楚雪停下腳步,臉上的笑容淡去。
「嗯?怎麼?」
緊接著,她突然抱緊他。
軟香入懷。
穆岩也不自覺的收緊雙臂。
他的手輕輕撫摸著綢緞般的長髮,鼻尖抵在髮絲間。
淡淡的香味湧入鼻息。
兩人沉溺良久才依依不捨的分開。
「演出快結束啦!」
一會三個年級組的大部隊就會湧出學校。
「那,那我們快走!」
楚雪大眼睛眨了眨,剛剛消退的羞澀,還有餘溫。
她很享受現在的溫馨和甜蜜。
或許從八歲那個凜冬夜晚,故事的種子便已經埋入她的心底。
穆岩懷裡震動了一下,他取出手機。
是店員發的店鋪打烊照片。
「天氣越來越熱,雪飲店人手怕是有些緊張。」
「穆岩,目前店裡的確缺人,但店員三個是夠用的。」
楚雪點頭,發表自己的看法。
「哦?」
穆岩有些驚訝:「說說看!」
「按排班算,高峰期的四個小時所有店員在崗,其中兩個人製作,一個人備料。」
「去掉煮茶備料的工作,僅調配出品,目前兩個人單分鐘的產量在三杯上下,而四個小時的高峰期,要占到日銷售總量的五成左右,也就四百到五百杯。」
「面對每天壓力最大的四個小時,是絕對沒問題的。」
「但一旦排班不合理或有人休假,這個問題就非常突出了。」
楚雪負責記錄店內的經營數據,大到進銷存,小到水電物業和日用損耗。
詳細情況沒有人比她更了解。
「那麼為什麼還要招聘新人?」
穆岩寵溺的伸手在她頭上輕輕撫摸。
楚雪俏臉一紅,沒有閃躲。
「如果不考慮生意變動,或者不考慮服務,店員的確是夠用的。」
「但想要穩住生意,除了味道外,還要有一個人來負責店務和人員管理。」
「包括顧客投訴,門店人員調動及排班等一系列工作。」
她很聰明,不光在學習方面。
幾乎只要是她願意鑽研,經營方面也不需要多費什麼力氣。
「你讓我很意外,想不到思路這麼清晰,還真是寶藏女孩!」
穆岩感慨。
楚雪紅著臉舉起秀拳,在他身上捶了一下:「說正事!」
「哎喲,遵命!」
穆岩笑著擋住她的另一隻手:「所以這個職位應該定位為店長。」
「沒錯!」
「小雪,你對店長人選怎麼看?」
楚雪大眼睛被他專注的盯著,有些不好意思的閃躲到一旁。
「現,現在,店裡的三個人中,只有吳思琪最合適。」
「她技術熟練,店內標準化店務本身就非常到位,何況現在排班基本也是由她在做。」
「員工如果出現調休,她也能補位。」
她說的非常客觀。
穆岩表情恢復平靜:「讓她做店長吧,工資提升到四千,另外兩個店員溫嘉伊和李蒙,工資也要漲,從兩千五漲到三千。」
現在他一天銷售額能做到六千到七千。
七成毛利,去掉房租水電和人工,單日淨利潤超過四千。
兩千五的工資在縣城確實不低,甚至比君安飯店的領班待遇都好。
但她們確實很辛苦。
「漲工資我同意,但新員工要設定試用期,選出店長後,你就不用費心在店裡。」
「把日常衛生和店員考核制度做出來,店長執行就可以啦。」
楚雪知道三千很高,自己的母親在超市收銀,一個月也才一千五。
可想留住人,就要捨得在能夠創造價值的人身上花錢。
「高考越來越近,確實沒有那麼多時間。」
穆岩就算再怎麼抽時間,人的精力畢竟有限。
他先給吳思琪打去電話。
對面接的很快。
「老闆,你怎麼有時間給我打電話?」
吳思琪將卷閘門拉好上鎖。
她聲音不高,清澈的臉上卻寫滿著驚喜。
「剛收拾完?就你自己嗎?」
穆岩聽到聲音,開口詢問。
「嗯,才鎖好門,我讓小伊和小蒙盤點完貨,就先走了!」
吳思琪答道。
「那吳姐晚上回家慢點。」
「沒事,離得不遠,老闆是有別的事要說嗎?」
「吳姐,生意隨著溫度升高,會越來越好,你最近在店門口,做一個招聘展板。」
「好,我們三個忙的一直都沒休息,再招一個人行。」
「店裡現在基本步入正軌,你對店裡的工作已經非常熟悉。」
穆岩不繞彎子,「接下來店長的工作就由你來擔任,薪資漲到四千,外加月度獎金,稍後待遇情況以及工作內容,我私發你,沒問題吧?」
「沒問題,沒問題!謝謝老闆!」
吳思琪頓時激動得連聲音都有些顫抖。
她沒文化沒背景,因為家裡窮,年紀小的時候就在惠縣打工。
端過盤子刷過碗,工作換了又換。
可再怎麼努力,又有什麼用呢?
直到她進入雪飲!
奶茶店的待遇比以前好,每個月加上獎金,能拿到近三千多的工資。
老闆不僅人長得帥氣,聽說還有珠寶方面的生意。
跟隨這種老闆,絕對有大前途,她這般判斷。
這份工作,她非常珍惜。
「行,一會看群里通知。」
穆岩隨即掛斷電話。
「小雪,通知你來擬吧,主要內容就是工資和招聘培訓方面的,以後新員工試用期工資兩千五,一個月後按照三千發放。」
「可以的。」
「你的工資從這個月開始,按照六千算吧!」
穆岩輕柔的拉著她緩步向前。
「不行!你上個月就這樣!」
楚雪停下來。
「傻丫頭,店雖然是我的,但它屬於每一個給它付出的人!」
穆岩將她拉近一些,內心感嘆:何況我的一切都將屬於你。
「上個月給你開四千已經是行業內極低的水平了,那時候我不清楚門店能不能盈利,也不敢給你開太高的待遇。」
「現在生意不錯,自然就要每一個人都有收穫。」
楚雪瞪著他:「可是你給我買手機了呀,光獎金就給我發了一萬,我去查帳才發現的。」
想到這件事,她更加生氣。
「小雪,工作就要發工資的啊,難道你不想幫我了?」
「我沒有!我只是不要你花錢,可你卻不停的給我花錢,你的錢又不是大風颳來的,知道嗎?」
楚雪對於這件事非常敏感。