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第545章 順時針攪拌,還是逆時針攪拌?這不是傻叉嗎?!

2024-12-14 03:44:31 作者: 汐豆

  夏寧一句「我準備好了」,秦尋就魂飛天外,一直在想東想西,有的沒的。

  沉默著……

  發呆著……

  突然!

  夏寧冷淡的聲音把他驚醒。

  「喂,秦師傅,你倒是教我怎麼做呀?」

  秦尋回過神來,看著夏寧冷如寒霜的臉。

  這拽拽的樣子,更讓他喜歡了。

  他笑著說道。

  「你留下的都是生菜的嫩葉,正好做一道爽脆的蚝油生菜。」

  

  「你先坐鍋燒水。」

  「水量稍微多一點,方便保持高溫,能夠快速把生菜燙熟,保持口感。」

  夏寧看著眼前的鍋,遲疑著問道。

  「稍微多一點是多少?」

  秦尋看著有些呆頭呆腦的夏寧,笑著說道。

  「三分之二鍋。」

  夏寧得令,快速拿起鐵鍋,走到水池旁放了三分之二鍋水。

  她雙手緊緊抓著鍋把放到液化灶上。

  順手拿起鍋蓋蓋上了。

  秦尋有些驚訝,笑道。

  「喲,想不到你還會蓋鍋蓋。」

  只見夏寧慢慢轉過頭,翻了個白眼。

  秦尋:「???」

  這好像是第一次看見她翻白眼,還怪可愛的呢!

  今天真的是個好日子。

  他看一眼門外。

  陽光燦爛。

  不知道什麼時候會天黑。

  難熬……

  夏寧雙手抱在胸前,一副氣勢凌人的樣子,卻把事業線擠得更加誇張。

  秦尋直勾勾的看著,一點都不避諱。

  搞得一旁的喬樂樂都尷尬了,默默地走到廚房角落,打開冰箱,裝模作樣整理裡面的食材。

  回頭看一眼,發現秦尋看著夏寧胸口的目光,依然深情且深邃。

  喬樂樂更尷尬了,恨不得把頭伸到冰箱裡躲起來。

  忽然。

  夏寧看見鍋底開始冒小泡,轉頭看向秦尋,發現他神情有些呆滯。

  視線一直落在自己的胸口。

  她不由得皺皺眉,也沒拆穿,問道。

  「現在我們該做什麼,一直等水燒開嗎?」

  秦尋有些念念不舍的抬起頭,看著夏寧,隨口說道。

  「我們現在調一碗乳汁。」

  夏寧:「???」

  冰箱旁,喬樂樂一直刻意避免看到二人,可是發現刻意躲避,反而越在意。

  此時,聽見秦尋說「調一碗乳汁」,她愣了一下。

  蚝油生菜?

  調一碗乳汁?

  難道這就是好吃的秘訣?

  這樣成本怪高的呀!

  作為一個曾經出色的打荷工,喬樂樂很有眼力勁,立即從冰箱裡拿出一瓶鮮奶。




  「夏寧姐,給你牛奶。」

  秦尋已經徹底回過神,看著夏寧手中的牛奶,有些驚訝,問道。

  「你拿牛奶做什麼?」

  喬樂樂一臉驚訝。

  「不是你讓夏寧姐調一碗乳汁的嗎?」

  秦尋:「……」

  他沉默著。

  他只能沉默著。

  只見夏寧冷笑一聲,擰開鮮奶蓋子,把牛奶遞到秦尋面前。

  「給你喝,補補腦。」

  「也順便淨化一下你齷齪的心靈。」

  喬樂樂聽不懂。

  秦尋一臉尷尬的接過,雙手捧在手心。

  夏寧走到櫥櫃旁,打開櫃門,從裡面拿出一個小碗,走回灶台前,冷聲問道。


  「碗汁怎麼調?」

  秦尋有些驚訝。

  「你竟然知道我說的是碗汁?」

  夏寧聲音冷淡。

  「我說了,我是一個化學實驗小能手。」

  「作為一個優秀學生,當聽到疑似錯誤的指令,不能盲目的執行,要學會探究正確的指令。」

  秦尋喝一大口奶。

  家裡那麼有錢了,還那麼認真讀書。

  真是……吃飽了撐的!

