第二天的廚藝大賽進行了一天的問答。
涉及到食品安全、飲食文化、廚藝技法各個方面。
這讓昨天壓了一肚子氣的其他廚師興奮不已。
「終於來了，各位，到我們的回合了。」
「我倒是要看看昨天那個半吊子還能走到哪一步？」
眾多的廚師議論不已。
都認為李林是一個只會刀工的二把刀，但殊不知理論可是他的強項。
你要是比拼特殊的技巧可能李林距離頂尖的大師還有差距，
但考究李林那是不可能會輸的。
「現在進行第二項考核，食之有道，請選手做好準備。
隨著一個聲音傳出。
選手紛紛停止了議論。
準備接受評委專家的考問。
半天后，已經有一半的人問答完成。
雖然是作為廚師，在吃上自然是不用太多擔心。
而且會做菜的也不止是他們。
但這頓飯吃的沒這麼香就是了。
上午問答完成的人幾乎都沒有幾個是臉色好的。
把剩下的一半沒有沒有輪到的人看的有些心驚膽顫的。
「今天的問答怕會是沒這麼簡單啊。」
「哦？」
「這位同志，怎麼說？」
「你看到那個人了嗎？」
說話的男子指向一個面容鐵青的清瘦男子。
「那個是晉省的特級廚師。」
「他可是差點就評上了特一級的人，連這樣的人物都垂頭喪氣的。」
「你覺得這事兒能簡單了咯？」
說話間，
一個粵省的廚師找上李林。
他本是粵省的老一輩特級廚師。
所以當初並不在考核的行列。
原本對於李林，他是不屑的，直到李林掏出了他的百鳥朝鳳的刀工拼盤。
這才對李林心生了敬佩。
畢竟同是粵省的，他見李林也沒有進入問答，
便過來搭個話，也是想著商量著以便下午好好應對。
他用著蹩腳的普通話說著，
「同志，粵語？客家？潮汕？」
這一上來就是確定地區。
在粵省，其實並不是所有人都說這粵語。
在東西極為狹長的粵省主要是有著三種方言的，潮汕話偏向閩方言。
分布在粵東那一片，粵語則分布在中部地區，而客家方言則零星分布在粵省，如同星星之火，點綴著粵省。
只不過粵語因為香江歌曲影視行業的崛起。
給大家留下了一個刻板的印象。
李林去了香江十多年，
對於港式粵語自然是熟悉的。
「粵語。」
李林用著港腔回答。
「原來是來自香江，你系香江譚家的李先生？」
確定了共同的語言，兩人瞬間就有了共同話題，雖然廣府的粵語和香江的粵語是有差別的，但交流起來可比用普通話方便多了。
至此兩人的交流也仿佛加密了一般。
原本還想著聽一聽這第一天大放異彩的大佬如何評價這如同噩夢般的問答環節的其他選手，都只能作罷。
那粵省的選手如同恍然大悟般。
「李先生，你是說這次的問答必然不可能是簡單的技巧問答？」
「是的，你看那些已經考核完的人，哪一個是簡單的人物？」
李林點點頭，說出了自己的猜測。
「而且這次的標語可是烹飪名師技術表演鑑定會。」
「既然是被稱為表演，自然就涉及到人文社科的方方面面。」
「但我想評委們側重的應該是飲食文化上的問答。」
「我們這群人的信息資料其實早就到了他們的手上。」
「而每個人擅長的方向其實都是有差異的，所以問題自然也不可能會是一樣。」
「我們現在要做的就是儘量去回憶師傅交給我們的時候，那些背後的故事才是關鍵的！」
那粵語的大廚聽完點點頭。
對李林表達了感謝。
但即使知道了又能如何？
時光變遷，能把菜譜留下來就已經是奇蹟了。
還要說出背後的故事，這是不讓張飛繡花？
這對於一個廚子可太難了。
評委們也深知這一點，
只是問了一些他們認為簡單的東西。
目的也是提升這次鑑定會的逼格。
畢竟沒有典故的技法如何能被冠以文化二字？
下午考核繼續。
評委經過一個上午，已經有了疲態。
在考核房間內，一張長桌被蒙上了一張白色的桌布。
背後一群聰明絕頂的大佬端坐其後，
他們全都自然而然的扭動著脖子。
顯然，一個上午的久坐，已經讓他們有些疲態。
「各位老師，通過一上午，問題差不多都出現了啊。」
「是啊，我們的廚師們其實技巧上都沒什麼問題，甚至已經達到技巧的巔峰也不為過。」
「只是……」
「只是，他們的文化素質這一塊上的空缺還是太大了啊。」
「是啊，人道洪流……」
「老楊！」那坐於一角的楊教授一說出，就被制止了。
楊教授也意識到了這裡是什麼地方，雖然說這件事已經結束，但也還沒有到能在公共場合說起的地步。
他感激的看向制止自己的評委組長。
轉開話題。
「我認為我們的廚師評級以後要分為筆試和實操兩個部分。」
「廚師可是被稱作師的人，怎麼能是一個只會做菜而不會說的伙夫？」
其他的評委原本被楊教授驚出了一身冷汗。
但都沒想到他能這麼快就調整過來。
只能說不愧是教授，
能從牛棚爬起來，這心理素質就是不一般。
一個小時後，又對幾個人完成了問答。
「各位老師，下一個李林。」
一個管理組織人員對房間裡的評委說道。
「李林？」
「原來是他？」
「哦？曹師傅您認識？」
看到李林這個名字，曹師傅想起了他還在國宴賓館的那些歲月，這李林還會自己選上的呢。
這真可是個天才啊。
當初自己在服役期間也就通過了這麼一個。
也就現在自己年紀大了才來當了這個評委，不然高低得下場跟這些年輕人啊。
「他啊，當初最年輕的國宴廚師，編號XXXX，國宴一絕的『神仙魚』就是他帶到了國宴的菜譜中。」
「後來聽說去了南方，沒想到這輩子還能見到故人，真是緣分吶，哈哈！」
老曹滿是皺紋的臉龐露出了微笑。
「哦，老曹的熟人？還是進過國宴賓館？」
「這我們可要用力了啊，老曹，別說我們翻臉無情啊？」
「哈哈。」
「你們隨便問，這小子的實力，我只能告訴你四個字。」
「深不可測！」