蘇青禾跟陳掌柜打了個招呼，帶著蘇青苗出了春風樓。
剛出門，蘇青苗就憋不住問：「阿姐，那個陸公子找你什麼事？」
蘇青禾步子沒停：「他想請我護送他和他二姐回京城。」
蘇青苗眼睛一亮，整個人都蹦了起來：「京城？那是不是能帶我們去？」
蘇青禾看了她一眼，嘴角彎了彎：「你想去？」
蘇青苗使勁點頭：「想！我還沒去過京城呢！」
蘇青禾說：「走吧，這事今晚再議，先去菜市場買豬下水。」
說完，她上了前面那輛馬車，一抖韁繩，馬車往前走了。
這趟京城，她打算帶三個妹妹，再加一個吳懼。
她們不能總閉門造車，還是得多出去歷練歷練，特別是這次押鏢，過程肯定刺激，實戰機會絕不會少。
不過這事還得回去跟家裡人商量一下。
不光要她們本人願意，柳青芽那邊，要帶她出去，還得小姨點頭才行。
到了菜市場，蘇青禾買了兩副豬下水。
之前答應過柳青芽，等家裡的下水吃完了，再買一副教她做。
蘇青禾很注意這些，承諾過的事就一定要做到。
言而無信一兩次，一個人的威信就會大打折扣。
所以她要麼不答應，答應了就必定做到。
回到家，清洗下水的活兒沒交給下人，而是從清洗開始教柳青芽。
「腸子要用草木灰清洗乾淨，最後用清水沖三遍。」
蘇青禾挽著袖子，一邊說一邊示範，「但要注意，最後一定要把草木灰沖乾淨，不然會發澀。從做生意、控制成本的角度，選草木灰來洗；如果是自家吃，可以用麵粉、鹽和醋，去腥更好，味道也更乾淨。」
她把裡面的門道說得一清二楚。
柳青芽站在旁邊，眼睛一眨不眨地盯著，手裡跟著學。
她學得很快，第一副大腸洗完，第二副已經能自己上手了。
蘇青禾在旁邊看著，偶爾指點兩句，沒怎麼插手。
等處理好下水，蘇青禾拿過一副，一步步教柳青芽怎麼鹵。
先焯水去浮沫，然後起鍋燒油，下冰糖炒糖色，再下蔥姜蒜爆香，倒入醬油、料酒，加水沒過食材，最後下八角、桂皮、香葉、花椒，大火燒開轉小火慢燉。
「記住了，滷水燒開之後要轉小火，咕嘟咕嘟冒小泡就行，火大了腸子會硬。」
蘇青禾拿筷子戳了戳鍋里，「像這樣，筷子能戳透，就好了。」
另一副，直接讓柳青芽上手。
「你來。」蘇青禾退到一邊，「我在旁邊看著，做壞了也不打緊。」
柳青芽深吸一口氣，挽起袖子上了灶。
她動作雖然慢，但每一步都記得牢，先焯水，再下鹵鍋，調料的比例一點不差。
還真別說，柳青芽估計真有點廚藝天賦，第一次做的鹵下水，得到了大家的一致認可。
蘇青苗夾了一塊腸子嚼了嚼，瞪大眼睛：「青芽，你這手藝得阿姐真傳了！」
蘇青禾也點頭：「青芽確實有天賦，第一次就能做成這樣。」
誇得柳青芽小臉紅撲撲的，感覺很有成就感。
大家吃得正高興，蘇青禾提起：「今天去春風樓賣腐乳，遇到陸公子了。他跟他二姐要回京城，路上不太平，想請我當護衛，送他們回去。」
桌上安靜了一下。
柳翠萍張了張嘴，想說「要不別去了」，可話到嘴邊又咽了回去。
她打心底里不想讓蘇青禾去。
孩子不在身邊，當娘的很容易被自己的恐懼打敗，因為想像往往比現實更可怕。
但她又想起蘇青禾說過的——好的父母，是逐漸退場的父母。
父母的愛，是指向分離的愛。
蘇青禾看了她一眼，繼續說：「這趟活，我肯定是要接的。只是幾個妹妹，我也在猶豫。陸公子的對手是京城人，可能牽扯到一些勢力鬥爭，有可能會遇到生命危險，而不是普通的歷練。所以這個決定權，交到她們自己手上。」
聽說可能會有生命危險，雙胞胎跟柳青芽沒有一個人退縮。
蘇青苗第一個開口：「阿姐，我要跟你去。」
蘇青禾提醒：「可能會有生命危險，你不怕嗎？」
蘇青果接過話：「有危險我也要去。你不是說過嗎？人只有在磨礪中才能成長，一把刀，沒經過打磨，怎麼會成為利刃？」
蘇青苗想了想：「我不怕。如果說我命不該絕，老天總會給我留條活路；如果我命該絕，哪怕留在蘇家村、留在家裡，也會有各種各樣的危險。閻王要你三更死，誰敢留人到五更？」
蘇青禾有點意外，沒想到蘇青苗能說出這番有點哲理的話來。
她看著這個妹妹，忽然覺得小姑娘長大了。
這個觀點，蘇青禾很認同。
因為上輩子，不信命的她在經歷過命運的推背感之後，不得不承認，很多時候，人的命局是寫好了的。
但是命局寫好之後，就該認命嗎？這才是每個人的課題。
她的想法是，拼盡全力，然後隨遇而安，得失坦然。
畢竟，塞翁失馬，焉知非福？
而且她都穿來一個架空的朝代了，她有什麼不信的？
柳青芽倒是乖巧，放下筷子，拉住柳翠荷的袖子：「娘，我也想跟表姐她們一起出去歷練。」
柳翠荷其實很擔心。
雖然她有兩個女兒，但王大妮是指望不上的，更何況她已經和王大柱和離了，所以實際上她就柳青芽這麼一個女兒。
可她說不出讓女兒不要去的話。
自從從府城回來，在縣城外碰到王大柱之後，她很確信，女子必須要變強，因為不論男女，自己變強才是硬道理。
如果青芽一輩子躲在她翅膀底下，將來遇到事，連還手的力氣都沒有。
最後柳翠萍姐妹都沒有表示反對，也沒有嘗試勸說——家裡的銀子夠用了，不要去冒險。
她們不能因為自己的恐懼，而束縛了女兒飛翔的翅膀。
就像禾兒說的，操心，其實是變相的控制。
柳翠萍嘆了口氣：「去吧。家裡有我跟你小姨看著，你們早去早回。」
就這樣，事情定了下來。