豆花哪吒吃過了,但菜豆花他還沒有吃過,就忙問道:「這菜豆花又是什麼?」
杜蘅道:「今天早上咱們吃的豆花,沒有加入其他的東西,只打了料碟,菜豆花就是把菜加入豆花里,既有豆香又有菜的清香。」
哪吒聽了,迫不及待的想吃,就朝著地鍋灶里吹了一口氣,火焰一下子就旺了起來,那火飄起來的時候,差點燎到杜蘅的裙擺,好在她身上的霓裳羽衣可拒水火,因此不曾傷著。
「哪吒?」杜蘅沒好氣道。
哪吒見自己好心辦壞了事兒,訕笑著退後兩步,杜蘅只得笑笑,用手指點著他的腦袋,「去串鹿肉,你不想吃炙烤鹿肉了?」
「想吃。」哪吒蹦跳著回去串鹿肉了,又怕剛炒好的鹿肉絲變冷,哪吒就渡了靈氣到菜里,鎖住了菜的香氣與溫度。
哪吒的那把火還是有用的,很快豆漿就煮沸了。
杜蘅拿出蚌殼粉灑進豆漿鍋里,泠鶯拿起大銅勺不斷的攪拌,不多時鍋里就凝結出豆花絮來,杜蘅就道:「繞著鍋打圈攪。」
泠鶯便將銅勺貼在鍋邊攪拌,杜蘅就灑蚌殼粉進去,豆花順著湯水轉動的方向凝結,杜蘅就示意泠鶯抽出銅勺,再攪拌下去豆花就不能成塊了。
隨後又順著灑下去切好的小菘菜,小松菜便混進了豆花中,跟豆花一起凝結成塊。
杜蘅敲碎蒜,又切了一點薑末跟蔥花,將其裝在一個粗陶大碗裡,加入醬油、香醋,又加入一些花椒油,調了一大碗的吃豆花的醬料。
哪吒也把鹿肉串串好了,杜蘅就道:「鹿,讓人拿幾個木墩子來,再在屋檐下燒一堆火,用竹子搭個火架。」
鹿忙帶人去做。
用一個大木墩子當桌子,兩個小木墩子當凳子,杜蘅舀了兩碗菜豆花,打了兩碟子醬料,又將鹿肉絲端過去,安置在木墩子上。
哪吒道:「可以吃了嗎?」
杜蘅道:「先吃吧,那鹵鹿肉晚上再吃,今天我們多吃一頓飯。」
「好。」哪吒脆生生應了,蹲在另一個小木墩子上。
杜蘅道:「要端坐著,不然蹲著會壓著胃,吃不了多少你就飽了。」
哪吒聞言,就乖巧的坐下了,他還想多吃一些。
杜蘅就將串好的鹿肉串,放在竹製的架子上,心下有些懊惱,先前熔煉銅器的時候,應該請哪吒做一個銅製的烤肉架的,用新鮮的竹子做烤架,就得頻繁更換竹子,不然竹子烤乾了水份後容易燃起來。
鹿肉杜蘅特意選的油脂多些的,在油脂的保護下,肉才不會被烤乾巴。
火焰燎著肉串,杜蘅撒了些鹽,等覺得差不多了,就從空間來拿出孜然撒在鹿肉上,油脂跟孜然碰撞在一起,那種極其勾人的香氣激得哪吒腦子暈暈的,也顧不得吃小炒鹿肉絲了,湊近來看著鹿肉串。
杜蘅道:「快好了。」
哪吒小鼻子不停的翕動,「好香!比我師父給我吃的仙果還香。」
杜蘅輕笑一聲,將一串烤得差不多的肉串遞給了哪吒,「這串薄一些,熟得快,你先嘗嘗。」
哪吒接過,迫不及待的從竹籤子上咬下肉來,細嫩的烤肉油汪汪的,在油脂的保護下,即使是瘦肉也不顯得柴,反而很柔嫩。
隨後,杜蘅手裡的十來串鹿肉都烤好了,她自己也嘗了一口,沒想到鹿肉沒有自己想像的那麼老。
「好吃。」杜蘅也滿足了,終於吃上一口正經吃食了。
哪吒一口氣吃了五六串,隨後自己拿起肉串烤起來,杜蘅拿出一個乾淨的陶碟,從空間裡取出了一些孜然粉,隨後將裝著孜然粉的陶碟遞給哪吒,讓他自己烤著吃。
哪吒已經徹底被孜然粉的滋味兒迷住了,問道:「這是什麼?」
「孜然。」杜蘅答。
哪吒頭也不抬道:「沒聽過,這東西你也會種嗎?」
杜蘅點頭,「會種,但要等到明年去了。」
「那多種一點。」哪吒央求道。
「好,多種一點,到時候送你一大袋。」杜蘅道。
哪吒別彆扭扭道:「那就多謝了。」
杜蘅道:「你也幫了我很大的忙,要不是你,這些銅器就夠我忙活幾個月了,所以應該是我向你道謝。」
哪吒有些彆扭的轉過身子,假裝自己在認真烤肉,嘴上卻道:「你是不是還需要銅器?」
杜蘅點頭,又見哪吒沒看自己,這才回道:「對,需要銅器做鋤頭、犁頭,用來耕地種植,要是有鐵就好了,能打造更多的器具。」
哪吒沒吱聲,卻把這話記在了心裡。
等鹿肉烤好了,哪吒遞給了杜蘅兩串,「給!嘗嘗小爺烤的,不比你烤的差。」
「謝謝。」杜蘅接過道謝,一邊吃,一邊用夾子把已經烤乾的竹子取下,換上新的竹子。
這頓燒烤,吃了許久。
待太陽快落山了。
鹿就拿出竹竿,不斷的敲擊。
聽見聲音,林就跟眾人道:「好像是擊竹聲,該收工回去吃飯了。今晚吃什麼?」
「不知道,但聞著好香,肯定是新吃食吧。」另一人回道。
眾人就相邀著收工回去,所有人都聚在了一起,河看了看今日多出不少人,就道:「還得再砍一些竹子做碗筷。」
林拍腦袋懊惱道:「遭了,這事兒三枝給我說過,但我忘記了。」
河道:「不妨事兒,現在去弄也來得及,按著人頭做。」
林應聲,又道:「附近的竹林里的老竹子已經被砍得差不多了,下次砍竹子得去更遠的地方。」
「竹子長得快,只需要一場雨,就立即長出來了。」河倒是不擔心這個。
見眾人回來了,松與三枝開始點名。
「月?」
「月在不在?」
見沒有人應聲,三枝又喊了一聲,然後人群中一個人道:「月不在,她今日跟夢她們去撈貝殼去了,還沒有回來。」
三枝就問:「一共去了幾個人?」
「三個。」
三枝就用木炭在陶片上畫了三槓線,又清點起其他人來,最後發現只有月她們三人還沒有回來。
河就道:「我帶著刀去找她們,希望不是遇上野獸了。」
三枝略帶擔憂道:「應該只是回來晚了,咱們這附近基本沒有野獸,只有兔子、稚雞這些。」
河想了想,還是帶著刀去尋人。
好在,月她們三人只是撈了太多的河蚌,負重太多走得慢了些。
等人都清點齊了,泠鶯就道:「大家去取竹碗跟陶碟,今晚吃粟米粥、菜豆花,還有鹿肉。」
眾人就按照規矩排隊,老幼在前。