  他說道。

  「你現在往碗裡倒入適量耗油,少許生抽,少許白糖,一點點雞精。」

  「鹽可放可不放。」

  說完。

  夏寧手裡拿著碗,緩緩轉頭看向秦尋,用一種看傻子的眼神看著秦尋。

  「適量,少許,一點點?」

  秦尋覺得自己說得足夠準確,感覺到被冒犯,回敬她一個看傻子的眼神。

  夏寧微微皺眉,冷聲道。

  「實驗成功的關鍵步驟,應該是初中化學的知識點吧?」

  「第一,嚴謹的科學態度。」

  「這蚝油生菜要一次成功,就不能用那些模糊化的量詞,輕精準到克,好嗎?」

  喬樂樂一聽,驚為天人。

  怪不得人家是學霸呢!

  我讀過初中化學,可是我大部分東西都忘記了。

  只記得什麼「我是氫,我最輕,火箭靠我運衛星」

  「我是氦,我無賴,得失電子我最菜。」

  秦尋又喝一口奶,抹抹臉,決定今晚狠狠地教訓她。

  他語氣有些不善。

  「耗油10克!」

  「生抽5克!」

  「老抽3克!」

  「白糖2克!」

  「味精0.5克!」

  「如果你口重,可以再加0.5克鹽。」

  「加入80克的水,把調料攪拌均勻備用。」

  喬樂樂看向秦尋,也是一驚。

  他隨口就能背出菜譜,精確到克?

  一般廚師做菜不都是憑感覺放調料的嗎?

  只有西餐才有多少克,多少克吧!

  夏寧冷著臉,比一個OK的手勢,開始調碗汁。

  她拿起一把勺子,在手裡掂了掂,然後拿起一瓶耗油,往勺子上擠了一些。

  掂了掂,又再擠一點點。

  她覺得重量達標,才滿意的點點頭。

  把勺子裡的耗油扣在碗底。

  勺子上還沾著一些,不過她也沒管,反正等下要用水攪勻。

  在那時候可以化到水裡。

  按照這個方法,她很快把醬油,老抽,白糖,雞精,都放到了碗裡。

  又走到冰箱,拿出一瓶純淨水,往碗裡倒了一些。

  最後再用小勺子添了幾勺,似乎在追求80克,一克不多,一克不少。

  喬樂樂看得一愣一愣的。

  真的好像在做化學實驗啊!

  用純淨水誒!

  秦尋也是呆了!

  他不知道夏寧放的調料到底是多少克,但是如果讓他來放調料。

  確實就是夏寧那個量。

  夏寧輕輕攪拌著碗汁,把調料攪勻,轉頭看著目瞪口呆的秦尋,問道。

  「秦師傅,然後呢?」

  秦尋對著夏寧比了一個大拇指。

  「不愧是我秦某人的女人,真是一個理智得可怕的女人。」

  「我懷疑哪天被你分屍了,警察都找不到線索。」

  夏寧:「……」

  「秦師傅,請注意科學嚴謹的態度,不要在這個時候說一些有的沒的。」

  秦尋看見鍋里的水開了,說道。


  「往鍋里放20克油,3克鹽,用鍋鏟攪拌幾下,把生菜倒入鍋里。」

  「用鍋鏟輕輕壓到水面下,15秒後,立即用笊籬撈出控干水分。」

  夏寧立即拿起一個乾淨的碗,掂了掂,端起油壺往裡面倒了一些油。

  再掂了掂。

  又添了一些油。

  再掂了掂。

  覺得重量到了20克,端起碗裡的油往鍋里倒。

  夏寧用調料勺往鍋里,少量多次,加了三次鹽,才加夠3克。

  她拿起鍋鏟,看著秦尋,問道。

  「順時針攪,還是逆時針?」

  秦尋:「???」

  沃日!

  這特麼不是傻叉?


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