幾人來到後院時，碗和盤子都已經刷乾淨擺在一邊了。
幾個男孩在旁邊清掃剛才涮碗的那個地方的水跡。
那對母女則在備菜的那個房間裡，把剩餘的菜都放好，用竹籠給蓋上。
「你們先別忙了，放下手裡的活來過，我們認認人。」林東朝他們幾個喊道。
少年放下手裡的東西，有些慢吞吞的往他們這邊來。
小姑娘娘鑽到她娘身後，扯著她的衣裳，跟著一起來到剛才刷碗的地方。
「先找個凳子坐吧！」
林西指了指他們不遠處的竹凳，讓他們搬過來坐。
「謝謝夫人！」
謝之安看著幾個沉穩的少年，「從你開始，說說你們叫什麼，多大了，都會些什麼？」
為首的那個少年，先開口。
「我叫李二牛，今年十九歲。我家在青州城東邊二百里的一個小村子，去年災荒我們一家隨村長一起逃荒來青州，半路上遇到流寇，全村都被搶劫一空，只有我和阿丁，阿又一起逃了出來，後來碰到了一對夫妻，他們把我們騙到青州賣給了人牙子。我會砍柴、做飯、也能像今日這樣在鋪子裡跑堂！」
他旁邊的少年聽二牛說完，接著道。
「我叫李阿丁，今年十七歲，跟二牛是同村。我認識幾個字，是從小跟村裡的老秀才學的，但是寫的不太好看，我也能幹跑堂。」
「我叫李阿又，跟阿丁、二牛是同鄉，我也會寫字，不過寫的也不太好，跟阿丁一樣是跟村裡的老秀才學的，我比他學的久一些，我學了兩年。我能寫菜單！」
旁邊的三個年齡會大一些，應該有二十左右。
「我叫唐力、今年二十一歲，我們是最南邊逃荒來的，為了一口吃的賣身給了牙行。」
「我叫唐山，是老二，今年十九歲。我跟大哥一樣，我們都認識字，以前在家裡上過私塾，後來我們那裡打仗，家破人亡，一路逃到青州城來。」
「我是老三，唐豐，今年十六歲！大哥二哥會的我也會。」
這邊輪到母女倆時，女人有些緊張。
「我……我夫家姓張，娘家姓王。今年四十有五，早年喪夫，只留下女兒我們兩人，小女叫張小鳳今年十二歲，我們是從青河鎮南邊的小村子逃荒過來的。」
原來是同鄉啊！
葉知秋和葉知爽總覺得聽她們口音有些熟悉，原來離的都不遠。
「我叫林東，以後你們可以叫我大東家。」
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「這個是我小妹，林西，這位是她夫君葉知秋，你們可以喊他們葉東家、葉夫人！」
林東又指了指旁邊的葉知爽，「這個是葉東家的五弟，你們可以喊他五爺。」
「........」葉知爽聽完林東的話，臉上一紅。
沒想到有朝一日，自己也混上被人喊爺的一天了。
「大東家、葉東家、夫人、五爺！」
幾人站起來朝林西他們跪下道。
「快起來，快起來！咱們可不興動不動就下跪那一套！」
林東和葉知爽把人拉起來。
「這裡以後就是你們家了，只要你們老實、勤快、肯干，就不會缺你們的吃穿，乾的好的還月例拿！」
「但是，醜話說到前頭，若是誰背主、做對鋪子不利的事，我也會毫不留情把他發賣了。」
「是東家，我們一定好好干！」
「對了，這個是我的好友，謝之安，謝公子！他也是鋪子的東家之一。」
「謝公子！」
「好，起來吧，你們安安心心在這裡待下，你們東家自然不會虧待你們。」
「二牛、阿力、阿又你們三人住西邊第一間房、大力、小山、小豐你們三兄弟住在第二間、王嬸你和小鳳就住在東邊第一間吧？」
「是東家！」
林西指了指旁邊的水井，「那裡有水，你們一會去灶房裡燒些水，好好洗洗身上。咱們開食鋪的，要講究乾淨整齊，一會我給你們拿兩身換洗的衣裳，你們洗乾淨，明天穿上新衣裳上工。」
少年們一聽有新衣裳，眼睛裡亮亮的。
「謝謝夫人！」
林西回到屋裡後，按他們的身高，給他們每個人都買兩身衣裳，和貼身的衣物。
外面的衣裳都是買的一模一樣的，這樣也當工裝了。
至於王嬸他們母女，林西也是買的同樣的款式的女裝給她們。
拿到衣裳的幾個孩子，眼裡都噙著淚。
不知道有多久，他們沒有穿過這麼好的衣裳了。
今晚也是他們吃過最飽的一頓飯。
那些飯菜是他們做夢都沒想過的。
「謝謝夫人，謝謝夫人！」
看著他們又要下跪，葉知秋和林西連忙扶起他們。
「好了，別動不動就下跪，以後這習慣得改了。」
「是葉東家。」
「好了，快回屋洗洗睡吧，明天還得早起做工呢。」
說是早起，其實他們差不多巳時末（十點左右)才開門，開門太早也沒有人。
所以定了十點開門，晚上十點左右關門。
一天六個時辰，也就是十二小時。
「葉東家、夫人，我們回屋去了，你們也早些休息！」
二牛領著他們幾個打了水，掂回屋子，準備一會洗澡。
葉知秋和林西也累了一天了，這會困的不行。
早早的回屋也歇下了。
翌日，起來時。
幾個人都開始在院子裡打掃、生火煮飯了。
「東家，不知道你們平時都是吃什麼，我看缸里有米，我就先煮了一鍋粥。」
王嬸有些侷促的從灶房裡出來，朝他們說道。
「沒事王嬸，想吃什麼就煮什麼，我們都不挑的，家常便飯就行啦！」
葉知秋朝她抬了抬手，示意她別那麼拘束。
「行，那一會我再看著炒兩個菜？」
「好！」
早飯做好後，林西和葉知秋他們嘗了一口王嬸炒的菜。
「嗯，沒想到王嬸的廚藝也這麼好，這青菜炒的真好吃。」
王嬸笑了笑，「主要是有油有調料，這菜怎麼炒都好吃！」
哪像她們以前那日子，別說油和調料了，連水都沒有。
能吃飽都不錯了，還講究什麼味道。
「以後做飯這活，就交給王嬸了，咱們吃也不用太麻煩，就簡單的家常菜能吃飽吃好就行。」林東滿意的看向王嬸。
「好嘞大東家，我一定會好好做的。」