肉已經晾好,事情卻沒有辦完。
晾制肉乾並不是越熱越好。
現在正值八月末,中午的溫度特別高,濕氣又重。
暴曬之下,會加速肉的腐敗速度。
因此,曬肉乾必須選擇早晨和傍晚,避開中午暴曬。
除此之外,夜間需要將肉乾收進山洞,隔絕露水。
否則肉乾返潮,會迅速滋生黴菌,前功盡棄。
通風、煙燻也是非常重要的步驟。
夏宇看著系統顯示的時間和天氣,拿出記錄部落科技的本子,寫下此時肉類的狀態。
【8:23,24℃,晴】
【肉條長約 25cm,寬約 2~3 cm,厚度約 0.5cm】
【顏色鮮紅、紋理清晰,表面濕潤,肉質很軟,有血腥味,無異味】
夏宇估摸著時間,大約再晾兩個小時,就得將肉收起來。
部落還有些略微發酸的肉,大部分被採集組拿走當做口糧,只剩下十多斤。
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夏宇已經購買了大量的粗鹽,可以嘗試進行醃製。
但現在時間不合適。
以現在的天氣,醃製時間不能超過七八個小時,尤其不能隔夜,否則水氣不散,變質速度會更快。
醃製完成之後,還需要經歷晾曬、煙燻兩步,才能保存。
但現在的時間,醃製完成後正好是晚上,濕氣很重。
根本沒辦法風乾,更別說煙燻了。
夏宇安排藤用大樹葉給肉條扇風,又讓果和月將酸肉的脂肪徹底剔除。
減緩酸肉的腐敗速度。
大約十分鐘後,月和果將酸肉的脂肪剔除乾淨。
她們想要將略微發酸的脂肪與剛剛剃好的正常脂肪放在一起,被夏宇嚴肅拒絕。
夏宇連說帶比劃,示意她們將脂肪丟掉。
她們拿著脂肪繞到山洞左側,稍微有些猶豫。
不知道是沒有看懂夏宇的意思,還是不忍心浪費食物。
果和月竟然將發酸的脂肪塞到嘴裡吃掉了。
夏宇看到了她們的動作,想要阻止,終歸來不及。
「唉,吃壞肚子的話,可是麻煩事。」
夏宇搖了搖頭,又安排月和枝一同尋找粘土。
想要解鎖【陶器】科技,首先要製作土窯,然後處理粘土,最後燒制,才能得到合格的陶器。
每一步都十分重要,馬虎不得。
土窯和陶器都需要大量粘土。
夏宇推算著月和枝收集粘土的速度。
周末忙碌兩天。
下周一的時候,應該能收集足夠的粘土,製作土窯。
夏宇看著正在逐漸解鎖的科技,十分有成就感。
反正沒事,他回到陰涼的山洞,繼續翻看【兌換商店】的各種商品。
對於原始社會來說,每一件都是無法想像的寶貝。
「最近兩天吃的全是甜食,想吃正經飯菜…方便麵也很好,可惜部落的陶器很破爛,沒辦法燒熱水…」
「辣條?」
「乾脆麵?」
「牛肉乾?」
「怎麼沒有自熱米飯或者自熱小火鍋呢…」
「糾結呀…」
山洞外,果已經離開。
她感覺自己陪著巫胡鬧了很久,又浪費了部落的大量肉食。
心裡很不安。
對於原始人樸素的價值觀來說,食物就是一切。
沒有食物,部落的人都會死。
既然奇怪架子上的肉已經註定要變臭,她必須做點什麼,補充部落的食物。
因此,果完全不敢休息。
哪怕快到最熱的時候,她也十分堅決地離開領地範圍,朝著森林深處走去。
果下定決心,要採集滿滿一獸皮的堅果或者野果,帶回部落。
只有這樣,她才能心安。
山路並不好走。
果的腳上有十分粗糙的藤編鞋子,腳底也有老繭。
即使這樣,踩在石頭與樹枝上也硌得生疼。
身上的獸皮也不算多,大片皮膚裸露在外面。
走在山路上,蚊蟲叮咬、荊棘劃傷,在所難免。
才過去一兩個小時,她的身上就出現許多血痕。
火辣辣的,很疼。
果習慣了。
部落里祖祖輩輩都是這麼過來的,她沒什麼好抱怨的。
又走了一陣,果的眼睛亮了。
她看到一片灌木叢,刺很多,密密麻麻的,但刺中間有不少果子。
果子紅褐色,拇指肚大小。
最重要的是,能吃!
「酸棗!數量能裝滿半口袋!」
果十分驚喜,連忙跑過去,採摘酸棗。
作為原始人,她手上的老繭很多,可以勉強防住荊棘的尖刺。
雖然依舊疼痛。
但與收穫食物的喜悅相比,疼痛算得了什麼呢?
果很快採摘完酸棗,繼續向前走。
岩洞附近,藤欲哭無淚。
她的心思與果十分相似,都覺得自己在陪著巫胡鬧。
藤想出去採摘食物。
就算不能去,她也得趕緊編些繩子,縫製些獸皮袋子之類的東西。
但巫已經下達了命令,讓她對著架子搖樹葉,保持晾肉架的空氣流通。
藤不能違背巫,只能照做。
只是心中更加難受。
因為她要眼睜睜看著肉變臭,卻沒什麼辦法。
藤搖著大樹葉,難受的同時,也生出許多疑惑。
按照以往的經驗,在這麼熱的天氣下,小塊肉放在外面,很快就會變臭。
自己怎麼聞不到臭味?
難道是因為自己搖著樹葉,把臭味吹跑了?
藤仔細看著架子上的肉,發現肉的顏色變得有些發暗,看上去不太鮮艷。
肉肯定臭了。
晚上吃掉吧,不能浪費…
藤心中想著,繼續搖樹葉。
不久之後,夏宇走出山洞,來到晾肉架面前。
他仔細查看晾肉架上的每一根肉條的顏色狀態,又分別取下,感受肉條的手感與氣味。
記錄下信息。
【10:08,26℃,晴】
【肉條長約 22 cm,寬約 2cm,厚度略微縮小,肉眼觀察變化不大】
【暗紅色,紋理突出,表面乾爽,按壓仍有彈性,生肉味減弱,無異味】
【晾曬評價:良好】
夏宇記錄完成,合上了本子。
他看著系統中的天氣預報,知道接下來溫度會很高,不適宜繼續晾曬。
因此安排藤將這些肉條移到洞穴中。
夏宇有心控制變量,想要移進去一部分,同時記錄剩下的肉類情況。
他猶豫了片刻,還是放棄了。
因為現在部落缺少食物,不能浪費。
藤聽了夏宇的話,還以為巫終於不再胡鬧。
她立刻動手,將所有肉乾攬進懷中,沖向洞穴。
希望不要臭的太厲害,晚上還能吃。
藤如此想著,忽然感覺有些奇怪。
因為她發現,肉條竟然沒有絲毫異味。
藤的腦子有些亂,好久之後才反應過來。
這是儲藏食物的方法…