想法很多，但蘇青禾也清楚，貪多嚼不爛。
一口氣搞太多花樣，人手不夠、精力不夠，反而容易樣樣都做不好。不如先選定一兩樣，深耕細作，做出名堂來再說。
思來想去，目前最簡單、投入最少、見效最快、最暴利的，就是開一個奶茶鋪子。
現在是初夏，天氣一天比一天熱，馬上就要入伏了。
這時候要是能喝上一杯冰冰涼涼的奶茶，又甜又解暑，那簡直是一種享受！
和現代不同，古代版奶茶專供勛貴文人圈子。
因為奶茶關鍵的奶、糖和冰全是奢侈品，想賣給普通人幾乎不可能。
另外，她們一家人暫時不會長期留在府城，如果在府城開店，就得買人來看店。
奶茶的配方是核心機密，方子不能輕易外傳，所以最好的辦法就是買兩個人，簽死契，把身家性命都捏在自己手裡，這樣才放心。
蘇青禾只把這個想法在心裡過了一遍：「行了，今天就先到這兒吧，你們把今天教的字再寫一遍，明天我要檢查。」
當天晚上，等家人都睡下了，蘇青禾又進了空間。
她打開電腦，搜索了下載的飲品配方，其中就有好幾款經典奶茶的做法——原味奶茶、焦糖奶茶、芋泥奶茶、椰果奶茶……做法都不複雜，關鍵是原料的搭配比例和煮製的火候。
不過，現在很多原料都沒有。
蘇青禾只抄錄了幾個基礎配方：椒鹽酥酪茶、蔗漿霜雪乳、花露凝脂飲、渴水冰果乳、瓊脂仙草酪。
第二天，蘇青禾吃了早餐，就鑽進灶房，開始搗鼓她的奶茶。
先用小火把白糖炒成琥珀色的焦糖，倒入牛奶攪拌均勻，再加入泡好的紅茶湯，小火慢煮幾分鐘，讓茶香和奶香充分融合。煮好之後濾掉茶葉渣，倒進碗裡晾涼，一碗香濃順滑的焦糖奶茶就做好了。
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她又試著做了一款芋泥的——把蒸熟的芋頭碾成泥，加少許糖拌勻，鋪在碗底，再倒入煮好的奶茶，面上撒幾顆干桂花點綴，白紫相間，煞是好看。
蘇青禾端著幾隻碗走進內院，「都過來嘗嘗。」
她把碗擺在院子裡的石桌上，招呼大家。
幾個人湊過來一看，只見碗裡盛著一種從未見過的飲品，顏色呈淺褐色，表面浮著一層細膩的奶膜，散發出一股濃郁的奶香和茶香混合的氣味，光是聞著就覺得食指大動。
尤其是那碗芋泥的，紫色的芋泥沉澱在碗底，和上層的奶茶形成了好看的分層，頂上幾點金黃的桂花點綴其間，像一幅畫似的。
「這是什麼？」蘇青苗好奇地端起一碗，湊到鼻子跟前聞了聞，「好香啊！」
「奶茶。」蘇青禾遞給她一把小勺子，「攪勻了喝，嘗嘗。」
蘇青苗依言攪了攪，小心翼翼地抿了一口。溫熱的奶茶入口，先是濃郁的奶味，然後是紅茶的醇厚，緊接著焦糖的甜味在舌尖化開，三種味道層層疊疊地交織在一起，順滑香甜，喝完一口還想喝第二口。
她眼睛一下子亮了：「好喝！」
蘇青果和柳青芽也各端了一碗，嘗過之後連連點頭，話都顧不上說，埋頭就是一頓喝。
蘇青果喝得急了些，被燙了一下，嘶嘶地吸了兩口氣，但還是捨不得放下碗。
柳翠萍和柳翠荷本來還端著大人的架子，不想跟小孩一樣咋咋呼呼的，但看三個小的喝得那麼歡實，也忍不住各端了一碗。
一口下去，柳翠萍的表情就變了，她又喝了兩口，砸了砸嘴，給出了極高的評價：「又香又甜，還不膩，真好喝！」
蘇青禾自己也端了一碗，慢慢地喝著，看到大家都很喜歡，心裡就有了底。
她等大家都喝得差不多了，才開口問道：「如果把這個拿去賣，你們覺得怎麼樣？」
「肯定好賣！」蘇青苗搶著回答，手裡的碗已經見了底，她意猶未盡地用勺子刮著碗壁上殘留的芋泥，「阿姐，這個要是拿去賣，肯定排隊排到街尾去！」
蘇青果用力點頭附和：「沒錯，又好喝又好看，女孩子肯定喜歡。而且我們在府城轉了幾天，也沒見有賣的，獨一份的生意，肯定賺錢。」
柳青芽也跟著小聲說了一句：「我覺得……比那些茶館裡賣的茶好喝多了。」
得到了幾個「本地土著」的一致認可，蘇青禾心裡更有數了。
不過，她還缺一樣東西——冰。
夏天的飲品，沒有冰就沒有靈魂。一杯加了冰塊的奶茶，和一杯常溫的奶茶，完全是兩種不同體驗。
而且，在大啟朝，夏天能用上冰的，那可都是非富即貴的體面人家。如果能在奶茶里加上冰塊，那價格就可以名正言順地提上去，一杯賣個幾十文甚至上百文，都有人願意掏錢。
但問題是，硝石不好弄。
硝石在大啟朝屬於戰略物資，是被朝廷嚴格管制的。
因為它是製造火藥的原料之一，民間不允許私自買賣，更不允許大量持有。普通人想通過正規渠道買到硝石，幾乎不可能。
既然正規渠道走不通，那就只能走灰色渠道了。
她認識的人里，門路最廣的就是沈昔又。
沈家在青州是有名的富商，人脈廣闊，門路眾多，說不定沈昔又就有辦法弄到硝石。
蘇青禾打定了主意，打算找個時間去拜訪一下沈昔又，跟她打聽打聽門路。
至於現在嘛——
她低頭看了看碗裡剩下的最後一口奶茶，仰頭喝完，滿足地眯了眯眼睛。
先享受一下難得的清閒日子再說。
【還有一章，寫寫改改，晚點發】