三種食材處理要領,一門精肉秘方,一卷《御血經》。
許元看著此番的收穫,想了想。
先從三種食材的處理要領開始看起。
他發現……
這三種食材處理要領,遠沒有自己所想的那麼簡單。
刀工自不必多說,需要長年累月的練習。
那些純熟的刀工,從來都是以年為單位,加上要以沉重無比的特製菜刀來磨鍊刀工,難度巨大。
捶打更是極為講究。
並非盲目的擊打就行,而是要控制好力度,什麼時候輕,什麼時候重,全都是有講究的。但凡力度的把握不準確,出現些許偏差,整個食材都有可能報廢。
這也讓許元意識到要想掌握捶打,必須對自身力量,擁有極強的掌控力才行。
醃製則是側重於食材的研究。
最常見的就是通過一些藥材醃製,使其滲透進食材內部,以此改變食材本身的結構。
這需要對食材具有很深的認知、理解,並不斷實踐,才能明白具體的醃製過程,用料,以及時間等。
這三種食材處理要領……全都不是輕而易舉就能掌握的!
「難怪大部分人都只能專精一項!」
許元心頭感慨。
知道這三種食材處理要領,每一種都需要投入大量的時間和精力,去不斷練習,研究。
常人根本沒辦法同時兼顧掌握。
許元現階段也只能先側重一種食材處理。
「先專注捶打好了……」
許元知道相較於另外兩種食材處理,捶打無疑能更快上手。
當天。
他便準備了不少肉塊。
按照上面的捶打步驟和要點,進行捶打。
他發現,這種捶打一開始頻率不高的時候,相對輕鬆,力道之間的轉換不算太難,可隨著頻率和速度的加快,要在數秒之間轉換力道,就極其吃力了。
噗!
許元只是在捶打當中出現了些許偏差。
整個肉塊便直接塌陷了下去,變成了一攤不成形的肉泥,徹底報廢。
「再來!」
許元拿起另一個肉塊,總結經驗,繼續捶打。
一次又一次的失敗。
令他手裡的眾多肉塊接連報廢。
然而這些失敗並沒有使他動搖,其眼神執著,不斷適應著當中的節奏和頻率,捶打時的生澀隨之慢慢褪去,速度逐漸加快。
一夜過後。
呼!
許元看著面前的肉塊。
總算有一個肉塊經過了他的捶打之後,保持完好。
他將肉塊小心翼翼的拿起,仔細觀察。
發現這個肉塊的結構,相較於之前已經完全不同,連帶著肉塊的質感,也變得不一樣了。
只不過和當初魏天捶打出來的肉塊相比,在各個方面都還有著很大的差距。
如今只算是初步成功,尚且達不到魏天錘打出來的那種程度。
不過深藏在肉塊內部的不少潛能和精華,已經在許元的捶打下,浮現到了肉塊表層。
可以進行精肉的烹飪製作了!
許元當即便將這道肉塊,放進了鍋中。
按照手中的精肉秘方,進行烹飪。
相較於食材的處理來說,精肉的烹飪對許元反而沒這麼難。
畢竟這種烹飪很大程度取決於自身廚藝。
尤其是對火候的掌控,至關重要。
許元當初在給魏天掌火時,對於烹飪精肉時的火候,就已經在魏天的指點下有了不少心得和感悟。
將火候把控的十分到位。
經過一番烹煮。
呼!
當他掀開鍋蓋。
一塊冒著騰騰熱氣的精肉,頓時呈現在他眼前。
「成功了!!」
許元目露喜悅。
自己總算烹飪出精肉了!
即便這塊精肉在外觀方面,略顯粗糙,遠沒有魏天做出的那種精緻感,但卻是貨真價實的精肉!
