等溫鎖柱走了之後，林川也不在意路上零星幾個人的眼光，拎著野雞就走進了家裡。
「爹、娘！還真讓咱們抓到野雞了。」
「快把家裡的蘑菇泡點，晚點咱們燉了吃！」
林川一邊喊著一邊就進了家。
他這一頓喊叫，自然是把家裡人都給叫了過來。
「呀！還真是野雞！」
「快給我，我去把血放了！」
林海見到野雞，頓時也跟著激動了起來，接過來就要去放血。
「行，那我去抓點蘑菇。」
趙秀萍也一臉笑容地說著。
這野雞不太大，抓到了也不可能賣錢，自然是給家裡人改善一下了。
這東西也算是這年頭難得的美味了。
家裡人隨著林川的幾聲呼喊，就都忙活了起來。
林海右手要拎著刀，左手拎著雞走到了院子裡。
林溪則是跟在林海身後，想要看著大哥殺雞。
「小孩子別看這些！」
林海趕了趕林溪，但是林溪絲毫沒懂，一臉期待地看著林海。
「你就讓她看吧，說不定她自己就怕了。」
林川也跟著出來湊熱鬧，幫著林溪勸道。
林海見說不動兩人，也就不再勸說了，開始揮刀放血。
倒拎著雞放乾淨血之後，就開始拔毛。
先是燒了一鍋熱水，給雞拔毛。
這個環節林溪玩得不亦樂乎，弄得臉上頭上都是雞毛。
這種野雞學名環頸雉，公雞的毛髮是比較特殊的，母雞就差了一些。
大多是土褐色的，沒有太大的觀賞性，數量也不多，沒什麼留著的必要。
他們在這拔毛的功夫，趙秀萍也已經抓了一把蘑菇出來。
蘑菇是在北疆比較常見的草原白蘑，就是之前林川在青格爾家裡吃的那種。
一到了夏天，還是很容易採到的。
晾曬風乾之後，易於保存，吃的時候抓一把溫水泡發。
材料都準備好之後，掌勺自然是趙秀萍的事兒了。
父子幾人就在炕上期待了起來。
林川對這野雞也是很期待的，這東西一般來說是比家雞要好吃很多的。
不一會功夫，廚房的香味就已經飄出來了。
小雞燉蘑菇這道菜算是北方名菜了，幾乎家家戶戶都會做。
頂級的就是飛龍配榛蘑，次一級的就是野雞配草原白蘑。
再差一些的，就是後世用家養的雞配上普通的蘑菇。
林川這次雖然沒抓到飛龍，但是野雞的味道也是相當可以的。
所以雞肉在鍋里煸炒的香味很快就傳了出來。
之後就聽見滋啦一聲，是鍋里加水，和油碰撞的聲音。
小雞燉蘑菇這道菜，講究的就是一個燉字。
所以在將雞肉炒香之後，就會放入水，然後加入蘑菇開始燉煮。
燉煮的功夫，趙秀萍手在圍巾上擦著，就走進了屋裡。
「燉上了，一會就好。」
趙秀萍坐下來喝了口水說道。
「娘，今天咱們直接貼餅子吧！」
「到時候多添點湯，肯定能把舌頭饞掉！」
林川想到後來風靡北方的鐵鍋燉，準備復刻一下。
其實這鐵鍋燉真不算什麼特色菜系，就是最普通的農村吃法了。
貼餅子也更多是因為這樣省事，所以直接貼在鍋壁上，用鍋的溫度炕干。
「也行，那我去弄點面。」
趙秀萍放下喝水的缸子，點點頭又起身離開了。
這次倒是不用林川提醒，她和面的時候就已經弄成二摻的了。
有純棒子麵的，有棒子麵和白面二摻的，選擇倒是挺多。
林川也知道想改變家裡的思維，頓頓吃上純白面，那不是一時半會能實現的事情，也就沒再說什麼。
「川兒，這些藥材要弄到縣裡去賣嗎？」
林海在一旁給晾曬的藥材翻個，順便問道。
「賣，這次等曬乾了再賣。」
「反正這幾天也沒啥事。」
林川看著炕上鋪了半炕的藥材，一臉認真地說道。
上次的那些黃芪，他們去縣裡試著賣，沒想到還真的都賣出去了。
而且因為賣那些藥材，還順便結識了周秉成。
這次林川準備直接曬乾之後，去找周秉成。
短期內他沒有去集市的打算。
現在集市的熱度應該已經快要消下去了，不會像之前那麼熱鬧了。
而且因為當時定義的是農貿副業集市，上面買賣的更多是皮肉、糧菜這類東西。
藥材在集市上銷路一般，有些費事。
「那到時候我跟你一起。」
林海將那些藥材都翻了一遍之後，轉過頭來看向林川說道。
「不用了，沒多少東西，我自己一個人去吧。」
「順便我還要去縣裡，再跟白老師學些新東西。」
「咱家近期也沒有太多要買的東西，我一個人去就好了。」
林川搖了搖頭拒絕道。
他準備趁著這次去縣裡賣東西的機會，再進一趟草原，帶著林海自然是不方便的。
林海倒是沒有聽出林川話里的漏洞，下意識地沒再多說。
他們采出來的赤芍雖然數量不少，但也就是十多斤的樣子。
這個數量確實也沒有必要兩個人都撲在上面。
「小川！過來幫我貼餅子！」
兩人一聊完，趙秀萍就催促著林川去廚房幫忙。
貼餅子這活不難，林川以前也幹過。
林川到廚房的時候，趙秀萍已經把面都準備好了。
玉米面已經用開水燙過，變成了黏糊糊的一團。
白面則是也已經在一旁準備就緒了。
貼餅子的面講究不多，唯一需要講究的就是把玉米面用滾開的水燙一半之後再和。
因為玉米面沒有粘性，只有用開水燙過之後才能攪成團，更好的貼在鍋上。
貼餅子的工作就比較簡單了，手裡蘸點涼水，從和面的盆裡面挖出一塊麵團，左右團一團，直接砸在鍋的側面上。
因為已經攪出了粘性，所以砸上去之後立刻就粘在了上面。
只要鍋夠熱，餅子就不會掉下去。
趙秀萍和面，林川往鍋上貼餅子，娘倆配合得倒是挺默契的。
片刻功夫，就已經把鍋邊緣貼了一圈的餅子。
「行了，去吧！」
趙秀萍對著林川擺擺手，攆他回屋裡去了。
「好，一會端飯的時候叫我。」
林川在洗手盆里洗了洗手，就往裡屋走去了。