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第141章 有個合作找你

2026-10-18 00:49:15 作者: 姜不厭

  「這些都是自家地里這些天剛收上來的時蔬,想著今日剛好過來,便想著給夫人帶點,嘗嘗鮮。」

  籃子裡放著青翠的小白菜,水靈的蘿蔔,飽滿的萵苣以及東青菜,圓潤的土豆和飽滿的番薯,都是吸收著沈青蕪空間裡的靈泉滋養著鮮嫩蔬菜,非同尋常市面上的能比。

  旁邊還放著一個罐子,沈青蕪拿起罐子介紹,「這裡是我自己做的番茄醬,由番茄熬煮而成,可以佐餐調味,解膩開胃,家裡的大人小孩都喜歡吃。」

  周夫人,柳夫人都是第一次見到番薯和土豆,心裡滿是好奇。

  「這土豆和番薯我倒是第一次見,應該是番邦的作物吧?」

  周夫人好奇地拿起土豆瞧了瞧,「竟然生得這般好,這東西怎麼吃,我今日回去就讓廚娘試試。」

  沈青蕪笑著解釋,「這是土豆,蒸煮煎炸皆可,口感綿密耐存放,和這番茄醬是絕配。」

  蘇娘子平常跟著鹽商走南闖北,這番薯和土豆倒是聽過,只是沒見過可以種出這麼大的果子,心想這沈青蕪果然有一套。

  她打開這番茄醬,看了一眼,紅彤彤的,倒是新鮮好看,「這醬料聞著倒是酸甜清爽,我走南闖北這麼多年,還從未聽聞。」

  旁邊的周夫人連忙說道,「剛剛沈娘子不是說,這番茄醬和土豆最是絕配,沈娘子,這東西到底怎麼吃,你若是願意可否露一手,也好讓我們都開開眼。」

  其餘幾個夫人紛紛略帶期待地看向沈青蕪,見眾人皆是好奇歡喜的模樣,沈青蕪順勢點頭,「若是各位夫人不嫌棄,我今日便做一些小點心,配合這醬料,嘗嘗味道。」

  傅夫人樂見其成,立刻吩咐丫鬟準備東西,沈青蕪起身,「那民女就獻醜了。」

  她來到廚房,利落地系上圍裙,拿出土豆去皮切片,再切成筷子粗的條狀,泡了兩遍水之後瀝乾,這炸薯條做得已經是得心應手,三個土豆就炸了兩大碟子。

  番薯本身就帶著甜味,沾不沾番茄醬都看個人習慣,她也將番薯切成條狀,裹上麵粉,再放油里炸至金黃撈出。

  鍋里的土豆蒸熟之後,碾成泥,沈青蕪又拿來一根黃瓜,切成指頭粗細的條狀,穿上竹籤,再裹上土豆泥,纏上麵粉又裹上蛋液,直接放入油鍋里炸至金黃,簡單的土豆黃瓜棒就做好了。

  她將三樣點心端到幾個夫人面前,拿起番茄醬,用勺子舀一點出來放在一側,方便大家蘸取番茄醬,用舀了一勺隨意地淋在土豆黃瓜棒上。

  沈青蕪把碟子往前一推,「大家嘗嘗我的手藝。」

  蘇夫人搶先捏了一根薯條,猶豫了一會,在番茄醬里蘸了蘸,塞進嘴裡,「咔嚓」一聲脆響,蘇夫人忍不住瞪大了雙眼,捂著嘴巴含含糊糊喊了句,「這醬這麼好吃!而且,這薯條好生酥脆,香香脆脆的,好吃!」

  旁邊的柳夫人學著她的樣子也嘗了一根薯條,這薯條是外酥里嫩,裡頭綿密,裹上番茄醬的酸甜,一點也不膩,她顧不上說話,又伸手去拿第二根。

  一邊的周夫人倒是好奇旁邊的土豆黃瓜棒,拿起竹籤,大口咬下,這外面一層皮鮮脆,裡面雖然燙嘴,卻格外的軟糯,裡面的黃瓜更是很好的替這土豆解膩,搭配著番茄醬,竟然有一種別樣的滋味。

  傅夫人見狀,此時也顧不上許多,拿起一根番薯條吃了,詫異,「這真的是番薯做出的美食?」

  「正是。」

  傅夫人微微點頭,忍不住又吃了一根,前些日子沈青蕪給軍營里送了不少的番薯藤,據說這東西能種出番薯,若是軍營里真的種植成功了,那是不是說明,日後她可以天天吃到這樣的美食了?

  沈青蕪做得不多,幾個夫人吃得意猶未盡。

  周夫人立刻讓身邊的丫鬟拎著沈青蕪送來的竹籃起身,「抱歉了各位,我還有點事情,先行一步!」

  回去就讓丫鬟學著做,這味道實在是太好吃了!

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  柳夫人和周夫人先後各自起身離開,亭子裡一下子只剩下沈青蕪和傅夫人二人。

  丫鬟們輕手輕腳地上前收拾著桌上的瓷盤茶盞,將方才品過的土豆和番薯零食也一一撤下,又換上一壺溫熱的菊花茶,淡淡的茶香蔓開,沖淡了方才的甜膩氣息。

  沈青蕪剛想著自己是不是也要起身離開,卻不料傅夫人突然開口,「如今外頭送來不少蔬菜,卻遠不如你送來的這般乾淨新鮮,你如今地里有多少田地種植著蔬菜?」


  「回夫人,地里一共有二十畝地在種植,平日裡都是我們自家人親自打理。」

  傅夫人點點頭,「原來如此,前些日子你給軍營里贈送的時蔬我見到了,長勢確實比外頭要好,個頭還大,看來沈娘子有自己的一套方法。」

  「都是尋常種菜的辦法罷了,不過是我搭建了竹架,做了暖棚,這才讓這些時蔬長勢喜人了些。」

  「暖棚?」傅夫人想了想了,「就是我上次去看到的那些用油布搭建成的棚子?」

  「正是。」

  傅夫人眼睛一亮,「這暖棚有何好處,是否日後大雪封山,凍土封田,你們冬日依舊能做活?」

  沈青蕪心中隱約覺得傅夫人話裡有話,依舊老老實實回答,「地里搭建了暖棚,地里的熱氣散不出去,冷空氣也進不去,棚內的溫度也高,這樣一來,作物就不會受外界的溫度影響,冬日依舊可以生長。」

  傅夫人微微動容,沈青蕪手握二十畝地的蔬菜良田,這般規模,早已遠超普通農戶。

  每逢入冬,邊關萬物凋零,市面上只剩下耐存的乾菜,醃菜,整整數月沒有半點新鮮的綠葉菜,軍中的將士們日日啃食醃菜和乾糧,伙食寡淡枯燥,時常有人因為長期少食鮮蔬,身體出現口舌生瘡的小毛病。

  蕭都尉和她每每說起此事,都是眉心緊皺,苦悶不已。

  前些日子沈青蕪和謝珩送了數百斤蔬菜去了軍營,據說大家都是歡喜不已,而且沈青蕪種的菜,比市面上尋常的時蔬好吃不少。

  「沈娘子,我有一個合作,想和你談談,不知你願不願意?」


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