對於小吳寶來說，這世間最殘酷的酷刑就是挨餓，所以當大雞腿端上來的時候，小吳寶直接撕咬起來。
雞皮和雞肉一整塊被小吳寶給撕咬了下來，可小姑娘剛吃了兩口，大眼睛眨巴眨巴，皺著小臉把嘴裡的雞肉吐到了桌子上。
「怎麼了，小寶？」衛平華有些詫異，自家姑娘從來不挑食啊，而且還是她最喜歡吃的大雞腿。
小吳寶湊到衛平華的耳邊，用兩個人能聽到的聲音小聲告狀道。
「媽，這啥玩意啊，太難吃了，乾巴巴的還有一股子怪味。」
「比我哥做的差遠了......連一半都比不上，我不吃了。」
說著就把雞腿放在了衛平華面前，衛平華半信半疑地也咬了一口，眉頭也跟著皺了起來。
確實不好吃，雞肉做得很柴，而且最關鍵的是，這應該是凍雞，而且絕對沒有焯過水。
雞腿裡面有一股家禽的腥氣味，完全沒有雞的鮮味，衛平華還吃出了一股苦味。
想了一會終於知道這苦味是哪來的了，是劣質醬油的苦味，她以前吃了太多這種醬油了。
小時候生活條件有限，一到了冬天，就只能吃點土豆子，但是老吃土豆子蘸咸鹽或者蘸醬也吃膩了。
她就願意蘸點醬油和醋，這苦味就是那種劣質醬油的苦味。
這時候她要的牛肉抻面也端上來了，說是牛肉抻面，牛肉就薄薄的一片，抻面也不夠勁道，麵湯沒什麼滋味，就是咸。
可就是這麼難吃，這家館子的生意也是極好，不光這家，這條街上好像每一家的買賣都挺好。
衛平華要了一碗抻面5毛錢，一根雞腿4毛錢，這就差不多小一塊錢了。
環顧四周看了一圈，衛平華在心裡算了一下，這一天不得賣個200塊錢啊？
不算不知道，一算嚇一跳，衛平華的心思也活絡了起來。
別的不說，就單說這個味道，跟他兒子做的燜棒雞比起來，真的是一個天上一個地下。
自己兒子做的雞肉，一點腥味都沒有，而且口感也不塞牙，跟魚肉一樣嫩滑。
這破雞腿做的，肉又柴，還全是腥味，就這手藝還能有這麼多人，那我兒子要是......
衛平華看著生意興隆的小飯店，心思愈發活絡了。
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吳衛回到家，脫下身上那套中山裝，仔細疊好放回了立櫃裡。
他心裡頭忍不住有些埋怨起李國強來，好好的非要介紹什麼對象。
『你倒是提前告訴我一聲，我就直接給你回了就行了，這一聲也不說，來個突然襲擊，真的是亂點鴛鴦譜。』
吳衛有些無奈，怨歸怨，但他也知道李國強和李嬸是好心。
所以暗暗下定決心，下回李國強要是再神神秘秘地叫他出去，他死活也不去。
吳衛剛換上一身舒服的舊毛衣，還沒等喝口熱水暖和暖和，就聽見外面有人在敲大門。
這大過年的，誰來了？
門一開，門外站著一個大塊頭，頭上戴著狗皮帽子，正是前些日子認識的王獵戶。
「老弟，過年好啊！我跟林場的人打聽了一圈，才知道你家住這塊。」王獵戶吐了一口哈氣。
「哎呀，王哥，過年好過年好，快進屋坐會暖和暖和。」
大過年的，別管因為啥事，上門了那就是客，更何況王獵戶的手段特別高，不管是棒雞還是雪兔，都是人家打的，吳衛連忙把人讓進屋。
王獵戶懷裡還抱著一個沉甸甸包裹，跟著吳衛進了屋。
「老弟，我今天一早就去了食堂，本想著找你看看東西，結果才知道你們放假了，初五之後才上班，當工人真好啊。」
王獵戶在屋門口跺了跺腳，把腳底的雪震下去不少。
「然後我也不知道去哪裡找你，就問了一下打更的大爺，他聽我說找小吳師傅，就給我指了條道。」
吳衛給王獵戶倒了一杯熱水，然後問他找自己啥事。
「這不是昨天在家呆著沒事麼，我就去山上轉了轉。」
「本尋思找幾條兔道抓兩隻，沒想到在半山腰那塊發現個泉眼，雖然凍了，但是那塊形成了一個非常乾淨的『野泡子』（小水塘）」
「我就按照老法子教的，找到一塊水淺泥沙厚實的背風處，用鑿子鑿了幾下後，順著地下的泥一摳。」
王獵戶嘿嘿一笑，把手裡的兜子打開，直接遞到吳衛的眼前。
「兄弟，你瞅瞅，這可都是好玩意啊。」
吳衛往兜子裡一看，裡面鋪了一層厚厚的乾草，乾草上面放著大大小小几十隻黑褐色、處於冬眠狀態的蛤蟆。
【檢測到珍稀食材：東北林蛙】
【圖鑑更新：】
【東北林蛙（雪蛤）：40/200】
吳衛的眼睛頓時就亮了起來，這東西可是個好寶貝，在東北老百姓管它們叫『豹子』。
因為它的後背和肚皮上，帶有類似於金錢豹一樣的斑點，所以叫了這個名字。
「好傢夥，王哥！這可厲害了！大補極品啊。」吳衛看著王獵戶說道。
「二十八隻母豹子，十二隻公豹子，裡面還有不少，但我沒挖絕，得留根。」王獵戶咧嘴笑了笑。
幾乎所有靠山吃飯的人，都不會幹絕戶事，不管是采東西也好，還是捕獵也好，都給留條路，給它們也是給自己。
有句老話叫：春不打母，夏不打仔。這就是山裡的規矩，打了會被人看不起，會被叫『斷山根』。
吳衛用手拿起一隻母豹子仔細看了看，這東西可真的是大補。
它們腹中有特別珍貴的林蛙油（雪蛤油），是最頂級、最金貴的溫補佳品。
（論克賣，養殖的8-30塊一克，真正野生的，市面基本見不到。）
清肺潤燥的同時，還能溫補身體上的虧損，最適合女性來滋養身體，可以說是一件有病治病，無病補身的好東西。
而公豹子雖然沒有油，但它肉質鮮嫩，外面裹個薄粉，下油鍋一炸，然後配上一整根尖椒，來一個『醬燜公老』，那真是沒治了！
林蛙對環境要求特別高，稍微有一點污染或者水質不好，它就活不了，因此這兩年越來越少了。
而且它們冬天喜歡在泥里冬眠，零下三十多度的天，找到野泡子，再鑿開一米厚的冰層，這本來就不是一件容易的事。
因此，林蛙的價格一直居高不下。