣的小乞丐我都不認識,干點啥都不好干,於是我便把京城的小夥伴帶來了一部分。」

  「我讓他們在平安縣要飯,然後再收攏平安縣那些小乞丐!」

  沈清:「......」

  讓他們在平安縣要飯??這對嗎?

  直接增加了平安縣的人口流入啊。

  「沈姐姐,我是包子!」

  就在這時,一個髒兮兮地小乞丐站出來,徑直跪在了沈清面前。

  

  「你可能不認識我,但沒關係,正因為你的螺螄粉,我才得了世子殿下的提拔,此番我已經是世子殿下親自選定的平安縣乞丐頭頭了,這都多虧了沈姐姐你!」

  「還有沈姐姐你那螺螄粉,太香了,包子這輩子都沒吃過那麼好吃的東西!」

  「沈姐姐,你就是我的大恩人!」

  說完,他跪在地上開始啪啪啪地磕響頭。

  沈清直接就是嚇了一大跳,趕緊道:「行了行了,趕緊起來。」

  什麼包子餃子的,她真是一點印象都沒有。

  「你們趕緊把臉和手都洗乾淨,等會一塊吃飯!」

  「老陳,快帶他們去洗洗,再去買幾身小孩衣裳,給他們換上。」

  主要是,太髒了,而且還稍稍有點臭。

  更何況,這些小孩也是真可憐,小小年紀就乞討為生,說不動容那是假的。

  小孩們聽見會有新衣裳,一個個全都興高采烈地跟著老陳離開了。

  只有南宮耀沒走。

  雖然混在小乞丐堆里,但南宮耀身上的貴族氣質仍舊藏也藏不住。

  「沈姐姐,咱們吃啥啊?」這小屁孩眼裡就只有吃。

  沈清想了想,道:「我做個熊仔蛋包飯給你們吃吧。」

  她本來是想炒幾個菜的,但那是為了征服皇室子弟。

  如今既然是一群小乞丐,那便簡單些,做個蛋包飯。

  對於常年餓肚子的人來說,吃飽飯比那些花里胡哨的菜式更重要。

  「熊仔蛋包飯?那是什麼東西?」南宮耀滿臉地好奇。

  沈清笑笑:「你待會兒就知道了。」

  這熊仔蛋包飯其實用隔夜的米飯最好,但如今沒有,新蒸出來的米飯也能用。

  沈清去了廚房開始備菜。

  她將幾個雞蛋打散,加入水澱粉、鹽等,準備先將蛋皮煎出來。

  蛋皮是蛋包飯的「被子」,要薄,要韌,並且不能破。


  起鍋燒油,將蛋液倒入鍋中,然後使其成為一個大圓片。

  這一步需要精準掌握火候,火不能大,大了會焦,但也不能小,小了蛋皮會粘。

  不多時,一張張金黃色的蛋皮便煎好了,薄薄的,透著光。

  這時候,米飯也蒸出來了。

  為了防止米飯太黏,一出鍋,沈清便用筷子將米飯撥散了,又將其放在通風口,為的是快速蒸發米粒上的水分。

  在這個過程中,她又切了一些火腿丁、胡蘿蔔丁,弄些玉米粒和青豆。

  然後打碎雞蛋,將蛋黃與蛋清分開。

  這些是為待會炒飯備好的菜。

  待到米飯晾好,她沒有著急炒,而是往鍋里下了一勺油,待油熱後封住火,再將晾好的米飯倒進去翻炒。

  不多時,每一粒米上都裹上了一層油,更進一步地避免米飯發粘。

  接著就是炒飯。

  這一步就跟蛋炒飯的做法一個樣。

  等金燦燦的炒飯做好,再用之前煎好的蛋皮包住,這蛋包飯便成了。

  但沈清並沒有停下,她要做的是熊仔蛋包飯。

  用竹籤蘸一點番茄醬,在蛋皮中央點兩個點,便是熊的眼睛,眼睛下畫一個倒三角便是鼻子,最後畫一條向上彎的弧線。

  黃瓜切成半圓形的薄片,放在蛋包飯頂端兩側,當做耳朵。

  「成了!」沈清對自己的畫工很是滿意。

  南宮耀在旁邊瞧著,心裡早已是喜歡得不行了:「好可愛的小熊啊,沈姐姐你真厲害 。」

  「想不想畫?」沈清眨眼。

  「想!」

  南宮耀激動極了。

  他不止想畫,更想吃呢。

  一股濃濃的蛋香味直往他鼻孔里涌,混著火腿被油煸過的焦香、玉米粒的清甜、胡蘿蔔的甜香,簡直香懵了!

  不多時,一盤盤香噴噴的蛋包飯出鍋了。

  那些洗乾淨的小乞丐全都圍坐在桌旁,每人面前擺了一盤熊仔蛋包飯。

  「好香啊!我忍不住了!」

  「這小熊也太可愛了,我都捨不得吃了......」

  「不行,可是太香了,對不起了小熊!」

  「......」

  小乞丐們生平第一次,穿著乾淨的衣裳,坐在桌子上吃飯。

  要知道他們以往都是跟街邊的狗一塊搶食的。

  即便認了南宮耀為老大,他們也仍舊是髒兮兮的乞丐。

  畢竟,南宮耀的賞賜不是每日都有的,而且,他們其中很多人也搶不到那些賞賜。

  故而今日坐在桌上吃飯,吃著吃著,一個個全都淚眼婆娑起來。

  大顆大顆的眼淚滾落在蛋包飯里。

  「我想我娘了......」

  「我要是有爹娘,爹娘肯定日日給我買好吃的。」

  「炒飯原來是這個滋味,我什麼時候才能有家啊。」

  「......」


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