十七早上還不到五點,喬江心就起來了。
今天是《食里香》開業的日子,她要早早的起來準備今天的食材。
從儲物間將一大袋的麵條提進了廚房,是那種極細的麵條,細到像是真正的「龍鬚」。
這是年前,她去城南那邊買東西的時候,路過一家院子,見著院子裡面架滿了竹竿,竹竿上就晾曬著這種麵條。
喬江心厚著臉皮走進去,看著那細到透明的麵條。
就是那天,她認識了沈大娘,吃了一碗沈大娘煮的麵條。
然後從對方手上買了麵條,並且約定了後續會一直要。
今天,喬江心準備的吃食是麵條,骰子肉包子,以及小炒。
包子剛蒸上,劉欣妍聽到動靜也起來了。
「江心,這麼早啊?」,她打著哈欠。
喬江心看了一眼柜上的盒子鬧鐘,「不早了,還有十幾分鐘就六點了。」
劉欣妍朝著外面瞄了一眼,「天都還沒亮呢。」
喬江心道,「天亮客人就該上門了。」
往灶台丟了一塊樹根,喬江心拍了拍手掌道,「去洗漱吧,我做早餐,吃完外面人也要多起來了。」
說話間,顧雲洲也走了過來。
劉欣妍有點驚訝,「顧大哥,你怎麼也這麼早?」
顧雲洲從進門,目光就在搜尋喬江心,「嗯,可能是認床,睡不著,過兩天就習慣了。」
說完,他朝著喬江心道,「怎麼樣?有什麼需要我幫忙的嗎?」
喬江心聲音清亮,帶著打趣道,「沒啥,你坐著吧,長這麼好看,坐顯眼的地方,給我招攬客人,哈哈哈~」
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顧雲洲嘴角不由的往上勾了勾,「好,我坐顯眼的地方。」
麵條太細了,熟的非常快,往開水裡面走一圈就熟了,比後世的方便麵還要快。
喬江心下的清湯麵,一人臥了一個荷包蛋,湯麵里撒上一把香蔥,一點點豬油,再滴上了幾滴香油。
面一端上去,劉欣妍的哈喇子都流出來了。
喬江心放下面,又去弄了一小碟醃製好的雪菜,一小碟灑了鹽的油渣。
「嗯嗯嗯~」,劉欣妍滿足的呻吟出聲。
她誇張的感嘆道,「江心,這絕對是我這二十來年,吃過最好吃的面,我跟你保證,這十個客人吃了,九個會是回頭客。」
顧雲洲聽她這麼一說,也夾起麵條,吸溜一口。
入口是麵條自帶的滑,爽,咸,他沒想到這麼細的麵條還能吃的出口感。
禿嚕一口湯,湯是普通的湯,但一點都不搶麵條的麥香。
「這湯裡面是不是放了胡椒粉?」,顧雲洲問道。
喬江心笑了笑,「顧大哥味覺靈敏啊,就放了一點點都被你吃出來了,怎麼樣,好吃嗎?」
顧雲洲很認真的點頭,「好吃,很好吃,你做出來的面,跟別人的不一樣。
我這輩子吃過的面不說上百家,幾十家也有,但都沒你煮的這麼勾人。」
默了默,他繼續道,「怎麼說呢,就覺得很正,這才是面的味道。」
「哈哈哈哈~」,喬江心笑了起來。
劉欣妍已經把面撈完了,端著碗仰著頭毫無形象的喝湯。
喝的乾乾淨淨的大碗往桌子一放,整個人舒坦的往牆上一靠,「哎媽,好舒坦啊,江心,我這輩子跟定你了。」
顧雲洲也將湯底喝了個乾乾淨淨,把筷子放下後,從兜里掏出了一個紅包遞給喬江心。
「生意興隆,大吉大利!」
沒等喬江心張嘴,顧雲洲又快速道,「哎,我先說好啊,別跟我客氣,要不然我以後可不好意思免費過來吃東西了。」
劉欣妍也從兜里掏出一個小紅包,「江心,禮輕情意重,我可不能跟顧大哥比,你不要嫌少,祝你生意興隆,財源廣進。」
喬江心笑著一把接過,「誰跟你們客氣啊,有錢不收是傻子,哈哈哈哈~」
「兩位財神爺,謝謝了,一單生意還沒做呢,我今兒都已經賺大了。」
廚房蒸著的包子已經上氣了,整個廚房都是霧氣看不清人。
很快蒸籠開始往外噴香,那香味衝出去老遠,別說路人了,就連隔壁街坊都好幾個打開門尋找這香味的來源。
門口一個推著自行車的行人停下腳步,借著剛蒙蒙天的天色抬頭看向門口的匾額。
「食里香,這應該叫十里香才對,弄的啥玩意啊,這麼香?」
「喂,店家?」
劉欣妍聞聲跑了出來,「咋了?」
「你們賣吃食的嗎?整啥玩意啊這麼香?」
劉欣妍眼睛一亮,「是做吃食的,正準備開業呢,有包子,有麵條,還有小炒,祖傳的手藝,祖上是御廚,這不國家政策好了,出來回饋社會來了!」
男子砸吧砸吧一下嘴巴,御廚?伺候皇上老佛爺的?難怪這麼香啊?
「好了沒啊?多少錢一個?給我來兩個嘗嘗御廚的味道。」
劉欣妍昨兒已經知道定價了,朝著對方伸出兩根手指頭,「爺們拳頭大的大肉包,裡面的肉都是上好的五花肉,平日要三毛一個,今兒開張,只要兩毛,只今天,明兒就三毛了。」
男子咽了一口唾沫,「真有這麼好,來兩個試試。」
這就開張了?
劉欣妍興奮的朝著裡面蹦去,「江心,江心,有人買包子。」
正下蒸籠的喬江心愣了一下,「還沒放鞭炮呢,這就賣上了?」
「哎,這有啥,讓顧大哥放了就是了,趕緊抬出去,不少人聞著味過來了呢。」
顧雲洲聽到兩人談話,沒等喬江心開口,拿著桌子上準備好的大卷鞭炮就出門了。
很快門口傳來一陣噼里啪啦的鞭炮聲,紅紙碎屑鋪了滿地,很是喜慶。
「來囉~」
喬江心和劉欣妍忍著熱氣,抬著蒸籠放到了門口早已準備好的小爐子上。
蒸籠一開,一個個的白胖大肉包,不少包子皮都被湯汁浸濕了,賣相好極了。
伴隨著寒風一吹,那噴香的味道更是沖了半條街。
推著自行車的客人急不可耐,「真他娘的香,快給我來兩個~」
喬江心用筷子小心翼翼的夾了兩個到油紙袋上。
「給,剛出籠,燙著呢,稍涼一下再吃。」
可對方早已被這香味勾的不行,哪裡能等,十根手指頭捧著油紙包跟彈琴一樣,被燙的一上一下掄著來。
低頭咬上一口,燙的一直呼呼呼呼都沒捨得放。
圍在旁邊的幾人見狀也沒忍住,「給我來兩個~」
「我也來一個~」
隔壁李白茆抱著哭鬧的孫子也跑了出來,「兩毛是吧,小喬,先給我來一個~」