老闆小心翼翼問:「妹子,你要這麼多小龍蝦是囤貨嗎?」
「不是呀。」
老闆語氣輕鬆了一些:「你別怪我話多,我看你白天盤了我這個小店,我怕你跟著賣生鮮啊!這是真不好做。」
花卷說:「不是的,我不是有一個小吃店嗎?我在網上接了一些單子,把蝦做好了賣。」
老闆說:「那就好,還是你們年輕人有辦法啊!妹子,我店裡正巧有一台洗蝦機,你要是用得上就儘管拿去用。」
洗蝦機比洗碗機效率多了,花卷求之不得。
「太好了,我正需要呢!老闆,你有人幫我洗嗎?我可以出工錢,洗完這些蝦,算兩千塊吧。」
老闆也是閒著,反正又有機子,花卷那還有叉車,累不著還有錢賺,他一口答應下來,自己帶著老婆來幫忙。
花卷又讓他帶了幾箱小龍蝦調料,然後就掛了電話。
所有的蝦都送到水產店裡,然後他們洗好了再運到小吃店後院外。
這邊三個鍋同時開炒,雖然忙得暈頭轉向,但是不耽誤前面的客人吃飯。
前邊也熱鬧得很,客人們互相交流先進的剝蝦殼經驗,問問你的蒜香味好不好吃呀?他的香辣味的有沒有羊肉串辣?
賣得最好的還是十三香,既是重口味,還不辣,也是店裡今天的主推口味。
不管是哪個口味,對他們的味蕾來說都是極大的刺激,光是聞口水就不停分泌了。
他們有自己的吃蝦方法,先把蝦殼舔乾淨,然後才是剝蝦殼。
新鮮的蝦肉肉質緊實,略帶一些甜味,別看蝦殼厚,其實裡面已經入味了,可他們還嫌不夠,總是把剝好的肉放回鍋里,浸個一會,讓蝦肉上沾滿了湯汁再吃。
一口蝦,再來一口小酒,絕了!
也有能忍的人,把蝦一個個撈出來剝好了殼,再一起放回鍋里,叫莫川上一份泡麵,也放進去,攪拌攪拌,一口氣吃個痛快。
在這樣的佐料里,就連平時讓人覺得無聊的黃瓜,此刻都變得無比美味。
每一桌客人離開時,盆里都是乾乾淨淨的,一點湯汁也不剩了。
小吃店供應小龍蝦,而且不限購的消息很快就傳了出去,外面的人越來越多。
把旁邊小攤子的生意都影響了,胖嬸他們乾脆收了攤進店幫忙。
多了人手,莫川就閒下來了。
他從店裡晃到店外,告訴這個人蝦頭不能吃,再跟那個人說啤酒不能倒太滿,花卷見他無所事事,就插隊炒了幾份小龍蝦,讓他送到城裡。
「這一份蒜蓉的,送去陸將軍府;這一份香辣的,送給趙知州;這一份十三香送去蘇府……」
怕他搞亂,花卷還寫上了小標籤。
莫川說:「我是很想送的,只是……今天我的馬它說有些累。」
「我看你是閒出幻覺來了!」
莫川嘿嘿一笑:「我可以騎電瓶車去嗎?」
「你瘋了吧!不要惹事啊!」
「我想好了!我罩上一塊黑布,然後走小路,小路我熟,我也不進城,就停在門口……」
他生怕花卷不同意:「我保證,絕對不會讓別人瞧見的!保證不給你惹事!」
花卷正忙著,沒時間和他掰扯,而莫川向來機靈,從沒出過什麼紕漏,她放了兩句狠話威懾一下他,也就同意了。
莫川果然罩了一塊黑布,通過廚房把電瓶車往外運,他也不敢騎,和花卷一前一後把車抬到了店外。
他坐在電瓶車上,把小龍蝦放好,對花卷擺擺手,頭也不回地走了。
不知道走了多少桌客人,而門口排隊等位的人不見少,小廚房根本忙不過來,她乾脆讓阿滿和胖嬸拿大部分炸好的到旅館那邊炒。
莫川樂滋滋回來了,倒是挺快。
他滿面春風,對花卷說:「我搞不懂你為什麼要學騎馬,騎電瓶車多爽啊!」
花卷說:「以前你鮮衣怒馬,現在要變成夾克機車了嗎?」
莫川沒聽出她的諷刺,反而興致勃勃:「我覺得我們可以開一個外賣業務,以後我就天天騎電瓶車送外賣!」
花卷反問他:「我們不開外賣是交通工具的事嗎?來,你看看,光堂食我們都忙不過來了,你還想著往外跑!」
莫川縮縮脖子,趕緊回去炸蝦去了。
客人漸漸少了,最後一桌人站起來,對花卷行禮告別後,他們才癱坐在凳子上。
花笙說:「我覺得我都要被醃入味了,全身都是蝦味。」
莫川說:「我認為我們還是要保持一貫的格調,以後還是限購吧。」
花卷對花笙說:「今天累壞了吧,你趕緊休息一下。」然後拿腳踹莫川:「你不能休息,起來繼續炸蝦!」
莫川愣了:「……憑什麼?都沒客人了啊!」
花卷說:「廚房這些蝦,今天關門前必須全部炸完,趕緊的。」
莫川看看廚房剩下的蝦,大概還有四五百斤,欲哭無淚。
「我的姑奶奶!蝦放到明天也不會死啊!何苦要如此對我?」
花卷說:「不是放到明天賣的,我想給村民們送去,讓他們也嘗嘗。」
莫川說:「直接讓他們來領活蝦,回去他們愛炸就炸、愛炒就炒不就行了?」
花卷說:「不行,物種入侵你知道嗎?萬一有活蝦跑出去了不好辦。」
莫川認命地往廚房爬去。
花笙也跟著站起來,說:「大家都在忙,我也不休息了。」
莫川感動得快要哭出來:「還是妹妹好!」
花笙說:「我去幫阿滿姐姐。」
莫川:「……」
花卷正好也要去看看珍珍和珠珠兩姐妹的情況,便和花笙一起去了旅館。
旅館開業後生意不錯,每天都有客人入住,此時大堂里正有兩三桌客人在吃飯。
花捲走近一看,兩個小菜再配上一鍋小龍蝦,吃得還挺豐盛的。
她先去了二樓姐妹倆的房間,麗娘也在。
珠珠臉上有了血色,更加活潑可愛了,她一見著花卷就興奮得跳起來:「花姐姐!花姐姐!我好想你啊!」
花卷摸了摸她的頭髮:「珠珠有沒有乖乖的?」
她使勁點頭:「我有!珠珠今天可乖了!」
她抱住花卷的腰,有些憂傷:「花姐姐,住在這裡可好可好了,我能不能一直住在這裡?我再也不想回地窖了,我害怕……」