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第一百九十一章 火鍋店第一天中午的收入

2026-08-14 16:17:49 作者: 木喬喬

  華流光和溫暖暖連忙掀起車簾,就見前方路面上烏壓壓的各種馬車各式轎子擠的水泄不通。

  得咧,都是來捧場照顧生意的,且擠亂成一團,想讓也讓不了啊。

  「王妃,我們要不步行?我看這人數多的,估計也沒包間留給我們了。」溫暖暖建議。

  冷晨提議:「要不從後院門直接進去,在淘洗婦人所居住的那間屋子裡待一會?」

  華流光也知道就憑這擁擠混亂的程度,一時半會是讓不開的,而且這都是來照顧遙王府生意的客人,怎麼也不好強行讓他們讓開。

  只是她剛剛才說出口的一路暢通無阻,想不到即刻就打臉了!

  有那麼一點點尷尬吶。

  算了,想一想是暖暖他們,也就沒啥了。

  華流光立時調整好心態,笑容豁達:「好,下去步行!」

  四人棄車抄小路走院子後門進去,後廚里各司其職,忙中有序,一點不亂。

  冷晨立即挽了袖子,去配菜區幫忙切羊肉牛肉去了。

  冷雲告了辭,也去了店裡大廳處做些磨墨之類的準備工作。

  凌遙得到消息,小跑著趕了過來。

  華流光疑惑的道:「阿遙你不在前頭,跑後面來幹嘛?」

  來的都是男的,她自然是不適合在前面接待。

  本是來照應他們生意的,阿遙還跑了後面來,多不像話。

  「沒事,都是小輩,我不再也不會難看。」凌遙樂呵呵的說明。

  要是來的是老者長輩,或大家族的掌權者,那必須他在那才好看,可派的是小輩來捧場,他在不在就沒啥要緊的了。

  大面子上過得去就成。

  華流光眉頭微微蹙起,為後面的生意憂心。

  溫暖暖反而一喜,「小輩好啊,年輕人接受新鮮事物快,說不定比老一輩的人更加喜愛這種新奇吃法!」

  

  等他們覺得好的話,再招呼親朋好友過來,那這宣傳效應就更大了!

  而且不管做什麼生意,都要有人捧才行,大部分人都認為好,少數認為不好的也沒事,人都有從眾心理,認為那麼多人愛吃,想必總有它的過人之處吧。

  「還有這個好處?我就擔心像以前那樣,只是走個過場,捧場後就沒下一頓了。」華流光做吃食生意也很多次了,累積了不少經驗。

  像是第一頓爆滿,第二頓減半,第二天直接門可羅雀。

  明明也是請了厲害廚子,怎麼就不行呢。

  「我想了下,以前我們的吃食生意就是府上的味道,這些人在家吃的這,出去宴請各府上還是清淡到寡淡的味道,難道出來在客棧飯館還想吃這個?

  當然就不願意了!我對妹子的火鍋很有信心,我就很喜歡吃!」凌遙回想往事,總結經驗道。

  同時不忘對溫暖暖的肯定。

  華流光一想正是這個理,也不糾結過往了,重新變得鬥志昂揚!

  恨不得中午早早過去,快快到晚上那頓好驗收成果。

  中午都是捧場的人,生意好是正常的,晚上那頓才能見真章!

  巳時

  一陣噼里啪啦震耳欲聾的鞭炮響,伴隨著熱烈的哄鬧聲,火鍋店正式開業了!

  前頭全是男客,溫暖暖和華流光不方便出面,就在後廚巡視溜達。

  讓華流光意想不到的是,午時才剛開始,前方已經一輪又一輪的在加菜了!

  最多的竟然是羊肉薄片、羊肉串、羊肉煎餃和牛肉鍋貼!

  「暖暖,這是不是代表著客人愛吃?」華流光望著一托盤上六盤菜式如流水一般源源不斷的往前方端去,不可置信的吶吶問。

  哪怕已經做好了心理準備,溫暖暖還是沒料到會如此火爆,同樣不可置信的回:「應該......是吧?」

  「王妃、冷夫人,你們在正好!這才剛開始羊肉煎餃牛肉鍋貼已經去了大半,要不要再煎兩鍋?」負責煎餃和燒烤的年輕廚子驚且喜,碰上做主的兩人前來,像是找到主心骨,急急的提問。

  華流光則是直接看向溫暖暖,並不主動輕易拿主意。

  溫暖暖咬唇,狠狠心道:「不加,按之前定下的規矩來!你專心燒烤,這是個費工夫的技術活,烤的不好直接影響口感口味,下次就沒人點了!」


  整整兩大鍋的煎餃鍋貼,足夠每桌一盤了。

  再做兩大鍋出來,影響燒烤不說,關鍵一時半會賣不掉的話,時間一長殼就又厚又疲,一點脆勁都沒有了,這樣的賣給那些口味刁的權貴,不是砸招牌麼!

  有時候,搶著吃的食物才更加香甜。

  年輕廚子一聽這話,忙收斂心神,專心致志的只顧著燒烤。

  王爺王妃眼看好不容易做起來一樣吃食生意,可不能弄倒了!

  遠的不說能不能幫到牧民,至少他每月除了王府的月錢,還能額外得到兩錢!

  而且火鍋店包吃食居住,月錢加兩錢,能一文不少的全部存下,這樣好的差事弄沒了就再也找不到了。

  溫暖暖和華流光又晃到熬煮湯底的地方,一打開門煙霧繚繞,香味撲鼻,好看好聞還暖和。

  負責的小學徒正在快速的夾滷味,切滷味,有模有樣。

  這兒的活簡單,兩人比較放心,略微看了一下就改道去了配菜區。

  相比那兩間廚房裡齊整的工作量,配菜間裡人數多、菜多、工作量大,忙碌到恨不得人人有八隻手!

  連兩個打雜的也全部上陣了,幫著切簡單的白菜、裝盤洗乾淨的菠菜蘑菇等。

  足足忙到未時,最後一桌客人付了銀子離開中午才算結束。

  冷雲帶著帳本,抱著裝銀子的紫檀木盒,喜盈盈的來找溫暖暖和華流光匯報收益。

  聽著冷雲報的數額,別說溫暖暖見識少,即使是見多識廣的華流光也目瞪口呆,一再追問:「多少?你說中午收益多少?」

  「一百三十七兩四錢!」冷雲喜盈盈的又報了一遍。

  怎麼可能呢?

  溫暖暖呆呆的想,她當初預估生意滿座的情況下,一樓十五張桌子平攤下來二兩就是三十兩,二樓七個包間一張桌子消費八兩就是五十六兩,八十六兩就是頂天了!

  現在超過一百兩就算了,硬生生還超過了這麼多!

  「怎麼掙得這麼多?」


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