許元看著面前這塊精肉,並沒有急著進食,而是在進行總結。
他知道。
自己烹飪的這塊精肉之所以達不到魏天那種水準,主要是因為兩個方面。
「一是對肉塊的捶打不夠……沒能激發出肉塊當中的更多潛能和精華。如果能夠在肉塊的捶打上,做到魏灶那種程度,烹飪而出的精肉自然也會更好。」
「但在短期之內,顯然不可能。」
許元暗暗搖頭。
這不光只是對捶打時的力道掌控,頻率等,不夠熟練。
更重要的是,他在力量方面,也遠遠不足。
雖說他現在的力量,已經能夠處理食材,但也只是處於剛合格的程度。
要想捶打出更好的食材,必然需要更強大的力量。
一個臟腑關的廚師和一個筋骨關的廚師,捶打出來的食材可謂是天壤之別。
「二是在烹飪當中,火候不行……」
即便許元對火候的掌控已經很不錯了。
但他手裡的柴火卻差了很多。
要知道。
掌灶用於烹飪精肉的柴火,都是昂貴的上等柴火。
也只有這種上等柴火,才能在烹飪精肉時,保持足夠穩定的火候,普通柴火的穩定性是遠遠不夠的。
由於許元現在烹飪精肉是在自己的住處暗中進行,無法公開,加上上等柴火的價格高昂,肯定沒法去購置上等柴火。
他琢磨著倒是可以讓龐明,在採藥的時候,幫自己弄一點……
火候的問題相對比較好解決。
但是對肉塊的捶打,就得通過大量時間練習,以及不斷煉身增強力量,才能逐步提升了。
不管怎麼樣。
如今能烹飪出精肉,對許元來說就已經成功邁進了一大步。
除此之外。
許元還發現。
自己捶打了一晚肉塊後……無論是廚藝還是煉身進度,全都有了明顯的增長!
廚藝足足提升了5點經驗值,煉身進度則是增長了1點血肉經驗!
像刀工、捶打、醃製……這些食材的處理能力,本就是廚藝方面的根基,提升這些能力,同樣也是在增強廚藝。
而捶打時對自身力量的反覆調動、運轉,則能夠起到一定的煉身效果。
「那麼。」
「看看我所烹飪的這塊精肉,在功效方面如何!」
許元夾起面前的精肉,開始品嘗。
只是嚼了兩下,他就不由得皺起了眉頭。
發現在味道方面……著實有些慘不忍睹!
這絕對是他當前所做出的,最難吃的東西。
不過許元現在並不在意味道,他重點關注的,主要是精肉的效果。
嘶……
隨著精肉在體內迅速吸收。
許元能夠清楚感覺到自身血肉在持續震動,並有新的氣血從血肉深處滋生而出。
【肉身:煉身-血肉關(大成33/100)(掛機時長-28天)】
「跟我預想的情況差不多,總共提升了2點血肉經驗……」
許元微微點頭。
知道以自己目前烹飪出的精肉品質,只能到這種程度。
雖然提升的不多,不過要是能夠加大烹飪數量,比如每天烹飪出5塊精肉……那也能提升10點血肉經驗了!
再加上每天捶打精肉所帶來的提升,以及對《煉身長拳》的修煉……
一天下來怎麼都有13點血肉經驗。
「而且我手裡,還有一卷《御血經》,若是能夠修煉的話,相信還能進一步加快我的煉身速度!」
許元一邊想著,翻開《御血經》。
作為出自金剛寺主寺的修煉經文,這門《御血經》的修煉難度極大。
如果是資質不夠的人,甚至很難看懂。
而對於已經擁有了不錯資質的許元來說,只是看了一遍,他便明白了修煉這門《御血經》的關鍵之處。
「通過誦經,以特定的音節、音調、呼吸節奏等,來進一步掌控氣血,讓自身的氣血能夠隨意念而動,如臂使指麼……」
許元知道。
在他們這個階段,通常是無法操縱體內氣血的,這些氣血附著於血肉之中,只有在進食和修煉的時候,氣血才會出現波動,以此對血肉進行錘鍊。
平日裡氣血都是處於一種靜止狀態。
想要在平常狀態下操縱氣血,根本不可能!
而要是能夠完成《御血經》的修煉,那就能夠隨時隨地的操縱氣血!
到時就完全不需要再去修煉什麼《煉身長拳》了,他每時每刻,都可以操縱體內氣血來自動錘鍊血肉!
等於每時每刻都在以氣血煉身!!
這……正是《御血經》的可怕之處!