那些味精也是。
999袋，每一袋都是灰白色的粗紙包裝，封口處用漿糊粘著，
正面印著「味精」兩個大字，背面用小字寫著用法和用量。
紙袋的質地粗糙，摸著跟這個時代的草紙差不多，不仔細看根本看不出是系統出品的。
鐵鍋摞在一起，20個，每一個都用干稻草扎得結結實實。
鍋是熟鐵的，黑亮黑亮的，敲一下嗡嗡響，聲音清脆，
不是那種幾十塊錢的地攤貨，倒像是正經鐵匠鋪子裡出來的好東西。
系統把所有的現代包裝都換成了這個時代該有的樣子。
趙凡從戒指里摸出一罐油，拔開木塞聞了聞。
油色清亮，有淡淡的大豆香氣，不是那種地溝油的味兒。
他又撕開一袋味精，倒了一點在手心裡，舔了一口，鮮得他直皺眉。
和前世一模一樣。
東西有了，鋪子有了，銀子有了，人也有了一些。
畢竟有銀子，還怕招不到人嗎？實在不行，莊戶里找找，肯定有合適的。
酒樓這事，算是開了個頭。
他還差一樣東西。
鹽。
大玄朝的鹽，趙凡來這幾天已經領教過了。
粗鹽，灰白色的顆粒里混著泥沙，入口先是咸，然後是一股揮之不去的苦味，
澀得舌頭根子發緊。
王府里用的還是精挑細選過的「細鹽」，比市面上那些已經好了不少，可照樣帶著苦味。
他問過王德茂，說是朝廷對鹽務管得極嚴，京陵城裡的鹽大都是官營的，
私營的也有，但要官方發放的售賣憑證，也稱「鹽引」，
這些鹽從鹽場運來就是這個樣子，幾百年來一直如此，誰也沒覺得有什麼不對。
趙凡前世看過紀錄片，
也看過幾集荒野求生，
他知道提純鹽的法子並不複雜，溶解、過濾、熬煮，反覆幾遍就能把雜質去掉大半。
其實，趙凡同樣也知道，這個時代的鹽里含有氯化鎂和硫酸鎂，那才是苦味的來源，
而這兩種東西在水裡的溶解度比氯化鈉高得多，對於一個現代人來說，不難。
工具趙凡都有。
鐵鍋現成的，人家贈送了20個，隨便拿一個出來用就行。
粗布過濾可以用，實在不行多幾弄幾層就行了，
周圍的木材可以燒。
至於火候，練武之人對溫度的把控比普通人強得多，用不著溫度計，
手背往鍋沿上一貼就知道了。
他叫來王德茂，問了一句：「莊子上現在有多少鹽？」
王德茂想了想：「回殿下，莊子上原本有100戶莊戶，每家每戶多少都存了些，
加上屬下這兩天從京陵城採買的一些，統共大約100來斤。」
趙凡皺了皺眉，「100來斤？這麼點？」
王德茂苦笑了一下：「殿下，這個莊子之前只有100農戶，家家都不富裕，
800老兵過來也沒幾天，採買還沒來得及跟上。
100斤鹽確實不多，但省點，幾個月還是夠的。」
趙凡擺了擺手：「撐不了那麼久。那800老兵都是武者，武者食量本來就大，
出汗也多，吃鹽比普通人多得多，要說省省也行，關鍵的是，鹽份不足，沒力氣啊。」
王德茂愣了一下，他之前確實沒想過這些，
「殿下，屬下去京陵城多買一些回來？」
趙凡想了想，
「買。但不是只買鹽，酒也要買。米麵糧油，肉食，能買多少買多少。
以後，每天你都要去京陵城多採買一些，哪怕放著也好，不要怕花銀子。」
這其實是趙凡早就考慮好的，以後，他不缺那些好東西，
是缺一個好東西的來源。
玻璃是海路來的，功法是門客帶的，那油鹽醬醋，還有以後的酒這些日常之物呢？
總不能樣樣都說是海路來的，說多了誰都不信。
莊子有2000畝地，有100莊戶，有800老兵，以後還會招人，這本身就是最好的掩護。
王德茂暫時還不明白趙凡的用意，但還是說道，「屬下明白了。屬下這就去辦。」
「去吧。多買些粗鹽，越粗越好，雜質越多越好。酒也要最便宜的那種，幾文錢一斤的就行。」
王德茂應了一聲，轉身出去安排了。
王德茂走後，
趙凡又在院子裡轉了一圈，沒找到合適的位置，又把莊子南邊那片空地看了一遍。
那800多老兵的住處已經搭的差不多了，
曬穀場東側兩三百米處，還有幾間空屋子，是之前屯糧食用的，後來糧食搬走了，
屋子裡住了些老兵，現在老兵有地方住了，那也就又空了出來，正好用來做鹽場。
他讓人把那幾間屋子騰出來，又叫人去河邊挑了幾擔水，
搬了幾口大缸，一個提純食鹽的作坊，算是有了個樣子。
最後，趙凡又讓人去砍了些木材，作為引火之物，
很快，一天的時間就過去了大半，
王德茂回來得比他預想的快，而且，手裡有銀子，心裡不慌，
他整整採買了幾十馬車的東西，其中，2000斤粗鹽裝了幾十麻袋，
100壇酒摞在板車上，從京陵城到莊子，土路顛簸，
押車的幾個老兵累得滿頭是汗，但東西一樣沒少。
另外還買了有2000斤肉，約3000石糧食，
現在的大玄朝，糧價中等，但也不便宜，一兩銀子能買五石糧，
但就這零零散散，也花了王德茂1000兩銀子，
王德茂感覺一切就像在夢中一樣，他今天也豪氣了一回，如果不是殿下前些日子賣了些琉璃，
他可不敢這麼大手大腳。
這日子，那真是越來越有盼頭了。
趙凡沒在意這些，他看了一眼那些鹽。
灰撲撲的粗鹽粒，大的像花生米，小的像黃豆，
拿手捏一下，硬邦邦的，還能捏出些灰黑色的粉末來。
又嘗了一粒，先是咸，然後泛苦，最後一股澀味在舌根上久久不散。
這玩意兒拿來醃菜都嫌差，更別說炒菜了。
他在心裡把提純的步驟過了一遍，道理都懂，可落實到這方世界，
每一步都得想好怎麼操作，不能太簡陋，也不能太精緻。
太簡陋了弄出來的鹽不乾淨，太精緻了又惹人起疑。