第133章 極星寮的新一代,開始烹飪
「銀,這些小鬼就是你現在的後輩們,雖然還比不上你和城一郎,但也還算看得過去了。」大御堂文緒對著堂島銀介紹起一色慧他們。
「一色慧,今年正好是國中三年級,明天就能夠升入高中部。」
「堂島前輩,你好。」
「你好,一色同學。」堂島銀看著面前就只穿著圍裙的一色慧,緩緩伸出自己的手掌,臉上沒有任何變化。
一色慧?關西料理名門一色家的那位繼承人麼?
嘖嘖嘖~
現在極星寮的成員們還真是了不得呢?前面才有著薙切宗衛的女兒,現在又來了位一色家的繼承人。
好厲害了。
在見到一色前輩這樣的圍裙打扮後,表情居然連一點變化都沒有。
真不愧是遠月歷史上傳說的堂島前輩,還有著薙切宗衛先生也是一樣,明明看上去應該是很傳統的人,但絲毫不在意一色前輩這樣離譜的裝扮。
「她是吉野悠姬。」
「堂島前輩好,我是吉野悠姬,國中部二年級,最擅長是野味料理,夢想是培育出和法國布雷斯雞一樣出名的極星雞————」
在大御堂文緒介紹到自己後,聽到名字的吉野悠姬瞬間就像是軍訓被點名一樣站得筆直,將她的情況一五一十地匯報出來,就差身高體重了。
「夢想是培育出和法國布雷斯雞一樣出名的極星雞?」
「很有精神。」堂島銀笑著看著吉野悠姬,在吉野悠姬的身上隱約見到汐見潤的影子。
當年汐見潤剛剛來到極星寮的時候,夢想也是培育出作為香料之王的辛香料呢。
「他是丸井善二。」
「堂島前輩好,我是丸井善二,國中二年級,喜歡閱讀,是宮裡博士料理研究會的成員————」丸井善二的情況比起吉野悠姬也好不到哪裡去。
「宮裡博士麼?國中就能夠加入宮裡博士的研究會,丸井你很厲害。」
「不過,你的身體看上去還是太單薄了一些,想要成為個好的料理人,沒有個好的身體可不行呢?」
「是,堂島前輩,我會努力鍛鍊。」
「堂島前輩,您能給我簽個名麼?」丸井善二激動說道。
「哈哈哈,沒問題。」
「她是榊涼子。」
「發酵料理麼?真的是很難得的料理方向呢?」
「他是伊武崎峻。」
「煙燻料理麼?最近我在試做的煙燻料理。」
「青木大吾。」
「佐藤昭二。」
「堂島前輩,我是田所惠,國中二年級————」田所惠結結巴巴地緊張說道,眼神不知所措,有些不知道該看向哪裡。
「田所同學,你不用這麼緊張。」
「我也是從極星寮走出來的成員的。」堂島銀微笑地說道,但看向田所惠的目光變得銳利起來。
原本劇情線中,田所惠可是在住宿研習剛開始的時候,就被乾日向子和多托納梧桐田看出身上潛力,是第一個被客座講師們看中的學生。
而乾日向子、多托納梧桐田都能夠看出田所惠所具有的潛力,更不用說堂島銀了。
別忘記了,田所惠和四宮小次郎的食戟可是堂島銀的力挺才最終成立的,而且也是堂島銀的支持,田所惠和幸平創真最後才能夠繼續留在遠月。
「她是薙切愛麗絲,剛剛銀你們已經認識了,我就不多說了,他是黑木場涼,薙切愛麗絲的跟班。」
「前輩好。」
「黑木場同學你好。」堂島銀看著黑木場涼的目光也格外的鋒利。
見到黑木場涼的瞬間,堂島銀也敏銳察覺到了黑木場涼隱藏在這幅慵懶模樣背後的狂野特質。
一色慧,田所惠,黑木場涼,薙切愛麗絲————
嘖嘖嘖~
現在極星寮有趣的小鬼原來不只有他在住宿研習裡面見到項籍、小林龍膽他們四個人。
除此之外,榊涼子、吉野悠姬她們也都是很有潛力的料理人,從榊涼子她們手指上握刀握出來的舊繭就能夠看得出來。
今天選擇回來極星寮看一看,看來真的是選擇對了呢。
堂島銀、大御堂文緒他們在極星寮裡面敘事的時候,項籍現在正在外面忙碌著。
七星瞬斷刀舞!
猛牛青龍斬!
咔咔咔~
咔咔咔~
冷藏車裡面的巨大冰塊在巨門刀的斬擊下,被削切成冰山的模樣。
冰山可是烈冰鮮鯛山這道料理不可或缺的重要環節,冰山的存在可不只是外觀造型,同樣也是後續鎖住鯛魚鮮度的關鍵。
雕刻完成冰山後,項籍總算正式開始了烹飪。
首先是蘸醬。
醬汁對於生魚片這一類的刀工料理可是無比重要的存在,在烈冰鮮鯛山這道料理中更是如此。
雷恩的麻油蘸醬。
但凡缺少雷恩思考總結出來的這個蘸醬,烈冰鮮鯛山的風味將會損失一半。
「這是蘸醬?」
「項籍君最先選擇製作的竟然是蘸醬麼?」見到項籍開始烹飪後,小林龍膽下意識的喊出聲來。
料理的蘸醬其實並沒有固定的烹飪順序,而是按照料理的類型進行調整。
通常情況下,像是生魚片這種突出鮮爽口感的料理,它的蘸醬是在料理完成後再進行製作的。
這樣做能最大程度保留新鮮食材的清爽風味,選擇提前製作的蘸醬的話很容易會失鮮散香。
而就在小林龍膽發出驚呼的時候,堂島銀他們也從極星寮裡面走了出來。
堂島銀今天回到極星寮裡面可不單單是來看大御堂文緒的,同樣也是衝著項
籍來得。
不然的話,堂島銀又怎麼可能會親自押車送食材來極星寮呢?
堂島銀可是遠月度假村的總廚師長兼董事,遠月度假村可不至幹這種小事都要堂島銀親自出馬。
而堂島銀他們走出極星寮門口的時候,項籍的手也已經握住了自己研磨好的北辰天狼刃的刀柄。
嘶嘶嘶~好冷~
在握住北辰天狼刃的時候,項籍就已經感受到北辰天狼刃散發出極寒寒氣,瞬息之間就將他的手掌給凍得麻木起來。
烈冰鮮鯛山!
自己老祖宗留下的這道料理,根本就不是普通的料理人所能夠烹飪的料理。
不融冰散發出的極寒輕易就能將人的手掌凍傷,甚至乾脆直接廢掉。
而烈冰鮮鯛山這道料理最嚴峻的考驗,還不是北辰天狼刃的極寒冷氣,而是要在手掌被寒氣凍得失去知覺的情況下,完成對鯛魚的切割。