不過林慕風和程文也沒打算真去吃,只是看看這家的質量怎麼樣。
要是換成瓜攤老闆的說辭,那二人現在的行為就是,
「你是來故意找茬的是吧?」
看著眼前端上來的這牛肉麵,無論是程文還是林慕風,都看得一愣。
之前看別人桌上吃的,還以為是別人吃的差不多的,這會端上來一看,量少的可憐。
面的量倒是正常,但牛肉在上面就薄薄8片,厚度連那家的二分之一都不到。
而且這湯看著二人也感覺不對勁,這湯底聞起來的味道,雖然確實有點骨湯的味道,但更像是拿各種調味劑放一起衝出來的味道。
而且肉的質感肉眼可見的柴,顏色也有點深,整碗面聞起來,都是各種重味調料的味道,充滿了科技與狠活。
「都這樣了我們還要吃嗎?」
「來都來了,先嘗嘗吧。」
「但願人沒事。」
林慕風只得硬著頭皮夾起牛肉吃了一口。
不說這肉質柴,甚至可以說是不能吃。
林慕風好東西吃多了,要是這品質爛到一定程度,那是沾都不想沾,這爛到極致的食材給林慕風吃的都應激了。
對此,林慕風一拍桌子站起身來。
「老闆呢?把你們老闆叫出來!我吃了這麼久的東西,還沒吃過能做成這樣的,這牛肉我看怕是都爛了!」
服務員顫顫巍巍來到林慕風面前,今天這一出他不知道經歷了多少次。
「我們老闆這會還在忙,實在是抱歉,實在不行我給你們送瓶飲料?」
「難不成你們老闆早就知道有問題,想逃避責任,送瓶飲料這件事就過去了?
我告訴你,在我這沒這個理,要麼把你們老闆喊出來,要麼我去給你們店舉報了!」
服務員看林慕風是個硬茬,只得先安撫著,隨後趕忙去通知老闆。
「好,您稍等,我這就去給您找老闆來,馬上。」
服務員來到後廚,一臉愁容。
「老闆,有人說我們的肉爛了,要是見不著你,就要投訴我們。」
那老闆見狀,也有了點火氣。
「哼,都吃五角錢的牛肉麵了,還要什麼好貨,是真牛肉就不錯了!
吃這個價的,還要求這麼高,要想要質量,怎麼不去吃那一塊四的牛肉麵當冤大頭?」
不過該有的態度還是要有的,於是他便安排人手繼續下面,自己則是出去解決這個麻煩。
來到林慕風面前,老闆滿臉陪笑。
「誒呀,客官,您這是遇上什麼事了?」
林慕風一聽老闆還在裝糊塗,怒氣更甚。
「你別裝不知道,你就是老闆是吧,那你們店用的什麼肉我看你們心裡有數。」
「客官,你看我們這也是小本生意,這給的價錢,都是我們成本價,賺不了多少。
你想想,要是真的質量很好的肉,我們哪能賣五角錢?
牛肉現在的價錢你也知道,這可不便宜,但至少我們這確保是新鮮的肉。」
雖然肉質不新鮮,但老闆還是強撐著說是新鮮的肉,只說是肉的品質不行。
「你以為我看不出來?我吃了這麼久,有沒有爛我還是吃的出來的,別在這給我揣著明白裝糊塗。」
老闆眼看林慕風不好糊弄,只得繼續賠罪。
「這,可能是我們這批肉里進貨商給我們不小心混進去一點爛肉,這我們肯定改,今天是我們不對。
我給您重新做一碗,這次絕對是意外,剩下的肉我們到時候重新弄,絕不把爛肉混進去!」
老闆信誓旦旦保證道,似是真會這麼做一般,不過心中卻是這麼想。
「這種難纏的,我給你挑好肉做一碗打發過去算了,不把爛肉混進去?真不混進去,那我賺什麼?」
林慕風見狀,也沒多說什麼。
「行,不過我要你賠兩碗,再怎麼說這爛肉也是從你這吃出來的,要吃出問題你這鬧得也不好看。」
老闆表情雖然很糾結,但為了安撫這不好惹的顧客,還是勉強同意了。
「行,這就當是我賠你們的,今天這事對不住。」
隨後他便趕往後廚繼續忙活。
待老闆走後,程文詢問。
「你就打算這麼放過他了?」
林慕風對此不以為意。
「對啊,為什麼要把他逼上絕路?」
「他可是把爛肉做進面里,都這樣了怕是今後也會照樣摻。」
林慕風聽著程文那模樣,只得緩緩解釋。
「你有沒有想過,要是這家店關了,那底層那些人想吃牛肉麵去哪吃?
雖然這肉質量是差,偶爾有點爛肉,但我吃的出來,這肉至少不至於給人吃出事。
一塊二的牛肉麵本就不便宜,現在又漲到一塊四,底層那些人,雖然口味和質量確實有考量,但那也是在同等價格的情況下。
當價格超出預算,他們的工資承受不住,即使性價比再高,質量再好,他們也不會考慮,因為他們就不會成這家店的受眾。
雖然這家店質量差,湯底也不是現熬,肉也算不上新鮮,但勝在價格低,那些顧客,也確實是這家店的受眾。
既然吃不出問題,那就沒什麼大問題,人們買得起,他們這價開得出,那就是合理的買賣,最多也就有點誇大宣傳。」
對此,程文也認可了林慕風的說法。
雖然質量過不去,但都這價錢了,那還說什麼了。
俗話說得好,問薪無愧,連人都知道給多少錢,干多少錢的活。
一天給十塊錢,但要讓人干二十塊錢的活,這不是欺負老實人嗎?
那牛肉麵也是同理,五角錢的牛肉麵,那也就給五角錢該有的質量。
要是拿五角錢的牛肉麵,去和一塊四的比質量,那才是不合理的。
「也是,林老哥說的對,而且這老闆人還挺好,至少樂意賠我們兩碗質量正常的牛肉麵。」
「那是他看我們難纏,多一事不如少一事,花錢消災。」
雖然二人吃著可以明顯感受到還是和一塊四的牛肉麵差上不少,但也沒介意,吃完面後,程文也算是吃了個七分飽。
此刻,時間也來到了七點半。
「時候差不多了,朝著鳳棲地那慢慢走吧,走到那應該也就可以進去了。」