第105章 飲食理念的區別，課題結束
佐野綾音當然知道項籍做的料理是壽喜燒，是標準的日式料理，但剛剛項籍確實也說他的這道料理創意是來自中華的龍廚師。
要是金色死揪著這一點不放，確實很難進行有效辯解。
至於說酸梅干炒飯？
酸梅干炒飯它是中華料理還是日本料理的界定線可來得更加的模糊。
而相比起緊張兮兮的佐野綾音，項籍就只是淡淡掃了眼爭辯的金色，根本就沒有把他的抗議給放在心上。
日本料理確實是身受中華料理的影響，但在本土飲食的基礎上已經發展出屬於日本料理的自身特色。
最明顯的就是兩者的飲食理念。
中華料理核心的飲食理念是「五味調和、技法多元」、「食不厭精，膾不厭細」。
而日本料理核心理念則是最大程度保留食材的原本鮮味的「五味、五色、五法」。
除了核心的飲食理念外，中華料理和日本料理還可以從選料偏好、烹調技法、調味邏輯幾個方面來進行判斷。
項籍的寶山飛龍鍋無論是烹調技法還是調味邏輯，都遵循儘可能凸顯食材本身鮮味的原則。
即便項籍做的料理真的是中華料理，其中蘊含的日式料理風格特色也不可能讓項籍偏離食戟主題。
更不用說，項籍的寶山飛龍鍋和酸梅干炒飯還同時滿足了日式料理另一個料理核心的「一汁三菜」。
一份主食，酸梅干炒飯。
一碗湯，寶山飛龍鍋。
一道主菜，牛上腦肉。
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兩道副菜，白菜和豆腐。
但凡不是因為將「一汁三菜」的料理核心融入到自己料理裡面，項籍也不可能拖到現在才完成料理。
牛上腦肉，白菜還有豆腐。
雖然屬於寶山飛龍鍋的組成部分，但可不是像普通壽喜鍋那樣，將食材直接加入湯底煮製，而是單獨處理好的。
「金色同學，你這是在質疑我的決定麼？」而在佐野綾音擔心的時候，乾日向子則是冷漠的看著跳出來的金色。
開口的同時，乾日向子原本身上那種沒有任何殺傷力的溫和感完全消失，取而代之則是冰山一樣冷冽。
霧之女帝。
遠月第80屆學生中的十傑第二席。
住宿研習的客座講師。
在見到面前像是突然間換了一個人的乾日向子後，金色等人才反應過來他們能否留在遠月的生死大權可是掌握在乾日向子手中。
「不，不是，乾前輩，我，我就是————」金色結結巴巴地說不清楚話。
「不是就好，那麼現在大家就抓緊時間繼續烹飪吧。」
「在一個小時內還沒有完成料理的同學，可是會有著懲罰的哦。」乾日向子身上散發的冷冽的氣息，頃刻間就又恢復最初時候的那種溫和大和撫子氣質。
「懲罰？可惡？乾前輩又加新的規則麼？」
「該死的，別仗著客座講師的身份，動不動就在考核裡面亂加的規則。
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「啊啊啊，乾前輩究竟還要折磨我們多久。」
但可惜的是，哪怕乾日向子的形象再符合大和撫子的描述，在現場學生的眼中她也只是一個腹黑亂來的女魔頭。
「該死的，該死的，明明，明明————」在被乾日向子的話音嚇退後，金色還是不甘心低吼道。
「別說了，金色。」
「你這樣只會讓人看不起你的。」一次看著不甘心的金色，凝聲開口說道。
「你說什麼？」
「一次，難道你也認為是我輸了麼？這次課題明明是食戟，他的料理偏題————」
「閉嘴！」
「難道金色你認為你會比乾前輩更懂什麼叫日式料理麼？」不等金色說完，一次就冷冷打斷他的話。
「而且偏題什麼的重要麼？」
——
「別忘記了，現在我們是在住宿研習，而不是在進行食戟，聯隊食戟就是今天的課題。」一次繼續說道。
住宿研習怎麼了？
聯隊食戟怎麼了？
難道就因為聯隊食戟是今天的課題，就可以無視食戟的規則麼？現在金色的臉上表情依舊還是非常的鬱鬱不平。
「現在都已經是第二天了。」
「你還沒有意識到住宿研習的本質麼？住宿研習的目的就是從我們當中淘汰不符合遠月要求的學生。」
「你覺得乾前輩會淘汰一個拿不出讓她滿意料理的人，還是一個能拿出讓她滿意料理的人？」
「更不用說，項籍的料理沒有偏題。」
「怎麼可能？剛剛他明明————」金色下意識就想要反駁道。
「白痴，金色你給我好好想想中華料理和日式料理的區別。」見到執迷不悟的金色，一誠瞬間也就沒有繼續和金色說下去的想法了。
隨他金色愛怎麼想怎麼想吧。
反正就金色現在這樣的心態，被淘汰也就只是時間早晚的問題。
「到此為止。」
「今天早上的課題就到這裡結束了。」乾日向子對著項籍輕輕地拍了拍自己手掌。
「可惡，結束了。」
「最後就只是差那麼一點點，要是我再多思考一點。
「完蛋了，我要被退學麼？」
「啊啊啊，我還不想要離開遠月。」
「混蛋，我就不應該把主廚的位置讓給你這個傢伙，現在我徹底完蛋了。」
乾日向子的話音落下後，教室里的學生們反應各不相同。
在今天的課題裡面輸掉食戟的隊伍，再或者是贏下食戟，但料理沒有讓乾日向子滿意的隊伍中的助手，一個個全都面如死灰。
「現在我就宣布本次課題不合格的學生名單。」
「中島敬介、西村裕司————」
「好了，以上被念到名字的學生等回到飯店後就可以打包行李，然後到大廳裡面集合，到時候會有著大巴送你們回遠月。
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「等，等一下，乾前輩。」
「明明我在課題的食戟裡面贏了，而且我還是隊伍裡面的主廚，為什麼我也會被退學？」有著學生不滿的喊道。
「乾前輩，為什麼那些輸掉的人都能留下，而我們卻要被淘汰？」
「中島敬介，是吧？」
「以你的廚藝根本就沒有擔任主廚的資格，明明廚藝成績不如自己隊友，卻憑藉著時間限制強行占據主廚的位置。」乾日向子冷冰冰的說道。
「我的餐廳不需要你這樣的人。」
「還有你，前面在我開口追加規則的時候，你在做什麼？你正在質疑你自己的主廚。」
「我的餐廳，同樣不需要你這樣的人。」
「所以，你們還有問題麼？」