如今李家空間裡,囤得最多的就是各類綠葉青菜。
天氣越來越極端,室外熱浪滾滾,出門一步都是遭罪,根本沒人願意多走動。
想著空間裡那麼多的青菜,李媽當即拍板:「接下來咱們做青菜疙瘩湯囤著。」
一家人全都贊同,疙瘩湯加青菜,清淡解饞又飽腹,最適合酷暑天囤存。
一家人再次分工幹活。
李昭陽負責調麵糊,李爸守著灶台燒火控溫,李媽盯著兩口大鍋烹煮。
李昭寧專門負責清洗青菜,同時照看煤爐上燉著的老母雞湯。
雞湯是專門囤來補身體的,燉過湯的雞肉口感發柴,一家人都不愛吃。
每次雞湯燉好,他們都會二次加工。
雞胸肉撕成細絲下鍋爆炒,其餘的雞肉塊加香料紅燒,一點都不浪費。
這一忙活就是整整三天,前後足足消耗了六百多斤麵粉。
看著家裡還有大量存糧麵粉,李媽又有了新計劃:「咱們再蒸一萬個有蘭花碗大的饅頭。」
這話一出,李爸、李昭寧、李昭陽三人瞬間頭皮發麻。
一萬個大號饅頭,要揉的面、要費的力氣簡直不敢想,真要純手工揉面,幾個人的胳膊怕是都要累廢。
李爸忍不住委婉勸說:「雲英,一萬個是不是太多了?寧寧和陽陽平時也不愛吃饅頭,沒必要蒸這麼多。」
李媽看著三人一臉發愁的樣子,瞬間明白他們在想什麼,笑著說:「怎麼?你們媽看著像壓榨人的周扒皮?」
三人對視一眼,全都一臉疑惑。
在三人好奇的目光里,李媽直接拿出手機撥通了電話,順手開了免提。
「你好,是鎮上的米糧店老闆嗎?」
電話那頭傳來一聲疲憊的回應:「還什麼老闆,店都快停一年了。你哪位?找我有事?」
「我是南灣村的,聽村里人說你家對外出租和面機,我問問是不是真的?」
「是真的,你要租?」
「對,想租來用用,怎麼算租金?」
「一天五斤大米,或者五斤麵粉就行。」
放在以前,這個價格極其便宜。但現在糧食緊缺、寸糧寸金,五斤糧食一天的租金,已經算得上很貴了。
李媽沒有立刻回話,轉頭看向自家三口人。
三人立馬秒懂,齊刷刷點頭同意。
李媽笑著對著電話說:「價格我們接受,明天一早我們過去拉機器可以吧?」
她的爽快反倒讓老闆愣了一下,隨即大方開口:「你們要是著急,下午就能來拉,後天早上再還就行。」
李媽又驚又喜:「這多出來的半天,也一起算一天租金嗎?」
「對,統一按一天算。」
老闆看似大方,其實另有緣由。
機器閒置太久,整整一個星期,李家還是第二個來租賃的人。
與其一直放著落灰生鏽,不如便宜租出去,還能換點糧食、結個人情。
而且他根本不擔心別人占便宜,這年頭誰家能拿出大批麵粉做麵食?
就算多給半天時間,普通人家使用時間大概一小時都用不到。
……
有了機器幫忙,一萬個大饅頭的計劃總算能順利開工了。
只是家裡只有一個四層蒸籠,效率太低,根本趕不上進度。
村里家家戶戶雖然都有蒸籠,借來用也方便,但李媽怕借得多了,村里人追問緣由,解釋起來麻煩。
乾脆直接去鎮上雜貨店,新買了三個六層蒸籠。
自此,家裡兩個灶台大鍋、兩個煤爐全部啟用,火力全開蒸饅頭。
因為每個饅頭都做得個頭極大,一層蒸籠根本放不了幾個,進度格外緩慢。
一家人足足忙活了五天,才終於把一萬個饅頭全部蒸製完成、收納妥當。
完工之後,一家人直接躲進空調房,踏踏實實躺了一整天,什麼活都沒幹。
前幾天圍著灶台高溫作業,日日被熱氣烘烤,幾個人渾身燥熱、身心俱疲,早就累得渾身不舒服。
李昭寧躺在地板涼蓆上,拿出手機翻看天氣預報。
頁面上已經沒有具體的溫度數字,整片屏幕只有兩個刺眼的紅色大字:高溫。
去年極致酷暑的最後階段,天氣預報也是這樣的顯示方式。
她心裡暗暗猜測,現在室外溫度,絕對已經超過四十五度了。
吹著身邊涼涼的空調風,她心裡忍不住擔憂:這麼極端的高溫,用電量肯定暴漲,家裡會不會又突然停電?
她轉頭看了看床上熟睡的爸媽,還有旁邊涼蓆上睡著的弟弟,輕輕嘆了口氣。
心裡默默祈禱:千萬別停電,一旦斷電,這種高溫天也太難熬了。
萬幸的是,幾天過去,電力格外穩定。
沒有停電,就連一次短暫跳電、跳閘都沒有,安穩得超乎所有人想像。
李昭寧懸著的心稍稍放下,但也滿心疑惑。
這種酷暑、家家戶戶全天開空調用電的情況,耗電量早就超負荷了,怎麼會一直不斷電?
……
這兩天天氣實在太熱,一家人懶得折騰做菜,日常主食只蒸純白米飯,簡單省事。
如今空間裡囤積的各類主食,數量已經十分可觀。
但李家都是南方人,主食離不開米飯,一天不吃就不習慣。
所以,一家人決定繼續燜米飯,再持續囤上半個月。
……
「爸,江海大伯打電話來了,說有事找你問。」
正在鍋邊鏟米飯、刮鍋巴的李爸點點頭。
李昭陽立馬接過父親手裡的鍋鏟,接替他繼續幹活,抬手擦了擦滿頭熱汗。
李爸走進涼快的空調房,低聲對李昭寧說:「寧寧,鍋里兩鍋米飯熟了,等下你出去收一下。」
「好。」李昭寧點頭應聲,起身走出房間。
天氣酷熱,家裡人一直輪流幹活、輪流休息。
煮飯燒火最受熱,最辛苦,由李爸李媽李昭陽三人輪流。
李昭寧不用守灶台,只負責熟食出鍋後收納,看似輕鬆,卻沒法好好休息,隨時要起身忙活。