兩個人第一次合作卻配合得十分默契,葉珠喊火大火小,賀錚每次都把控的相當到位。
當冷吃兔和麻辣魚塊端上桌的時候。賀錚顧不得燙,一樣夾起一塊放進嘴裡。
那鮮香麻辣的味道瞬時就充滿了整個口腔,兔肉勁道,魚肉外皮焦香,麻辣,內里滑嫩。
他拿起烙好的蔥花餅吃了兩大口,就連餅子也出奇的好吃。
他滴個親娘啊,能娶到胖丫肯定是他八輩子修來的福氣。
考慮到這個地方的人不太能吃辣,葉珠只放了平時一半的辣椒量,雖然有些麻辣味道在裡面,可也不至於不能接受。
「胖丫,你做這魚和兔子真是太好吃了,一點腥味沒有,雖然有點費油,但是我敢保證明天背到鎮子裡,肯定好賣得很。你說這東西這麼費油費料還費事,咱們賣多少錢一份合適?」
葉珠拿了一個小碗,單獨給烏鴉哥放在一旁,二人一鳥就這麼圍在桌子前吃了起來。
就連地上的小野豬也在歡快的吃著魚。雖然是生的。可小野豬也高興得很。
以前在山裡只能吃些野兔,野雞,野羊什麼的,它還沒吃過魚呢。這老姑真好,它都有點不想回去跟它爹娘過了,它想跟老姑過。
「這些野兔和魚活的拿到鎮子上賣,能賣多少錢一斤?」
葉珠不太了解這個時代的物價,雖然都是自己抓的,可是生的拿出去也能賣錢,自然是要算進成本里的。
「魚的話十文錢一斤,野兔子應該能賣個十五文一斤。」
賀錚天天在鎮子上跑,知道價格大概也就這個樣子。
「一斤生肉能出七兩熟的,還要加上那麼多油,調料。做熟的話魚每斤成本大概就是二十五文錢左右。野兔子就是三十文左右。咱們不論斤賣,每一份大概給個三兩多。」
「也就是每斤能分成三份賣。每份那就定價三十文,一斤能賣九十文。每斤利潤大概能有六十文錢。聽著雖然不少,可咱們兩個還要起早貪黑的干。也要除去人工什麼的。」
葉珠快速的在心裡算了一下,如果每斤能掙六十文錢,那每天賣十斤就是六百文。二十斤就是一千兩百文。真要是能順利賣起來,那也是個好買賣。
「胖丫,我在心裡大概算了下,那賭坊生意好著呢,去那裡的人都不差錢,每天最少也能賣個二十來斤,那豈不是說每天都能有一兩多銀子,一個月下來咱們就有銀子蓋大房子了。」
賀錚心已激動得不行,胖丫做這兔子和魚,味道是真的好。
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他以前在鎮上最好的酒樓也吃過飯,那裡做的魚和兔子遠沒有胖丫做得好。
等以後在賭坊里賣開了,興許還能跟鎮上的酒樓合作,到時候買賣也許就能越做越大。
「說的是不錯,那也要能賣起來,現在說什麼都早,等明天一早我先做出來個二十斤,你先拿過去賣,咱們看看是個什麼情形。」
「嗯,都聽你的。」
葉珠把做好的魚和兔子,還有蔥油餅打包了一些,準備拿回去給爹娘也嘗嘗,走之前還囑咐賀錚一定要把小野豬照顧好,再泡上一大碗黃豆,明早要用。
剩下的魚肉,兔子肉還有肉蔥花餅不少,他一個人吃不完。賀錚盛出來一碗,又拿了一張蔥油餅準備送去大伯家。
這些年都是大伯照顧他,兩個堂哥雖然不說什麼,可兩個堂嫂卻是怨言多多。因為大伯家裡日子也不好過,勉強能填飽肚子,想天天吃飽都是問題那種。
他端著粗瓷碗來到賀老大家,兩個小侄子金來,銀來和小侄女大妞正在院子裡玩耍,看到賀錚拿著好吃的,三個孩子一個比一個跑得快。
「小叔你端的什麼,好香啊!」
「是油烙的白麵餅子,還有肉味兒呢!」
「我也聞到了。」
三個小傢伙嘰嘰喳喳,眼睛恨不得粘在粗瓷碗上面。
「三弟來了,快進屋。」
賀大壯剛打柴從外邊回來,將柴放在地上笑著打招呼。
「大哥,我今天過來是有事情想跟大伯,大伯母說。」
賀錚走進屋,將碗裡的肉還有蔥花餅子放在飯桌上。
一家人正準備吃飯,都在,看著桌子上那碗肉,還有油汪汪的餅子,齊齊咽了一口唾沫。
「錚兒,你這兩天幹嘛去了?怎麼天天有肉吃。你可別去幹什麼傷天害理的事。讓我知道了,我非得把你的腿打斷了不可。」
賀老大知道這個侄子聰明,可就是太懶,不往正道上用,就怕他走上什麼歪路。
「大伯,這魚是我在齊河裡撈的,我來是有個好消息想要告訴你和大伯娘,我今天去葉家提親了。胖丫爹娘也答應了。」
「這魚和兔子肉,蔥花餅就是胖丫親手做的,可好吃了,我準備明天就拿了去鎮上賣。等我掙了錢,蓋了大房子,就娶胖丫過門。
看著一臉喜氣洋洋的賀錚,賀老大一家神色各異。
「三弟,你是說你要娶胖丫,葉家的那個傻閨女?!」
賀大壯媳婦苗翠平忍不住問道。
「大嫂,她早就不傻了,現在可聰明咧!前兩天我去山上被蛇咬了,還是她救了我。你們也知道我這個德行村子裡其她姑娘也看不上。」
「我覺得胖丫挺好,做吃食厲害,她做好了我拿出去賣。我們也算有個掙錢的營生,以後能養活自己。」
賀老大看那蔥花餅和魚肉就覺得好吃,比鎮子上那些攤子做的還好,說不定他這侄子娶了媳婦真的能改邪歸正。
「錚兒,提親這麼大的事你怎麼不喊我跟你大伯娘一起去,你自己去人家葉家不得說我們不知禮數。」
賀錚有些不好意思嘿嘿一笑。
「大伯,我心急給忘了。胖丫還有她爹娘不計較這個。胖丫還給了我銀子置買東西,你放心,我以後一定好好干,不讓你再憂心。」
孫桂花忍不住走上前拉住賀錚的手,滿眼欣慰。
「錚兒,這娶妻以後你就是大人了。要扛起整個家。你未來岳父岳母都是好人。他們就這一個女兒,能把閨女嫁給你也是想著都是一個村,能幫襯你們。你可要好好對人家。」
「放心吧大伯娘,我會的。你們吃,我就先回去了。明天還要早起幹活呢。」
賀錚走後,賀老大滿臉欣慰。讓大兒媳把蔥花餅切成小塊,每人分了一塊。還有魚肉兔子肉,也是每人分了一點。
苗翠平從沒吃過這麼好吃的魚肉,忍不住驚呼出聲。
「娘咧,這也太好吃了,以前俺每次吃魚都有腥味兒,這個香香辣辣,肉還嫩。沒想到胖丫這麼有本事。咋能做飯這麼好吃!」