溫暖暖當時一聽來勁了！這不就是最適合冷霄這種酒量小的人？還不用擔心醉酒後言行有失鬧笑話！
隨即暗搓搓意味明顯的看了冷霄一眼。
冷霄回以幽暗委屈的眼神。
溫暖暖：......完敗！
「酒水利潤不如牛羊肉類高，但不用自己製作，只是轉個手，真划算啊。」
「蔬菜呢？」
華流光的關注點自然和溫暖暖不同，更加側重於賣了哪幾樣菜品，賣了多少。
冷雲略微回想了下，總結道：「白菜和菌菇類賣的最好，蔬菜和牛羊肉相比總體算少的，人少的桌子只點了三五樣蔬菜，人數多的也不過七八樣。」和牛羊肉動不動十幾份相比，確實不多。
華流光眉頭高高揚了下，她一直以為遙州的權貴喜愛吃素呢！
「對了！」冷雲想起來比較重要的事要說明：「本來準備了十隻羊一頭牛預計是一整天的份量，現在十隻羊已經賣了九隻！牛也賣了半頭！
嫂子、王妃，晚上預計多少只羊？」這是他不能做主的，要來請示才行。
華流光一臉懵狀態，她哪裡清楚怎麼備貨？備多少貨？
「妹、暖暖你來決定！」差點跟著阿遙喊妹子了。
論默契度和合拍度，她覺得暖暖當妹子比較合適，暖暖想法和她蠻像的，根本不像個小輩的見識。
可論年齡的話，根本不是一個輩分，認乾女兒才像啊。
華流光皺起眉頭犯了難。
這才第一天開張，溫暖暖沒個參考，無從估算晚上的客流量，垂眸思索會後想到這不有個未來的商業奇才麼！
聽聽他的意見呀。
本來就是準備抱大腿躺贏的，不能忘記初心嘛。
當一隻飽食終日無所事事的提前退休人員，是她的終極夢想！
「小弟，你覺得呢？」歡快的將問題甩出去！
華流光溫暖暖有志一同的期待看向冷雲。
冷雲沒有兩人的苦惱困苦，小小眉頭微擰，慎了慎謹慎的建議：「七隻羊怎麼樣？加中午剩下的共有八隻。
主要中午這批人有九人臨走時付了定銀，說是招待另一批文人雅士，二樓雅間預定了三間，一樓最里側的桌子也定完了。
我想著加上預定桌子的這批人，七隻羊即使有剩的應該也不會剩太多下來，而若是生意好賣完了更加好，早點賣完，夥計能早點歇息，未吃到的客人請明日趕早。」
熬煮淘洗配菜打掃衛生，夥計在嚴寒之中早起，晚上早點休息好補充體力。
冷雲不光提建議，連原由和可能出現的結果一併也說清楚了，溫暖暖和華流光連問話都沒問，直接交給他去辦！
「行，小弟你安排人去通知。」
「我認為以後補貨備貨這些事，你拿主意算了，我和你嫂子畢竟不方便經常來。」華流光直接放權。
她要在王府和暖暖吃吃喝喝！
溫暖暖頭直點，她要當甩手掌柜！坐等收錢的那種！
不工作不幹事不做活也有源源不斷的銀子進來！
一百三十七兩四錢吶。
如果是賣餛飩、燒餅、麵條這些小攤食，要掙多久啊？
而且越小的攤食越是靠自己親力親為，面對的人群更是龍蛇混雜、層次不齊，要嘔多少氣、見識多少奇葩人奇葩事，才能掙到！
生意好了之後，街頭老油子恨不得三天兩頭的來吃白食，而同行就像雨後春筍一樣，不斷的冒出來，恨不得沒兩天就冒出來一個同款吃食。
畢竟沒有太多技術含量，模仿起來容易。
溫暖暖無比慶幸遇到凌遙和華流光，火鍋店即使生意好到人人眼饞也不怕！
沒有任何街頭老油子敢來吃白食，也不用擔心官員小吏收取各種費用的，簡直是開店最理想的狀態了。
這就是人生中妥妥的貴人！
不過，貌似火鍋也沒啥技術含量？
抄起來容易，好在投資大、投入多，一時半會別人也開不起來，而她則應該趁這段時間，想一些經典的不可替代的菜品出來！
底子一旦打好了，就不怕同行競爭了。
想些啥新菜品出來呢？
要適合搭火鍋又簡單易做上菜速度快的才行。
頻率嘛，三天推一個新品出來好了，時間太長不利於拉動回頭客。
時間過短的話，對拉動生意來說會很好，但太費她了！
哪裡能那麼快那麼頻繁的想出來！抄也抄不到這麼快啊。
要不首先推個椒鹽小酥肉？
外酥里嫩，撒上椒鹽，怎麼吃都不膩，超解饞！
做法也很簡單，切成長條的豬裡脊肉，提前醃製好，再用麵粉雞蛋少許椒鹽攪拌成糊狀，放入醃好的肉肉，保證每條肉肉都均勻的裹上面糊，小火炸至變色撈出。
到這步都能提前製作好，等客人下單後，一份份拿出復炸幾秒，撈出撒椒鹽和辣椒粉搞定。
新鮮出鍋、酥脆香辣，適合想吃重口味和肉肉的那部分人。
不過這屬於菜，目前火鍋菜食算多的，主食不多，是不是應該先加主食？
春卷、腊味蛋炒蛋、土豆排骨香菇燜飯、拔絲山芋、山芋圓子、南瓜餅或者最簡單的五穀豐登——玉米、山藥、南瓜、花生、紅薯、芋頭、板栗根據時節隨意搭配一鍋蒸。
簡單的做起來快，複雜的能防止被別家模仿，各有好處。
溫暖暖轉頭對上華流光，詢問道：「王妃，我想加個廚子，專做新品吃食，熬煮湯底那個廚房還要做滷味，不適合再壘個灶台。
中間做鍋貼那個廚房倒是可以，不過無論放哪個廚房，能相互看到以後若是泄密了，不就無從查到源頭麼？」
人選這塊真是個難題！
在溫暖暖看來很難解決的事，在華流光聽來簡單的不能再簡單！
「簡單啊，做吃食的兩個廚子都是家生子，各有好幾個兄弟姐妹，灶台放在哪個廚房就在那家挑人選怎麼樣？
反正當初說的是一旦泄露，全家發賣苦寒之地，無論一個廚房裡的哪一個配方泄露了，只要查清是泄露就不論是哪一人，全家一併發賣！這樣別說他倆不敢，他們家裡人也會時時刻刻叮囑他們避免泄露！」
溫暖暖的關注點落在：「姐妹？」