「小漁天天有魚吃」寵物店三樓。
沈慈坐在平日楚漁午睡的矮榻上，矮榻上的矮几上，放著一個平板電腦。
平板電腦上，是某個美食APP的界面，顯示著「低溫慢煮牛排家庭簡易版」的教程視頻。
沈慈看得很認真，像在研究什麼失傳的古籍兵法。
他修長的手指懸浮在屏幕上，想要滑動，卻又有些遲疑。
楚漁就趴在他邊上，穿著舊時候的中衣。
他還是喜歡以前式樣的衣服，因為大人會讓人給他的中衣後面開個洞，好讓他放貓尾巴，穿上外裳就看不出來了。
不像現在的衣服，雖然不用綁帶子，一套就好，但是尾巴只能藏在褲子裡。
他下巴擱在沈慈腿上，一雙金色大眼睛眼巴巴地盯著屏幕，看到視頻里，廚師把一塊牛排用繩子捆好，立刻興奮地抖著貓耳朵和貓尾巴，拽拽沈慈的袖子：
「大人！看！要捆起來！我們也要！」
沈慈的唇線抿得更緊了。
捆？為何要捆？
他伸出食指，試圖將視頻進度條往回拉，再看一遍解說，卻不小心點到旁邊的GG連結。
頓時，平板電腦上，美食視頻變成了一個誇張小人扛著把大刀，忽大忽小地在跳動，伴隨著十分激昂的聲音：
一刀999！裝備秒回收！是兄弟就來砍我！
沈慈：「……」
楚漁：「哎呀！又彈出來了！大人點這個叉叉關掉！」
他伸爪想拿平板，被沈慈輕輕按住。
一次，沒反應。
兩次，GG頁面跳轉，激昂的音樂更加響亮，還夾雜著「殺！殺！殺！」的音效。
三次，終於關掉了GG。
回到了教程頁面，沈慈輕輕地舒了一口氣。
「大人好厲害！」楚漁立刻殷勤地誇誇，然後指著視頻接下來的步驟，「大人快看！要放到一個袋子裡！那個機器是什麼？要55度煮半個時辰！我們家有嗎？」
沈慈看著視頻里的低溫慢煮機，沉默。
他瞥了一眼放在不遠處的紅泥小爐，沉默。
沈慈最後，垂眸看著楚漁那雙充滿渴望的金色大眼睛，拒絕的話，被他咽了回去。
他抬手，揉了揉楚漁軟乎乎的貓耳朵，「內力控溫，亦非難事。」
於是，當天下午。
瑞霖和韓玦就看到，沈慈對著平板電腦眉頭深鎖，反覆觀看教程，然後對著案板上的和牛，取出小刀分切，綑紮，最後將牛肉放入水中，用內力將水溫維持在55度。
而楚漁，負責用貓用體溫計，時不時嘀嘀報個數：「大人！54.8了！再升一點點！55了！大人好厲害！」
最終，一份賣相勉強及格的牛排，終於被沈慈推到了楚漁面前。
楚漁興奮地貓耳朵狂搖，尾巴狂甩，切下一塊塞進貓嘴裡。
咀嚼了幾下，眼睛眨了眨。
又咀嚼了幾下，又眨了眨。
然後，小心翼翼地說：「大人，味道好像不像視頻說的那樣，入口即化，像您以前給小漁做的那種醬牛肉，只是沒那麼咸？」
沈慈：「……」
他自己也嘗了一口，沉默。
肉質是嫩的，但確實遠沒有視頻說的「入口即化」。
是牛肉本身的問題，還是視頻所說的「真空封口機」和「低溫慢煮機」確實有他的內力無法完全模擬之處？
楚漁雖然有點小失望，但是大人已經盡力了，他立刻放下牛肉，巴巴地蹭過去：「沒事的大人！已經很好吃了！小漁喜歡的！」
