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第三百三十三章 新的一年要乾的活真不少

2026-08-17 12:31:56 作者: 木喬喬

  圍觀的婦人嘖嘖的稱讚。

  「我一直以為魚好吃,和些酸菜隨便一燉就很好吃。

  去年起魚分的二十條魚,每次燉好上桌,連魚刺魚骨頭都被撈起來嗦的乾淨,湯汁蘸著黑面饅頭吃的丁點不剩。

  哪裡想過,一條魚還得五花肉、白面來配它啊。」孔家媳婦雙眼直直的注視著鍋里噴噴香的魚片,感嘆道。

  「誰說不是呢!還是我們見識少了,換我肯定不知道。」

  「你呀,就見識少這項說對了!只看到五花肉、白面精貴,難道就沒發現夫人說的八什麼來著?哎呦,就是那些香料,多難得!」

  「還有香辣醬是個什麼醬?和大醬差別大不?」

  討論的氣氛熱烈極了,每個人都將自己不懂的地方問出來。

  她們在家裡都沒這麼隨心所欲的說過話,也從不知原來單單一個吃食,區別竟然這麼大!

  溫暖暖對這些討論沒有一項項解釋,而是先招呼:「你們各自拿碗筷舀一些試試鹹淡,餅子不夠的話,一人半塊,分了嘗一下味道。」

  試了味道再解釋,有了體驗感才能更加易懂。

  「啊?給我們吃?」

  「我們能吃這些麼?」

  「這、這會不會太浪費了?」

  一波接一波的問話中,全是驚訝的詢問聲。

  夫人好心教她們就算了,還能平白無故的吃嗎?是不是有些不合規矩?

  「沒事,家裡魚多著呢!而且不嘗味道沒法做呀。」溫暖暖無所謂的擺手,示意大家拿碗筷。

  哪個廚子出師之前沒練手?

  學藝,總有食材損耗,如今不過一條魚而已,對於擁有好幾百條大魚的她來說,確實不算啥!

  李秀娥先盛了一碗端給溫暖暖:「夫人,給。」

  溫暖暖見眾人眼巴巴的看著,接過喝了一口,評價:「還行,有點咸。」

  大顆粒狀的粗鹽,她用起來不是很精準。

  眾婦人見溫暖暖動筷子後,方才拿碗筷,自覺的排隊舀了大半碗魚湯,又和下一個人分了一塊苞谷麵餅。

  學溫暖暖的樣子,先吃了一口焦香酥脆的苞谷麵餅,入口的口感果然如夫人所說,既有苞谷的顆粒感又有白面的細膩,還有穀物的清香!

  又喝了一大口魚湯,鮮香熱辣!

  好幾個婦人一時沒注意嗆到了,頓時嗆咳聲四起。

  不過咳完,眼眶含淚的呼呼吃完,真好吃!

  

  「夫人,不咸啊。」

  「我只覺得好好吃!一點不覺得咸。」

  「辣乎乎的,是香辣醬的原因嗎?」

  「這樣燉出來的魚一點沒有土腥氣哩!」

  溫暖暖淺笑:「明天再做一次,稍微淡一點點再試一下,京城的官員口味極其清淡。」

  這是華流光和凌遙說的,皇宮內院流行清淡的菜餚,官員權貴跟著學,一時間頗為盛行。

  鹽和辣味都要降下來一些,讓吃清淡的味蕾有個慢慢適應的過程。

  畢竟火鍋還有清湯可以選擇, 這個鐵鍋燉只能鮮香濃郁,口味上就得迎合一些。

  聽到溫暖暖說的話,人群立馬聽話的安靜下來,沒有任何異議。

  同時心裡很是歡喜,夫人說明天還要試一次呢。

  倒不是為了吃,而是又能和夫人多待一天。

  「酒樓初步定在三月十八開張,最遲下個月就得去城裡選房屋布置,所以在這兩個月內,你們得熟練掌握這些菜餚。

  我們先看,再練,最後統一測試,燒的好吃的掌勺,其餘的淘洗、配菜、打下手都可。」溫暖暖說完。

  又補充道:「香辣醬是黃豆醬加入辣椒熬製而成,庫房裡黃豆多,這段時間空閒剛好多做些黃豆醬出來到時用。」

  醬料和醃製的小鹹菜小泡菜這些東西,帶著濃濃的個人特色,每家的都不同,她們家要有自己的特色,這也是別家模仿不來,替代不了的。

  「好,聽夫人的。」人雖多,聲音卻出奇的一致。

  鐵鍋燉中最複雜的一道菜式教完,效果溫暖暖還是非常滿意的,接下來雞呀排骨的做法更加省事。


  嗯,每天教完她們,一點不影響她練字。

  如今她的日子過的越發充實,早起跳好幾遍兔子舞——不運動不行啊,在缺醫少藥的地方,只能提高自身體質和免疫力!

  什麼都沒有一副健康的身體重要。

  跳完身體累。

  然後練習兩個小時的毛筆字,寫的還是繁體!

  寫完手腕累。

  吃過午飯,現場教學做菜。

  這個還好,她動手的地方基本很少,就是說的話多一些,有點費嗓子。

  然後還得繼續練兩個小時的字......

  原本說好的躺平、鹹魚、當只無所事事的大米蟲,一個沒實現!

  現在的她比勞模還勞模,簡直就是勞模中的戰鬥機!

  哎,在華國的她要是如此拼,清北都不是問題。

  不過想想也是,在華國她不拼也就過的稍微差點,但是溫飽不成問題,更不會有性命之憂。

  但是在這兒就不同了啊,不努力真能餓死,混得差不知道什麼時候就小命休矣!

  生活所迫,悲催!

  正在心裡盤算的溫暖暖,突然就聽到院子裡傳來的匆匆腳步聲,以及大聲嚷嚷聲:

  「嫂子!嫂子,我們回來啦。」

  是冷天。

  只有他回來才會嚷嚷的人盡皆知。

  要不是知道他是去采冰回來,溫暖暖說不定以為他打了勝仗凱旋!

  廚房的教學告一段落,屋子裡眾多的婦人一起湧向院子裡看採回來的冰塊。

  三尺長、二尺五六寸寬的冰塊整齊的堆放在板車上,拉進院子裡的地窖旁。

  「去年搬進新家沒來及挖地窖,今年要抽空挖地窖出來,存放東西方便。」

  「我家人多,糧食、菜、東西都多,要挖倆地窖才行,壘了雞窩還得弄個籬笆圍住。

  對了,籬笆旁還能種些金銀花,聽白師父說,牙疼腫痛就用金銀花泡水喝,多了曬乾還能賣給城裡藥鋪呢。」

  「哎呦,這樣一看,要做的事還真不少。」

  「那趁現在空閒,趕緊回家將籬笆弄起來,不然等去了城裡,這些活計不一定來得及!」

  一通聊天后,各家的婦人也沒心思觀看冰塊了——主要也不是大熱天,寒風瑟瑟中,誰愛看冰塊?

  和溫暖暖告辭後,腳步匆匆的回家幹活去。

  新的一年,要做的事確實還有很多很多。


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