第122章 分店開張（下）

  整個小店是個口字型的結構，店門和窗戶都在『口』字最下方的橫線上，『口』字左邊的一豎是一面與食堂相連的空牆，右邊的一豎牆上則釘著一排排貨架：未來要售賣的醬油、醬料就即將擺放在這裡。

  『口』字上面的一橫則是食堂的外牆。這裡開了一扇窗作為外賣窗口，渡鴉籠就放在窗邊。這面牆上還做了一整排的櫥櫃，吊柜上放著餐具、調料，下方的櫥櫃裡則放著砂鍋、精金廚具，櫥櫃的檯面上還放著一個厚實的樹樁菜墩。

  台面靠左邊的角落則放著一台收銀機，正是原本放在小吃亭里的那台。

  整個小店都統一了畫風，店外側是啞紅色磚牆、灰泥勾縫與褐色木製門窗、邊框與橙色瓦片屋檐，內部則是乾乾淨淨的白色瓷磚台面、褐色木櫃與木架子。

  受這個時代的建築材料限制，艾里克大叔只能弄到最基本的紅磚和白淨的瓷磚，這方面並沒有太多選擇，但成品的效果已算是相當給力：乾淨、整潔，還透著一股古樸風。匠悠等人都十分滿意。

  她們驗收完畢，匠悠見沒有任何需要調整的地方，便乾脆利落地付了尾款。接下來幾人打掃衛生、上貨、買菜買肉、通知河狸運送小龍蝦……一通忙碌之後，終於在晚餐時間點亮了燈籠，開窗迎接第一波顧客了。

  在店面裝修的這三天裡，匠悠幾人可沒閒著。匠悠花了大量的時間教玫莉做菜，而她們也終於確定了分店的主打菜。

  除去夏季的熱門菜品小龍蝦，分店還售賣腊味煲仔飯、啫啫煲以及廣式茶餐廳的幾種經典餐品——牛肉滑蛋飯、黯然銷魂叉燒飯、花生醬多士、蔥油雞、白灼當日鮮蔬和凍檸茶。

  啫啫煲則有生啫雪花牛肉煲、醬啫魚頭煲、九層塔啫肥腸煲、啫啫花菜和滷肉煲。只可惜魔女之森這邊雖然田地多，卻很難捕到田雞與黃鱔，不然匠悠非得弄個啫啫田雞煲與啫啫黃鱔煲出來。

  這些菜餚的貨源供應十分穩定：小龍蝦有河狸們用蝦籠抓捕後運送而來；豬肉、肥腸、牛肉、雞肉、雞蛋和腊味都由狼大叔提供；魔女之村旁邊的河流里就出產好吃的草魚和鰱魚；田地里更有各色自產蔬菜；這邊大米種植的雖然不多，但匠悠向霍利買了不少大米，足夠分店使用上好一陣。

  而洛麗莎也向掌事女巫們申請了一片河道旁邊的田地，她向霍利買了稻種，打算趁著夏季到來，僱傭人手開闢一塊稻田。

  亨廷頓公國這裡的緯度相當於匠悠原本世界的英國，再換算一下便和黑龍江漠河的緯度相近。這裡冬日嚴寒，也只有在夏季才能夠趁著氣溫升高種一季稻米。

  其他菜品受原材料、醬料與玫莉的廚藝水平限制，一時半會還無法復刻，但就靠目前玫莉學會的這些菜品，已經完全足夠支撐分店運營很長一段時間了。

  至於多士——這便是粵語對吐司的稱呼——匠悠這幾天弄出了正經的酵母，教會了茉莉廚娘和玫莉母女倆牛奶吐司的做法。

  這種柔軟、甜蜜的吐司麵包一經面世就受到了村里人的熱烈歡迎，更不用說還能用它做出各種美味的三明治了。

  只是分店裡沒有麵包窯，要烤吐司就得去食堂後廚，而製作材料則需要培育的酵母、磨得更細的麵粉、雞蛋、牛奶和打發的奶油，成本與工時都比黑麵包高出許多。

  茉莉廚娘深思熟慮後，決定每天只烤上三批吐司，全都放在匠悠的分店裡售賣——這東西實在是太過美味，成本又高，放在免費的食堂里恐怕會引起鬨搶，更別說高昂的成本根本收不回來，還是讓村里人們花錢購買吧。

  匠悠：「……」所以說這個食堂的菜品難吃果然是茉莉廚娘為了節約成本而故意為之的吧！

  至於分店裡的外賣窗口，營業時間和分店一致，由於渡鴉的飛行範圍有限，外賣配送距離只限周遭十五公里以內，包括整片的魔女之森、西郊鎮和戒律派蜘蛛精們群居的村落，還是有相當大的客戶群體，匠悠都有些擔心這一隻小渡鴉能不能忙得過來了。

  由於店裡人手有限，每天的菜品原料價格、種類也不盡相同，匠悠便想出了一個節約人力與財力的銷售措施——當日進貨價格最便宜、備料最多的一道菜餚作為當日的主打菜，以一個略為優惠價格的販售，這樣就能鼓勵大家儘量集中地點單，也能提高出菜的效率。

  總之，生意到底如何，能不能夠忙得過來，還得實際營業一晚上才能知道啊！

  於是，在仲夏月十三日這天晚上來食堂吃飯的村民們、魔女之森附近那些有幸拿到過傳單的客人們都驚喜地發現，【匠·悠的釀造工坊（魔女之森分店）】終於開張了！

  今晚分店裡的大廚是匠悠與玫莉，洛麗莎則負責點單、收銀、遞送餐點與打包外賣。狼大嬸作為分店的第一位客人，此時已經樂呵呵地吃上了分店第一碗熱氣騰騰、新鮮出爐的牛肉滑蛋飯。

  

  「好香！今天食堂里在做什麼菜？怎麼這麼香？」一位大嬸走進食堂便深深地吸了一口香氣，她四處張望著，卻沒有發現與平常不同的菜品：「奇怪，我明明聞到了香氣啊！」

  「我也聞到了。」她身旁的年輕男人也用力地吸了一口氣，然後順著香氣飄來的方向走了幾步，一抬頭就看見了食堂後部那小店亮起的燈籠，他急忙呼喚：「媽！不是食堂的菜，是釀造工坊開張了！」

  「我看看、我看看！」那位大嬸三步並作兩步衝到分店的窗口：「洛麗莎～這裡有什麼好吃的？」

  「好吃的可多了。」洛麗莎笑吟吟地遞出菜單：「兩位要不要嘗一嘗今天的主打菜牛肉滑蛋飯？主打菜是每日根據進貨情況隨機輪換的，但凡作為每日主打菜的菜餚，都只以九折價格出售哦～」