瑞霖從廚房端著給樓上貓咪準備的新鮮蛋黃出來，經過大堂，對正在給一隻瘸腿貓換藥的韓玦小聲說：「大人又在給白羽弟弟研究吃食了。」
韓玦頭也沒抬，「這次又是什麼？」
「好像叫什麼低溫慢煮牛排。」
韓玦看了一眼廚房方向，評價道：「……比上次那個煉丹爐烤蛋糕靠譜。」
瑞霖：「……嘿嘿，大人這些年不願下山，對那些烤箱什麼的器物覺得陌生，也很正常。」
韓玦給瘸腿貓換好了藥：「山中歲月靜好，卻到底與這紅塵俗世脫節了些。」
瑞霖連連點頭，「對對對！大人那麼聰明，連道法都能參透，過些天肯定就知道怎麼用烤箱做蛋糕了。」
他頓了頓，突然憨憨地笑起來，湊過去韓玦耳邊，「不過，前幾天我半夜起來看貓，路過大人房間，透過半開的窗往裡看，你猜怎麼著！好傢夥！白羽弟弟縮在被窩裡，抱著平板，不知道在看什麼，笑得咯咯的！屏幕照著那張小臉，眼睛亮得像倆燈泡！大人坐在一旁，臉上瞧著就不太高興！」
韓玦面無表情：「我知道，所以我給他設了青少年模式。」
瑞霖瞪大了眼睛：「你什麼時候設的？」
韓玦把瘸腿貓放進貓籠里，轉身去洗手，「他抱著平板不撒手的第三天，不然，大人只怕早就帶著他回山繼續清修去了。」
瑞霖給韓玦比了個大拇指，「韓大哥！還是你周到！」
韓玦用五步洗手法洗手，淡淡道：「他偷玩平板，被我逮到三次，第一次玩消消樂，第二次在看網紅貓吃罐頭，第三次在聽寶寶巴士。」
就在這時，廚房的門帘掀開，沈慈走了出來。
他看向韓玦：「韓玦，購置真空封口機和低溫慢煮機，各一台。」
韓玦：「……是。」
兩天後，快遞到了。
韓玦親自簽收，消毒擦洗，送進廚房。
而沈慈又凝眉看了一遍視頻教程，才放下平板，斂袖走進廚房。
將牛排調味、真空封口、放入水箱、設定溫度五十五度、計時一個時辰。
整個過程一絲不苟，沒有任何內力介入，全靠那台嗡嗡作響的低溫慢煮機。
一個時辰後，他準時取出牛排，擦乾水分，煎至兩面金黃。
這一次，賣相比上次更好，表殼酥脆，切開後，粉紅色的牛肉肌理均勻，肉汁緩緩流出。
楚漁早已等得貓尾巴都快搖斷了，迫不及待嗷嗚一口。
咀嚼。
歪頭。
咽下。
然後，他的大眼睛眨了眨，疑惑地抬頭看沈慈，「大人，好像和上次做的差不多？是不是小漁的貓舌頭壞掉了啊？」
沈慈也嘗了一口。
與上次內力控溫的成品，確實相差無幾。
癥結究竟出在何處？
他看著檯面上，那袋韓玦網購來的牛排包裝袋上「安格斯谷飼牛排」幾個字，他沒有再繼續嘗試，轉身走出廚房，直接進了書房。
他在書案後坐下，研墨，鋪紙，落筆。
寫罷，他擱筆，將信紙封入信封，交給韓玦。
沈慈：「送至那商公子府上。」
韓玦接過信：「大人，現在不興寫拜帖了，可以打電話。」
沈慈：「畢竟是初次登門，禮數不可廢。」
韓玦看著信封上，那「商頌公子親啟」幾個字，欲言又止。
大人，您當年弒君又殺了半個朝堂那會兒，講禮數了嗎？
最終，這句話還是被韓玦壓了回去。
算了，大人就是禮數本身。
想講就講。
想不講，就可以不講。
他把信揣進衛衣兜里，下樓，騎上了他買菜的電動小三輪，突突突往雲頂的方向去了。